Entri Terkait
Lawar Urang - Sulawesi Barat - Sulawesi Barat
Makanan Minuman
Makanan ini merupakan makanan yang berasal dari sulawesi barat. Lawar adalah masakan yang biasanya terbuat dari daging ikan merah mentah, kalau lawar urang adalah lawar yang diolah dari urang (udang kecil) yang dihaluskan serta diberi bumbu-bumbu dan perasan jeruk nipis. Lawar terlihat berwarna putih kemerah-merahan. Lawar biasanya dimakan dengan pisang dan singkong rebus. Makanan ini merupakan makanan khas suku Mandar. Lawar Urang (Selada Udang) Bahan: 5 ekor udang ukuran sedang, rebus dan kupas kulitnya 5 butir kuning telur, rebus 1 buah wortel, rajang halus 1 buah bawang bombay, rajang halus 5 sdm susu kental manis 1 buah jeruk nipis Air sari nanas secukupnya Cara Membuat: Haluskan kuning telur rebus dan campur dengan susu kental manis dan air sari nanas Letakkan wortel dan bawang bombay yang telah dirajang di dalam mangkuk. Susun udang di atasnya, lalu seduh dengan campuran telur, susu...
Isni
Renja Pais - Sulawesi Barat - Sulawesi Barat
Makanan Minuman
Bahan: Ikan penja, daun pisang, kelapa agak muda/setengah tua sebaiknya jangan diparut tapi dikukur dengan tipis agar tidak terlalu halus, daun kedondong muda Untuk alatnya: sebaiknya gunakan piringan yang terbuat dari tanah liat, yang biasa digunakan untuk membuat "jepa", salah satu kuliner Mandar yang terbuat dari singkong/ketela pohon, orang-orang biasa menyebutnya "panjepangan" lalu gunakalah api dari arang. Sumber: https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=5082
Isni
Kue Ka'dominya - Sulawesi Barat - Sulawesi Barat
Makanan Minuman
Ka'dominya adalah makanan khas dari Sulawesi Barat. Makanan ini berupa beras ketan yang dikukus dengan santan, selanjutnya dicampur dengan ayam atau telur. Makanan ini lalu dibungkus dengan daun pisang. Makanan ini khusus disajikan pada saat acara Maulid. https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/wbtb/?newdetail&detailCatat=5485
Isni
Ulek-Ulek Tareang - Mandar - Sulawesi Barat
Makanan Minuman
Ulek-ulek tareang adalah bubur khas Mandar. Bahan : Beras ketan (tareang) Gula aren Cara : Tumbuk beras ketan Rebus beras ketan hingga empuk dan matang Kuah: larutan gula aren yang kental Sumber: https://www.senibudayaku.com/2018/01/makanan-khas-sulawesi-barat.html?m=1#
Isni
Kecapi Mandar Bagian Budaya Sulawesi Barat
Alat Musik
Sulawesi Barat, provinsi baru di Sulawesi yang mempunyai banyak sekali ragam budaya termasuk alat musik. Dari banyaknya alat musik yang patut menjadi sorotan adalah Kecapi Mandar. Alat musik yang juga dikenal dengan sebutan Kecaping Tobaine ini berasal tepatnya dari daerah Polewali Mandar. Alat musik berbentuk seperti miniatur perahu dan memiliki dua dawai ini mulai sulit ditemukan yang bisa memainkannya. Peminatnya hanya dari kalangan orang tua yang sudah lanjut usia. Kurangnya minat dari generasi muda untuk mempelajari Kecapi Mandar juga ilmu yang didapat merupakan ilmu turun temurun menjadi faktor langkanya pemain. Pada awalnya, Kecapi Mandar adalah alat musik biasa yang dapat dimainkan kapan saja tanpa adanya pelaksanaan upacara adat. Namun seiring perkembangan waktu, Kecapi mandar sering dijadikan alat musik pengiring dalam upacara adat dan acara penting lainnya. Lagu pengiring yang mengiringi permainan alat musik ini biasanya berupa syair yang terbagi menja...
