Entri Terkait
Kopi Tuan Flores Manggarai
Makanan Minuman
Seluruh kopi di nusantara memang diperkenalkan oleh Belanda pada masa penjajahan. Dimana pada awal mulanya kopi di uji coba ditanam di Jawa di sekitar Batavia pada waktu itu. Setelah mengalami beberapa kegagalan dan keberhasilan, tanaman kopi akhirnya disebarluaskan ke seluruh wilayah nusantara, salah satunya ke Manggarai Flores. Dimana kala itu masyarakat Flores dipaksa mengikuti kemauan Belanda menanam kopi sejak tahun 1920. Dengan demikian banyak muncul perkebunan kopi yang luas di Manggarai raya yang terletak di kecamatan Poco ranaka Timur Kabupaten Manggarai Timur, Nusa Tenggara Timur. Wilayah Manggarai tepatnya di wilayah adat Colol merupakan sebuah dataran tinggi dengan ketinggian 1300 hingga 1500 meter dpl sehingga kabut sering kali muncul di kawasan ini, yang mana merupakan wilayah yang cocok untuk perkebunan kopi. Disisi lain, wilayah ini juga terdapat beberapa gunung yang masih aktif maupun non aktif terbentang di sepanjang pulau sepanjang 450 km. Berkat kondisi lahan...
Fennec_fox
Pasola
Ritual
Dalam upacara tradisional Indonesia ini, akan ada dua kelompok yang melakukan “perang-perangan”. Setiap kelompok yang terdiri atas lebih dari 100 pemuda itu “berperang” dengan bersenjatakan tombak dari kayu yang ujungnya tumpul, dan juga mengenakan baju perang dalam adat mereka. Pada bulan Februari atau Maret setiap tahunnya, upacara ini akan digelar untuk menyampaikan doa kepada Tuhan, agar panen mereka pada tahun itu bisa berhasil. Sumber: https://pusakapusaka.com/5-upacara-tradisional-indonesia-yang-unik-dan-khas.html
Fennec_fox
Rumah Musalaki
Produk Arsitektur
Provinsi Nusa Tenggara Timur merupakan sebuah provinsi kepulauan yang terletak dibagian tenggara Indonesia. Sesuai dengan namanya, provinsi satu ini tersusun dari beberapa pulau kecil, atau lebih tepatnya sekitar 500 pulau dengan beberapa pulau berukuran besar, seperti Pulau Rote, Pulau Sumba, Pulau Flores, Pulau Alor, Pulau Timor, Pulau Sabu, Pulau Lembata, Pulau Adonara, Pulau Komodo, Pulau Solor, dan Pulau Palue. Karena terbagi menjadi beberapa pulau, kebudayaan dari masyarakat Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) juga sangat beragam. Setiap pulau yang masing-masing dihuni oleh suku-suku tertentu mempunyai perbedaan yang cukup spesifik dalam segi kebudayaan. Untuk diketahui, bahwa sedikitnya terdapat 7 suku besar yang menjadi suku mayoritas para penduduk Provinsi NTT yang diantaranya adalah suku Antoni, Sumba, suku Lamaholot, suku Belu, suku Manggarai, suku Rote, dan suku Lio. Masing-masing dari suku tersebut mempunyai peradaban dan ikonnya masing-masing, termasuk dalam hal iko...
Novan
RUMAH MUSALAKI, RUMAH ADAT DARI NUSA TENGGARA TIMUR (NTT)
Produk Arsitektur
Provinsi Nusa Tenggara Timur merupakan sebuah provinsi kepulauan yang terletak di bagian tenggara Indonesia. Sesuai dengan namanya, provinsi satu ini tersusun dari beberapa pulau kecil, atau lebih tepatnya sekitar 500 pulau dengan beberapa pulau berukuran besar, seperti Pulau Rote, Pulau Sumba, Pulau Flores, Pulau Alor, Pulau Timor, Pulau Sabu, Pulau Lembata, Pulau Adonara, Pulau Komodo, Pulau Solor, dan Pulau Palue. Karena terbagi menjadi beberapa pulau, kebudayaan dari masyarakat Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) juga sangat beragam. Setiap pulau yang masing-masing dihuni oleh suku-suku tertentu mempunyai perbedaan yang cukup spesifik dalam segi kebudayaan. Untuk diketahui, bahwa sedikitnya terdapat 7 suku besar yang menjadi suku mayoritas para penduduk Provinsi NTT yang di antaranya adalah suku Antoni, Sumba, suku Lamaholot, suku Belu, suku Manggarai, suku Rote, dan suku Lio. Masing-masing dari suku tersebut mempunyai peradaban dan ikonnya masing-masing, termasuk dalam...
