Entri Terkait
Kopi Telur Kocok
Makanan Minuman
Jika Mesir dikenal sebagai negeri seribu masjid, maka Provinsi Aceh dikenal dengan nama negeri seribu warung kopi. Sebutan ini tak lain karena kegemaran warga setempat meminum kopi. Bahkan di daerah Gayo, dataran tinggi di Aceh yang menjadi penghasil kopi terbaik, aktivitas pagi hari ‘wajib’ diawali dengan menenggak segelas kopi. Selain kebiasaan rutin, minum kopi bagi warga Aceh ternyata juga dianggap sebagai penambah stamina 'pria' alias obat kuat. Kopi yang dianggap bisa menambah stamina pria ini punya nama khusus, yakni 'poding'. Poding sejatinya adalah kopi campur telur. Kopi telur kocok ini mudah didapati di kedai-kedai kopi yang tersebar di Aceh. Namun, di Kabupaten Pidie, ada kedai kopi yang biasa dikunjungi para penikmat kopi telur kocok. Kedai tersebut dikenal dengan nama Warung Kopi Boh Manok Lameue. Lokasinya berada di Desa Lameue, Kecamatan Sakti, Pidie. Kedai ini sangat ramai dikunjungi para pria yang ingin menambah staminany...
Hanna Bado
Mie Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Nahhh...!! Untuk kesempatan kali ini saya akan bercerita tentang mie Aceh dengan citarasa yang berbeda, yaitu "Mie Eungkot Suree" atau yang lebih dikenal dengan "mie ikan tongkol", ada juga yang menyebutnya "Mie Tongkol" saja. Mie Aceh yang satu ini punya cita rasa yang berbeda dengan yang lain karena ditambahkan ikan Tongkol untuk menambah aroma dan rasa nikmatnya, sehingga mempunyai perbedaan daya tarik tersendiri dari kenikmatan dan rasanya tersebut. Bila ingin merasakan mie Eungkot Suree ini, anda bisa lansung datang dan mengunjungi tempatnya di daerah Laweung, Kabupaten Pidie, Provinsi Aceh. selain terkenal dengan destinasi wisata Guha Tujoh, daerahLaweung juga terkenal dengan kuliner mie ikan tongkol ini. Letaknya pun tidak terlalu jauh, sekitar 2 jam perjalanan dari kota Banda Aceh. Bagi anda yang berminat untuk merasakan aroma dan nikmatnya mie ikan tongkol yang menggugah selera ini, silahkan berkunjung langsung ke "Warmindo Ungkot Suree" Laweung, tepatnya di jalan p...
Hanna Bado
Kue Bangket Sagu
Makanan Minuman
Selain dikenal memiliki kuliner yang menggugah selera seperti bubur manado, mie cakalang, Manado juga dikenal memiliki aneka jenis kue yang terkenal akan rasanya yang enak. Nama-nama seperti klapertart dan halua kenari menjadi bukti jika ibukota Sulawesi Utara ini memiliki sajian kue yang khas. Selain dua kue di atas, ada satu nama kue khas yang tidak boleh dilewatkan yakni kue bangket sagu. Kue bangket sagu merupakan kue khas dari Kepulauan Talaud. Masyarakat di kepulauan yang terkenal dengan keindahan alamnya ini menjadikan sagu sebagai makanan utamanya. Tidak mengherankan, kue khas masyarakat di sini juga banyak yang terbuat dari bahan sagu seperti kue bangket sagu ini. Kue bangket sagu banyak ditemui di Desa Rainis, Kecamatan Rainis, Kabupaten Kepulauan Talaud. Di sini kita bisa melihat kue-kue ini sudah dikemas cantik dan sudah siap dijual kepada wisatawan yang berkunjung ke kawasan ini. Kue bangket sagu sering dijadikan buah tangan bagi wisatawan yang berkunjung...
Hanna Bado
Tahu Kupat Solo
Makanan Minuman
Tak hanya Solo, di daerah lain pun terdapat kuliner ini. Tahu kupat terdiri dari ketupat, mie basah, tauge, tahu goreng, bakwan goreng, dan taburan kacang goreng yang kemudian disajikan dengan bumbu kecap manis encer ditambah bawang goreng. RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Kupat Solo "Etjo" Rumah Makan Alamat: TAHU KUPAT SOLO ETJO FUTSAL STATION, Jl. Dr. Ratna No.107B, Jatibening, Pondokgede, Kota Bks, Jawa Barat 17412 Telepon: 0811-8688-857 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Oase
Mie Celor Wong Kito
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 Bungkus mie kuning basah 6 siung bawang merah 6 siuang bawang putih 200 gram udang 2 butir kemiri 1/2 sdt lada 1/2 sdt ketumbar 50 gram tepung maizena (larutkan) 750 ml air 2 bks santan kara yg kecil 1 sdt Garam 1 sdt Gula Kaldu instan rasa udang 1 batang daun bawang 1 batang daun seledri 100 gram toge (direbus) 2 butir telur (direbus) Langkah Pertama rebus mie sebentar angkat dan tiriskan Rebus toge, dan telur, tiriskan Kemudian rebus udang yg sdh dibersihkan kupas kulitnya tapi jangan buang kepala rebus sampe jadi kuah kaldu angkat dan pisahkan dgn kuah kaldu Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, daging udang (digiling kasar) kemudian tumis beri potongan daun bawang tumis sampai harum Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan air kaldu udang, tambahkan santan, dan tepung maizena yg sudah dilarutkan tambahkan gu...
