Entri Terkait
Bakso Kabut - Jember - Jawa Timur
Makanan Minuman
Namanya saja unik apalagi rasanya. Bakso kabut ini merupakan bakso telur dimana jika biasanya sajian bakso berisi telur, sedangkan bakso kabut ini dibalik karena ada telur yang melapisi bakso. Rasanya sangat nikmat dan beda dengan bakso telur lainnya. Satu porsi bakso kabut sangatlah murah karena harganya berkisar 5 sampai 15 ribu rupiah saja. Bakso kabut dapat kamu temui di Jalan Rasamala Desa Kemuning Lor, Kecamatan Arjasa, Jember. Kita juga bisa membuanya sendiri di rumah, berikut ini bahan dan cara membuatnya. Bahan - Bahan : 250 gram daging sapi 2 sdm tapioka 1/2 sdm garam secukupnya lada bubuk 50 ml air es/es batu 8 potong tahu goreng 1 buah telur kocok lepas (sisihkan) 1 buah putih telur 1 siung bawang putih haluskan 1 siung bawang putih goreng haluskan Bumbu kuah: 2 siung bawang putih goreng haluskan 5 siung bawang merah goreng haluskan secukupnya lada bubuk 3 buah kemiri (goreng haluskan)...
Isticasugi
Econe Bothok Sarang Tawon Tulungagung
Makanan Minuman
Jawa Timur kaya akan makanan tradisionalnya, kali ini saya akan menceritakan pengalaman kuliner saya di daerah yang mulai dikenal dengan pesona wisata pantai perawannya. Sebutlah Tulungagung, pertama kali saya rasakan beragam masakan "bothokan dan brengkesan" atau yang sering disebut masakan pepesan(kukus). Namun dari beberapa masakan bothokan yang saya coba, ada salah satu masakan bothok yang benar-benar membuat saya selalu ingin mengulang yaitu "Bothok Sarang Tawon " . Makanan yang kaya akan protein ini berasal dari sarang tawon muda yang masih terdapat larva didalamnya yang diternak para petaninya dan kemudian dicuci bersih juga direbus sebelum dimasak dan dibumbui.Selain rasa yang nikmat (rasa larva yang pecah dilidah), harga yang ditawarkan para pedagangpun aman untuk budget makan para backpacker. Dengan komposisi : Sarang Tawon Muda Kelapa Muda Bumbu (B.Merah-Putih, Cabai Merah Besar-Kecil, Sedikit Lengkuas, Kunyit, Daun Salam, Kencur...
Naensca
OTE-OTE
Makanan Minuman
Teman-teman yang sedang berada di daerah Porong, jangan sampai melewati kuliner khas Jawa Timur ini. Pertama kali mencoba Ote-Ote Mini, saya memesan 5 untuk saya sendiri. Begitu datang, ternyata ukurannya tidak mini tetapi cukup besar hingga sebagian saya bawa pulang karena perut sudah tidak kuasa menampung makanan lagi. Ote-ote berbentuk seperti bakwan, bulat dan menebal di tengah dengan tekstur yang gurih diluar. Di dalamnya terdapat daging ayam, sayuran, atau udang. Dapat dipesan sesuai dengan selera. Untuk menambah kelezatan, teman-teman bisa menambahkan cabe rawit atau saus petis yang khas. Tidak hanya di Porong, kedai Ote-ote juga banyak di sekitar Surabaya dan Malang. Untuk teman-teman yang sedang travelling ke dua tempat tersebut, Ote-ote adalah buah tangan yang pas untuk dibawa pulang, karena harganya sangat terjangkau, yaitu sekitar Rp. 6,500 per 1 biji Ote-Ote. RM/Toko yang Menyediakan : ote ote porong yang asli Chinese Restauran...
Denti P Wardani
Nasi Krawu
Makanan Minuman
Nasi Krawu adalah makanan tradisional yang terdiri dari nasi dan aneka menu pelengkap seperti daging suwir, sambal serta poyah atau serundeng yang terbuat dari parutan kelapa. Makanan ini biasanya disajikan di atas daun pisang atau sering di sebut dengan pincok. Nasi Krawu merupakan salah satu makanan khas yang terkenal di Gresik, Jawa Timur.
