×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Sambal Teri Kering

Tanggal 02 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Masakan Aceh

 

Bahan bahan yang harus disiapkan sebagai berikut:

  1. 2 1/2 ons teri kering tawar
  2. 1 sendok makan cabe giling
  3. 2 buah bawang merah
  4. 3 buah cabe hijau
  5. 3 buah cabe merah
  6. 1 sendok makan asam sunti yang sudah dihaluskan
  7. belimbing sayur yang sudah dikeringkan
  8. minyak goreng dan garam secukupnya

Cara pembuatanya:

  1. Teri dibersihkan, lalu ditumbuk.
  2. Bawang merah diiris kemudian cabe merah dan cabe hijau diiris miring.
  3. Cabe giling dan asam sunti serta garam secukupnya kemudian disatukan dengan teri yang sudah dibersihkan tadi, kemudian aduk hinga rata
  4. Panaskan minyak goreng, lalu masukan irisan bawang merah sampai terlihat menguning, kemudian masukkan irisan cabe merah dan hijau, setelah itu masukkan teri yang sudah di aduk tadi.
  5. Tunggu hingga beberapa menit kemudian tiriskan

Alamat dan Kontak Penjual:

Atjeh Rayeuk

Jln. Ciranjang No. 38

Kebayoran Baru - Jakarta Selatan

Tlp. 0878 8484 8892

 

sumber : http://www.resep-masakanku.com/2014/05/sambal-teri-kering.html

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...