|
Boh Manok Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Boh-Manok-Aceh |
|
Bahan Boh Manok : 8 butir telur ayam 800 ml santan dari ½ butir kelapa 3 sdm minyak Bumbu halus Boh Manok : 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm kunyit ½ sdt ketumbar &frac... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Manisan Pala |
| https://budaya-indonesia.org/Manisan-Pala-3 |
|
Bahan yang dibutuhkan 600 gram buah pala 2 sendok makan garam 2 sendok kecil kapur sirih 1 kg gula pasir 6 liter air Gula pasir secukupnya untuk taburan Cara Membuat Kupas buah pala kemudian ambil dagingnya saja, dan iris-iris berbentuk seperti... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Bakpia Sabang |
| https://budaya-indonesia.org/Bakpia-Sabang |
|
Bahan Kulit I : 250 gr tepung terigu protein sedang 50 gr gula tepung 1/4 sendok teh garam 40 gr margarin 20 gr mentega putih 80 ml air Bahan Kulit II : 125 gr tepung teri... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Dalca Sapi |
| https://budaya-indonesia.org/Dalca-Sapi |
|
Bahan: 3 sdm minyak samin, untuk menumis1) 5 lembar daun kari 1 lembar daun pandan, simpulkan 1 buah tomat merah, belah 4 4 buah cabai hijau besar 500 g iga sapi, potong 4 cm 400 g daging sapi, potong kotak 3 cm 1½ L air 250 g kentang, poton... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Boh Peune Aram |
| https://budaya-indonesia.org/Boh-Peune-Aram |
|
Bahan-bahan 200 gr kelapa muda parut 1 butir telur Minyak secukupnya Bumbu halus 2 siung bawang putih 1 buah cabe merah (buang biji) 1 sdt ketumbar 1 cm kencur 2 butir kemiri 2 lembar daun jeruk 2 cm kunyit... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Cecah Reraye |
| https://budaya-indonesia.org/Cecah-Reraye |
|
Bahan utama 100 gr daging kerbau/sapi 100 gr hati kerbau/sapi 100 gr jantung kerbau/sapi 100 gr kulit kerbau/sapi 1sdm garam 2 lbr Daun salam 1 batang sereh 1 Ruas jahe (georek) Air secukupnya Kelapa perut... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Cecah Ries |
| https://budaya-indonesia.org/Cecah-Ries |
|
Bahan-bahan 500 gr suwiran daging ayam atau burung 200gr ares/bagian terdalam batang pisang Kelapa parut yang sudah di sangrai secukupnya Bumbu halus 6 siung buah bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1/2 sd... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Cecah Terong Anggur |
| https://budaya-indonesia.org/Cecah-Terong-Anggur |
|
Resep Cecah Terong Anggur/Terong Belanda khas Gayo Bahan-bahan 4 bauh terong belanda (kupas kulit dan buang bijinya. 5 buah cabe merah 2 buah cabe rawit 3 buah bawang merah 1 sdm air perasan jeruk limo belacan (terasi)... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Kari Ikan Kakap |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Kari-Ikan-Kakap |
|
Bahan-Bahan : 1 ekor ikan kakap segar 2 buah jeruk nipis, ambil perasannya 8 siung bawang merah yang diiris tipis 1 buah tomat yang dipotong-potong 3 sendok makan minyak goreng 1 sendok teh garam 1 lembar daun pandan 1 tangkai daun temurui/daun k... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Gulai Lemak Kuah Semak - Aceh - Nanggroe Aceh Darussalam |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Lemak-Kuah-Semak |
|
Bahan Utama : 1 genggam daun melinjo 1 genggam buah melinjo 1/2 butir kelapa 1 potong nangka muda Bumbu-bunbu : 2 buah asam sunti 2 sendok makan garam 5 buah bawang merah 1 sendok lombok rawit. Proses pengolahan terdiri dari... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