Mfaizalaf
Sawot
Makanan Minuman
Sawot merupakan makanan yang terbuat dari singkong dan berasal dari Banyuwangi, Jawa Timur. Makanan ini selain memiliki rasa yang nikmat juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Salah satu manfaat mengkonsumsi sawut adalah bisa menurunkan kolesterol dalam tubuh. Makanan ini juga sangat cocok disantap ketika udara dingin. Bahan: 4 buah singkong ukuran sedang 1 butir kelapa 10 buah gula merah, sisir 3 lembar daun pandan 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh vanili Cara Membuat: Sebelum membuat sawot, Anda harus mengupas dan mencuci bersih singkong terlebih dahulu. Kemudian parut singkong tersebut dan lakukan langkah berikutnya Berikutnya Anda bisa memarut dan mengukus kelapa yang sudah disiapkan. Lalu sisihkan Setelah itu, ambil singkong tadi dan campur dengan gula merah sampai merata. Tambahkan garam, daun pandan dan vanili. Selanjutnya Anda kukus campuran tersebut selama setengah...
Yogi Putra
Rujak Sayur
Makanan Minuman
Yang kita tahu selama ini adalah rujak cingur atau rujak uleg dan rujak buah. Tapi, ternyata ada juga, loh rujak sayur. Dimana tepatnya? Rujak sayur ini bisa Anda temukan di daerah asalnya yaitu Banyuwangi. Di kota tersebut, rujak sayur banyak digemari masyarakatnya. Rasanya yang nikmat dengan sedikit gurih dan pedas membuat lidah menari-nari. Apalagi dalam satu porsi rujak ini terdapat berbagai macam bahan makanan yang berbaur menjadi satu. Bahan: 150 gram tahu putih 150 gram tempe 100 gram tauge 25 gram kerupuk kanji, goreng 10 lonjor kacang panjang, potong dan rebus 3 lembar selada, potong 2 ikat kangkung, siangi dan rebus 1 buah mentimun, potong Minyak goreng secukupnya Air secukupnya Bahan Sambal: 175 ml air panas 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan 1 sendok teh asam yang dicampur dengan 1 sendok makan air putih Bumbu Halus: 1/2 sendok t...
Yogi Putra
Goreng Sabam Tepung Jagung
Makanan Minuman
Goreng sabam tepung jagung merupakan makanan yang berasal dari Bondowoso. Makanan ini berbahan utama ikan mujair yang digoreng dengan tepung jagung atau maizenna. Makanan yang disajikan dengan saus serta potongan wortel ini memiliki rasa yang khas dan nikmat. Bahan: 6 ons ikan mujair, belah menjadi dua bagian melebar 1 ¼ ons tepung jagung atau tepung maizenna 4 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh garam ½ sendok teh air jeruk nipis Minyak goreng secukupnya Bahan Saus Cuka: 2 gelas kaldu ikan 1 ons wortel, potong kecil memanjang 4 sendok teh tepung mainzenna yang dilarutkan bersama 2 sendok makan air 3 siung bawang putih 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang, iris 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cuka 1/2 sendok teh gula pasir Sepucuk sendok teh merica bubuk Sepucuk sendok teh pala bubuk Cara Membuat: C...
Yogi Putra
Kopi Madura
Makanan Minuman
Di Madura, tradisi minum kopi akan terlihat ketika menghidangkan kopi kepada tamu yang datang. Tidak peduli banyak sedikitnya tamu, asalkan terdapat kopi untuk disajikan, maka cukup untuk memulai silaturahim. Menurut masyarakat Madura, kopi lebih berarti dari nasi, makanan ringan, ataupun susu. Dari kopi ini juga terjalin hubungan silaturahim. Sumber: https://halallifestyle.id/food/tradisi-ngopi-unik-nusantara
hallowulandari
Geseng Tongkol Madura
Makanan Minuman
Geseng Tongkol merupakan makanan khas dari Madura, Jawa Timur. Sesuai dengan namanya, kuliner ini terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu-bumbu. Kalian dapat menambahkan bahan-bahan lain sebagai campurannya seperti telur rebus, sayur, dan lainnya. Menu ini sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1/2 bagian tongkol besar, diiris2 serong 5 butir telur, rebus lalu digoreng Air secukupnya Bumbu halus : 7 butir bawang merah 5 butir bawang putih Kunyit kurleb 2 cm Ketumbar secukupnya Cabe besar merah 4 biji Cabe rawit 6 buah Bumbu tambahan : 4 lembar daun jeruk purut Gula dan garam secukupnya Bawang daun 1 ikat, potong sesuai selera Langkah pembuatannya : Uleg semua bumbu halus. Tumis semua bumbu halus sampai harum. Setelah...