Fairuz Nisrina
Rumah Boyang
Produk Arsitektur
Rumah Boyang adalah rumah tradisonal dari Sulawesi Barat. Bahan bakunya berupa kayu dan identik dengan warna hitam serta seperti rumah panggung. 1. Struktur dan Arsitektur Rumah Boyang Seperti halnya kebanyakan rumah adat di provinsi lainnya di Indonesia, rumah Boyang ini juga merupakan rumah adat berstrukturkan rumah panggung yang tersusun dari material kayu-kayuan. Rumah adat Provinsi Sulawesi Barat ini ditopang oleh beberap tiang-tiang yang terbuat dari kayu balok berukuran besar setinggi 2 (dua) meter. Tiang-tiang tersebut akan menopang lantai sekaligus juga atapnya. Pada tiang rumah adat ini tidak ditancapkan ke tanah, melainkan hanya ditumpangkan disebuah batu datar guna mencegah kayu cepat melapuk. Mengingat struktur dari rumah adat ini berupa rumah panggung, maka rumah adat dari suku Mandar ini juga dilengkapi dengan 2 (dua) buah tangga, satu di bagian depan dan satunya lagi berada di bagian belakang rumah. Tangga-tangga tersebut mempunyai anak tangga y...
Aulahanim
Ritual Mappandesasi
Ritual
ABSTRACT Mappandesasi ritual is an oral folklore tradition, a folklore which form is a compiled of oral and non-oral elements. Oral tradition connects generation of past, present and future. Oral tradition inherited from generation to generation, in everyday life, thoughts, sayings, and behavior of individual or group is the real implementation of the text. This research is a qualitative-descriptive research and uses deep interview and observation method. The result of this research show that the ritual is usually performed before fishermans goes fishing, as a gesture of asking for safety and fortune to the sasi guardian and also performed after fishing to thank the sasi guardian for granting them safety and fortune. In mappandesasi ritual, the people prepare some equipment as a ritual medium. It consist of cattle, beke, and mannu as the sacrificial animal. Keywords: ritual, sasi, fisherman, and Mandar ABSTRAK Ritual mappandesasi me...
hallowulandari
4_Rumah Adat Mandar
Produk Arsitektur
Rumah adat Mandar berbentuk panggung yang terdiri atas tiga bahagian, sama ”Ethos Kosmos” yang berlaku pada etnis Bugis Makassar. Bagian pertama disebut ”tapang” yang letaknya paling atas, meliputi atap dan loteng. Bagian kedua disebut ”roang boyang”, yaitu ruang yang ditempati manusia, dan bagian ketiga disebut ”naong boyang” yang letaknya paling bawah. Demikian pula bentuk pola lantainya yang segi empat, terdiri atas ”tallu lotang” (tiga petak). Petak pertama disebut ”samboyang” (petak bagian depan), petak kedua disebut ”tangnga boyang” (petak bagian tengah) dan petak ketiga disebut ”bui’ lotang” (petak belakang). Rumah Adat Mandar disebut ”boyang”. dikenal adanya dua jenis boyang, yaitu : ”boyang adaq” dan ”boyang beasa”. ”Boyang adaq” ditempati oleh keturunan bangsawan, sedangkan ”boyang beasa” ditempati oleh orang bias...
Sobat Budaya
Mattammu Buah
Ritual
Matammu Buah (menyambut musim buah-buahan) acara adat yang dilaksanakan dua sampai tiga kali dalam setahun oleh masyarakat batetangnga kab. polewali mandar. Matammu Buah dalam prosesinya hanya untuk pelestarian budaya yang banyak mengajarkan tentang nilai-nilai kebaikan dan menumbuhkan rasa syukur yang diberikan Tuhan lewat hasil alam-Nya dan prosesi adat matammu buah bukan kegiatan musyrik dan di dalam prosesi adat ini tidak ada ritual atau sesembahan yang diberikan semacam sesaji. Pada tahun 2015 acara adat matammu buah lebih meriah tidak seperti di tahun tahun sebelumnya yang hanya di hadiri oleh masyarakat Batetangnga tapi di tahun ini secara resmi Lembaga Adat Tomalongan mengundang pemerintah kabupaten, pemerintah kecamatan dan pemerintah desa bahkan mengundang organisasi kepemudaan untuk menghadiri prosesi adat Matammu Buah, acara matammu buah untuk tahun ini di konsep sangat menarik karena ada ragam rangkaian acara yang menonjolkan tradisi suku Pattae (suku asal...