Hafiz
Mie Koples
Makanan Minuman
Apakah kalian pernah mendengar nama makanan Mie Koples? Mengapa disebut Mie Koples ? Hal itu disebabkan karena Mie Koples ini terbuat dari Mie Bihun yang direbus dan dilengkapi dengan sambal koples. Seperti apakah sambal Koples itu ? Sambal koples adalah sambal yang terbuat dari terasi dipanggang dan kacang tanah digoreng, lalu terasi dan kacangnya dihaluskan seluruhnya. Selanjutnya bumbu itu ditambahkan dengan sedikit minyak kelapa, jeruk limo, dan sedikit air agar campuran bumbu menjadi encer. Terdengar sangat lezat bukan? Makanan ini lebih nikmat bila kita tambahkan krupuk di dalamnya. Mie koples ini sangat banyak digemari oleh anak-anak remaja karena rasanya yang nikmat dan harganya yang relatif murah. Harga mie koples berkisaran IDR. 2.000 per porsinya. Sumber : https://cobakulinerbali.wordpress.com/kuliner-klungkung/
Hanna Bado
Mie Des
Makanan Minuman
Satu lagi kuliner khas daerah Bantul Daerah Istimewa Yogyakarta yang layak anda coba, yakni mie des. Panganan ini merupakan hidangan khas daerah Pundong, Bantul. Mie des adalah olahan mie yang dimasak dengan kuah maupun digoreng. Berbeda dengan kebanyakan mie yang dibuat dari tepung terigu, bahan baku pembuatan mie des menggunakan tepung ketela/tapioka. Ukuran miennya pun lebih besar dari pada mie biasa. Dahulu salah satu warga Pundong yang menjadi pelopor kuliner mie des adalah Mbah Pawiro, dan saat ini beberapa keturunnya mulai dari anak hingga cucu meneruskan usaha berjualan mie des. Salah satu penerus cucu Mbah Pawiro yang saat ini berjualan mie des adalah Mbak Anik. Saat ini Mbak Anik dengan dibantu suaminya yang bernama Agus Sumarwan berjualan mie des dengan nama mie des Mbak Anik di dusun Ngupit, Desa Patalan, Kecamatan Jetis, Kabupaten Bantul. Dengan menempati warung sederhana yang jadi satu dengan tempat tinggalnya, pasangan suami istri selal...
Hanna Bado
Cireng Bumbu Rujak - Jawa Tengah - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Di masyarakat jawa dan sunda cireng seringkali menjadi singkatan dari aci di goreng. Karena bahan utama pembuatannya adalah aci dan di masak dengan cara digoreng. Cireng ini disajikan dengan bumbu rujak. Bumbu rujak ini rasanya pedas asam dan manis. Sehingga dapat menambah cita rasa saat memakan cireng yang rasanya cenderung asin dan gurih. Cireng dapat dicolek/dicocol/dicelupkan ke dalam bumbu rujak. Atau bumbu rujak dapat dituangkan langsung ke atas cirengnya untuk dinikmati.  Bahan-bahan 2 porsi  Bahan Aci 200 g tepung tapioka 150 ml air matang 1 batang daun bawang potong2 (ak skip kehabisan) 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur (merk Totole)  Bumbu Rujak 1 siung kecil bawang putih 1 bh asam jawa 2 bh gula jawa sesuai selera cabe merah/rawit sedikit air  Langkah Campur s...
hallowulandari
Mie Aceh Goreng
Makanan Minuman
Mie aceh merupakan mie dengan ciri khas bentuk yang tebal dan berwarna kuning. Biasanya di selingi dengan penambahan aneka daging bias berupa daging kambing maupun sapi. Uniknya lagi ada yang menambahkannya dengan hewan air seperti cumi, udang maupun kepiting. Pelengkapnya bisa berupa mentimun emping dan taburan bawang garing. Ciri khas rasanya pedas namun silahkan untuk hal tersebut saya serahkan ke selera masing-masing. Kali ini bunda nelty ovisa akan menjelaskan resep dasar silahkan tambahannya seperti daging atau hewan laut pilih salah satu. Bahan: 500 gr mie basah Udang/daging/cumi/telur 4 siung bawang putih, iris tipis 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah tomat, potong-potong 1 ons tauge 1 ons kol/sawi hijau 2 sdm kecap (sesuai selera) 1 sdm garam (sesuai selera) 1/2 sdt cuka 1 batang daun bawang, potong-potong Penyedap Air Minyak goreng Bumbu Halus: 4 buti...