Entri Terkait
Sayur Lompong Santan
Makanan Minuman
Resep sayur lompong dari Jawa Barat terlihat seperti gulai yang dibuat dari bagian pucuk dan tangkai daun talas yang masih muda. Bisa dimasak dengan ataupun tanpa santan kelapa. Rasanya enak walaupun kadang bisa bikin mulut dan tenggorokan terasa gatal. Sekarang masakan tempo dulu ini sulit untuk didapatkan karena jarang orang yang menanam talas/ keladi. Kalaupun ada pasti untuk konsumsi sendiri. Jadi jika ingin mencoba resep sayur lompong, cara paling gampang adalah minta ke tetangga yang punya talas di kebunnya. Cara Menghilangkan Gatal dari Lompong Cara simpel untuk mengetes apakah talas bisa dimakan atau tidak adalah memegang getah talas dengan tangan. Jika sangat gatal berarti nanti juga bikin gatal ketika disayur. Jenis talas/ keladi yang cocok dibuat lompong misalnya keladi Madura dan Enyuh. Untuk mendapatkan lompong yang sedap pilihlah yang masih muda dan empuk. Memang sulit menghindari gatal setelah makan sayur lompong. Pada dasarny...
Deni Andrian
Bolu Pisang
Makanan Minuman
Di indonesia ada banyak sekali macam-macam variasi dan rasa bolu kukus, seperti yang anda ketahui bolu kukus ini sangat di kenal di indonesia, karena di lihat dari tekstur bolu, rasa bolu, bahkan cara membuatnya juga bisa di bilang mudah. Untuk sekarang ini dari sekian banyak kue bolu kukus yang paling banyak di kenal adalah bolu rasa pisang, karena rasa pisang ini mempunyai rasa dan harum yang khas yang paling banyak di sukai orang-orang. Bolu pisang ini terbagi kedalam 2 variasi, ada yang di panggang ada juga yang di kukus, untuk resep kali ini, yang akan di bahas tentang Bolu Pisang Kukus. Bolu pisang kukus ini tak kalah lezatnya dengan bolu rasa yang lainnya, anda bisa sambil memakannya dengan di temani segelas teh, atau bisa juga dengan air kopi. Bolu pisang ini bisa anda sajikan di acara ulang tahun, syukuran, pernikahan dan acara-acara yang lainnya. Bagi anda yang menyukai rasa manis silahkan untuk segera mencoba makanan ini. Untuk membuat kue bolu ini bahan membuat adonanny...
Deni Andrian
Kolak Singkong
Makanan Minuman
Anda tentu sudah tidak asing dengan makanan kolak singkong. Kolak singkong adalah menu makanan yang sangat enak dan lezat. Makanan berbahan dasar dari singkong. Menu makanan biasa disajikan saat bulan Ramadhan sebagai makanan pembuka untuk buka puasa. Namun makanan ini bisa dimakan kapan saja ketika anda menginginkannya. Kolak singkong banyak dijual di warung-warung dengan harga yang relatif murah. Namun anda juga bisa membuatnya, karena resep kolak singkong enak dan nikmat ini sangat gampang sekali. Seperti apa sih resep kolak singkong tersebut? Tentu anda sudah tidak sabar untuk mengetahui resep cara membuat kolak singkong ini. Baiklah resep kolak singkong enak dan nikmat akan saya sampaikan. Cara membuat kolak singkong ini sejatinya sama seperti ketika membuat kolak lainnya. Hanya berbeda pada bahan dasar untuk kolaknya saja. Inilah resep kolak singkong enak dan nikmat: 5...
Deni Andrian
Mie Glosor
Makanan Minuman
Mie glosor dikatakan unik karena kehadirannya musiman, yakni pada bulan Ramadhan. Oleh beberapa warga Bogor, mie glosor menjadi sajian rutin tatkala mendengar azan maghrib tanda berbuka puasa. Tekstur yang lembut dan mudah ditelan ini menjadi ciri khas sendiri yang juga memberikan nama pada makanan ini. Cara Membuat Mie Glosor Bahan: 250 gram mie glosor 6 siung bawang putih 8 butir bawang merah 2 butir kemiri, sangrai Secukupnya: sawi hijau, kembang kol, garam, merica, dan minyak Cara Membuat Mie Glosor Lembut Ulek bawang merah dan bawang putih bersama kemiri dan merica, sampai halus. Siapkan wadah untuk merendam mie. Tuangi air hangat dulu, kemudian rendam mie-nya selama 1 menit, tiriskan, sisihkan. Kembang kol dan sawi hijaunya Anda potong terlebih dahulu, dipersiapkan lebih awal lebih baik pastinya. Lanjut dengan menumis bumbu yang telah halus hingga harum pakai minyak tumis, masukkan pula sayuran d...
