×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner Khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Sawut Singkong

Tanggal 12 Dec 2017 oleh Andri77 .

Kue sawut ini adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diparut kasar dengan campuran bahan-bahan seperti vanila, gula merah, daun pandan dan garam. Tidak hanya itu saja sebelum disajikan kue sawut ini juga diberi taburan parutan kelapa diatasnya sebagai pelengkap dari sajian kue sawut tersebut. Rasa kue sawut ini sangat enak sekali dan cocok bila disajikan dipagi hari dengan ditemani secangkir kopi atau jenis minuman lainnya. Kue ini biasanya disantap sebagai pengganjal perut oleh orang-orang Madura sebelum memulai aktifitas mereka di pagi hari.

Berikut resep cara pembuatan Sawut Singkong ini, antara lain:

Bahan untuk membuat kue sawut :

  • 750 grm singkong segar ( dikupas lalu cuci bersih )
  • ¾ sdt garam halus
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 200 grm gula merah ( dihaluskan )
  • 2 lmbr daun pandan

Bahan untuk taburan kue sawut :

  • Kelapa parut yang dikukus secukupnya

Proses Untuk Membuat Kue Sawut Singkong :

  1. Singkong yang sudah dibersihan lalu diparut kasar. Lakukan hingga bahan habis
  2. Setelah itu campurkan parutan singkong tersebut dengan vanila dan garam. Aduk hingga merata
  3. Panaskan langseng lalu masukkan singkong dan taburi gula merah dengan tambahan daun pandan diatasnya
  4. Kukuskan hingga gula larut dan parutan singkong menjadi terasa empuk
  5. Setelah itu angkat kukusan kelapa tersebut lalu masukkan kedalam wadah untuk diaduk
  6. Selesai diaduk kemudian taruh diatas piring saji lalu taburi parutan kelapa diatasnya
  7. Kue sawut singkong siap untuk disajikan.

 

Sumber: resepdanmasakan.com

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...