Admin Budaya
Asal Usul Nama Kota Ende
Cerita Rakyat
Kota Ende di Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur (NTT), Indonesia yang dikenal saat ini memiliki rekam jejak dan sejarah yang panjang. Dalam buku sejarah Kota Ende yang ditulis F.X Soenaryo, dkk di halaman 29 menyebutkan bahwa kata Ende diperkirakan berasal dari kata cindai. Dalam kamus disebutkan cindai adalah nama kain sutera yang berbunga-bunga. Pendapat lain mengatakan kemungkinan Ende berasal dari kata Cinde, yaitu nama sejenis ular sawa. Sawa adalah ular yang agak besar (pyton) di antaranya Sawa Rendem, Sawa Batu dan Sawa Cindai. Jadi ular Sawa Cindai ialah ular yang kulitnya berbunga bunga seperti warna cndai. Menurut cerita yang ada di daerah Kota Jogo, Kinde dan Wewa Ria yaitu wilayah Mautenda di sana banyak ular sawa yang disebut Sawa Lero atau Python reticulatus. Ular ini disamakan dengan Sawa Cindai. Jadi pada awalnya penduduk setempat hanya mengenal Sawa Lero, kemudian orang-orang Melayu dan pendatang dari Goa, Makassar, Bajo, Bima menyebut Sawa Cindai sesuai dengan n...
Novan
Se'i
Makanan Minuman
Kata “Se’i” berasal dari bahasa rote yang artinya daging yang diiris tipis memanjang. Se’i atau daging asap adalah makanan khas dari suku Rote, Nusa Tenggara Timur. Awalnya daging se’i menggunakan daging rusa. Dalam perkembangannya, rusa menjadi hewan yang dilindungi pemerintah, sehingga masyarakat NTT menggunakan daging babi dan daging sapi. Dalam proses pembuatannya, daging sapi atau babi diawetkan melalui proses pengasapan dan panas yang dibuat dari pembakaran kayu yang banyak menghasilkan asap. Asap tersebut memiliki keunggulan karena mengandung beberapa komponen kimia yang mampu membunuh bakteri dan jamur. Komponen kimia tersebut akan membuat daging asapakan tampak mengkilap. Tidak semua jenis kayu bisa digunakan untuk daging se’i karna akan mempengaruhi citra rasa daging se’i makanya warga NTT mengunakan kayu kosambi. Kayu ini memiliki sejuta manfaat, karena juga memiliki sejumlah kegunaan bagi masyarakat NTT. Kayu kosambi bis...
R.M. Dyas Atmowisosro
Dendeng Sapi Kupang
Makanan Minuman
Dendeng sapi memang makanan yang bisa ditemui dengan mudah diberbagai daerah di Indonesia. Tapi tunggu dulu, dendeng sapi kali ini adalah dendeng sapi asli Kupang yang pastinya memiliki rasa dan kualitas nomor wahid se-Indonesia. Ya, memang betul jika Kupang disebut sebagai kotanya para peternak sapi sehingga di daerah ini Anda akan dengan mudahnya menemui dendeng sapi khas Kupang dengan rasa yang luar biasa lezat. Harga dendeng sapi di Kupang juga tidak terlalu mahal, hanya sekitar 180 ribu rupiah perkilonya. Selain itu, dendeng sapi juga tahan lama dan cocok untuk dibawa ke luar kota sebagai oleh-oleh Anda. Tempat yang Menyediakan: Toko Ibu Soekiran Supermarket Address: jl m hatta no 16 fontein ntt, Fontein, Kec. Kota Raja, Kota Kupang, Nusa Tenggara Tim. Sumber: https://wisato.id/wisata-budaya/10-oleh-oleh-khas-kupang/
R.M. Dyas Atmowisosro
Abon Sapi Kupang
Makanan Minuman
Sapi menjadi hewan ikon Kupang, mulai dari daging, kulit, sampai jeroannya pun bisa dimanfaatkan. Dan salah satu contoh lainnya adalah abon sapi khas Kupang yang memang memiliki tekstur dan rasa terbaik di Indonesia. Abon sapi sendiri sangat cocok untuk Anda konsumsi dengan berbagai menu apapun, entah dengan bubur, nasi panas, atau bahkan dengan nasi kuning. Selain itu, Anda juga bisa membeli abon sapi khas Kupang sebagai teman perjalanan camilan Anda pulang ke daerah asal. Tempat yang Menyediakan: Toko Ibu Soekiran Address: jl m hatta no 16 fontein ntt, Fontein, Kec. Kota Raja, Kota Kupang, Nusa Tenggara Tim. Sumber: https://wisato.id/wisata-budaya/10-oleh-oleh-khas-kupang/
R.M. Dyas Atmowisosro
Ka’pu Pantunnu
Makanan Minuman
Di beberapa daerah Indonesia, sudah banyak kuliner yang menggunakan jatung pisang sebagai bahan dasarnya. Nah, Pulau Sumba juga memiliki kuliner yang berbahan dasar jantung pisang muda bakar yang diolah dengan campuran parutan kelapa yang telah dipanggang. Ketika sajian ini dihidangkan di hadapan Anda, aroma harum akan langsung tercium dari campuran rempah-rempah serta potongan daun kemangi. Agar lebih kenyang, warga Sumba biasanya menambahkan nasi sebagai penyempurna sajian ini. Sumber : https://magazine.job-like.com/mencicipi-lezatnya-kuliner-sumba/