Afifah Amirotul
Seblak
Makanan Minuman
Seblak adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat . Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek . Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Cara membuat seblak basah pedas khas kota bandung Bahan yang dibutuhkan cara membuat seblak basah : kerupuk aci mentah sebanyak kurang lebih 200 gr telur ayam sebanyak 3 butir bakso sapi sebanyak 5 butir, diiris tipis sosis sapi sebanyak 2 batang, diiris tipis bawang daun sebanyak 1 batang, diiris halus garam secukupnya penyedap rasa sesuai selera air secukupnya gula pasir secukupnya minyak secukupnya untuk menumis Bumbu yang harus dihaluskan : bawang merah sebanyak 5 butir bawang putih sebanyak 2 siung kencur kurang lebih 1 cm cabe rawit sebanyak 15 bua...
Afifah Amirotul
Kue Cincin
Makanan Minuman
Kue cincin merupakan makanan yang sangat khas dari Indonesia dan lebih tepatnya yaitu berasal dari daerah Jawa Barat. Bahan : 1 buah kelapa ( diparut halus ) air bersih 400 ml minyak goreng 1 kg tepung beras 100 gr 350 gr tepung ketan garam dapur 1/2 sendok teh gula merah 150 gr ( disisir halus ) gula pasir 65 gr Cara Membuat Kue Cincin : Larutkan gula pasir dan gula merah dengan air Campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam Tuang air campuran gula kedalamnya sambil diaduk hingga merata dan kalis Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat dan lubangi pada bagian tengahnya Lakukan dengan cara yang sama sampai adonan habis Panaskan minyak lalu goreng adonan yang sudah dibentuk sampai matang dan berwarna kecoklatan sambil dibolak balik Angkat lalu tiriskan dan siap dinikmati http://www.resepnasional.com/cara-membuat-kue-cincin-gula-merah-lezat-nikma...
Afifah Amirotul
Bubur Suro
Makanan Minuman
Bubur suro adalah salah satu olahan makanan khas jawa yang memang sangat banyak dijumpai ketika datang bulan Asuro dalam penanggalan jawa. Bubur suro ini sebenarnya hampir mirip dengan olahan bubur ayam pada umumnya, namun disini ada sesuatu yang membedakannya, sehingga olahan bubur suro sangat khas sekali. Nah keunikan dari bubur suro ini terletak pada pembuatn dan bahan yang digunakan, pembuatan bubur suro biasanya hanya dilakukan pada bulan Asuro saja atau biasanya bersamaan dengan bulan Muharram, sehingga makanan ini jarang anda dapatkan pada waktu tertentu. Rasa gurih dan khas dari bubur suro ini menjadikan olahan ini sangat banyak disukai oleh setiap orang, karena biasanya bubur suro juga harus ada ketika acara selamatan. Bahan – bahan pembuatan bubur suro 100 grm beras, bersihkan lalu tiriskan 1 liter air santan kelapa 1 btng serai, geprek memarkan 2 lmbr daun salam, pilih yang agak tua Garam dapur secukupnya Bahan pe...
Afifah Amirotul
Rumbah Kopek
Makanan Minuman
Resep:Rumbah kopek Rumbah Kopek adalah sebuah makanan khas dari daerah pesisir pantai Kota Indramayu Jawa Barat yang sudah sangat terkenal di daerahnya karena ciri khas dan rasanya. Makanan ini mirip seperti makanan khas jawa yaitu Pecel dan Lotek atau Gado - Gado Rumbah kopek terbuat dari 16 jenis sayuran yang beraneka ragam dan ada tambahan atau bahan pelengkap lainya seperti krupuk dan sayuran lainya. Bahan Bahan Kangkung Mentimun Kancang panjang Kol Cabe rawit Bawang putih Bawang merah Terasi Kacang tanah Gula merah Garam Air mineral Tahapan Pembuatan Cuci bersih kangkung, kacang panjang dan kol. Potong kangkung, kacang panjang dan kol. Rebus kangkung, kacang panjang dan kol sampai matang. Kukus cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan...
Afifah Amirotul
Nasi Goreng Piritan
Makanan Minuman
Kata “piritan” adalah nama makanan khas Ciamis yang mirip dengan nasi goreng yang di dalamnya terdapat telur atau jeroan ikan yang di goreng (namun tidak sampai kering). Selain dibuat nasi goreng, piritan umumnya juga dibuat pepes atau jika setelah digoreng bisa juga dibakar. Salah satu tempat yang menjual menu nasi goreng piritan adalah RM Manjabal 2 di Sidangkasih , Ciamis yang juga membuka cabang-cabangnya di Jalan Cijagra 66, Buah Batu dan Soreang. Ada juga cabang di Jalan. Dr. Djun Djunan 182, Terusan Pasteur, Bandung. Resep nasi goreng piritan : Bahan: 1 porsi nasi putih Jeroan dari ikan3 ekor ikan mas, buang empedunya 1 buah tomat, dibelah menjadi 6 1 satu buah daun bawang, di rajang halus Bumbu ¼ bawang bombay, rajang halus 1 cabe merah, rajang halus 1 cabe hijau, rajang halus 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 daun salam ½ serai,di geprek Seiris lengkuas dan jahe...
