Entri Terkait
Mie Habang
Makanan Minuman
Mie habang merupakan kuliner khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Uniknya dari kuliner ini adalah warna dari mie ini adalah merah terang dan bentuk mie nya sendiri seperti spaghetti. Umumnya masyarakat Banjarmasin mengolah mie ini dengan cara ditumis atau dimasak kuah dan disajikan dengan ceker ataupun buras. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 kg Mie habang 1 ikat sawi Bawang merah dan bawang putih secukupnya. Kol dan wortel secukupnya sesuai selera kalian Daun seledri secukupnya Tulang ayam untuk kuah kaldu 1 bungkus Royco ayam 1 bungkus merica bubuk Secukupnya Gula Secukupnya garam (optional, boleh pakai boleh tidak) Bahan pelengkap : Telur rebus Irisan daun seledri Bawang goreng Ayam suwir Sambal dan jeruk nipis Langkah pembuatannya : Rebus mie haban...
Indahmnrt
Mie Jambi
Makanan Minuman
MIE JAMBI Asal: Propinsi Jambi Sumber: Adaptasi dari Periuk Nusantara karya Suryatini N.Ganie Salah satu variasi Mie Rebus tradisional dari Pulau Sumatra: Mi Jambi. Bumbunya sederhana tetapi paduan daging sapi dan udang segar membuat kuahnya terasa lezat dan istimewa. Ditambah sentuhan bahan pelengkap yang beraneka ragam mulai dari taoge, telur rebus, perkedel, irisan daun bawang, seledri dan taburan bawang merah goreng. Cara Membuat: Buang kepala, kulit udang. Cuci bersih dan tiriskan. Potong2 tipis daging sapi. Sisihkan. Rebus telur hingga matang dan keras. Dinginkan, belah menjadi 2. Sisihkan. Ulek bahan bumbu halus dengan cobek hingga halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai berbau harum. Masukkan air dan masak sampai mendiidh. Tambahkan udang kupas dan daging sapi, teruskan memasak hingga daging dan udang matang. Beri bubuk kaldu, garam dan gula sesuai selera. Kecilkan api. Tuangkan tepung te...
Nicky Ria Azizman
Mie Gomak Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 300 gr mie lidi (rebus di air mendidih) 4 butir telur (kocok lepas) 5 bawang merah (*) 3 bawang putih (*) 7 cabe rawit (tergantung selera) (*) 3 cabe merah (*) 1 sdm andaliman (*) secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Merica 1/4 kg sawi putih (iris kasar) Langkah-langkah: Masak telur seperti di dadar lalu orak arik. Sisihkan. Tumis bumbu (*) yang sudah di haluskan hingga harum. Aduk telur dan bumbu. Masukkan sawi putih, tambahkan sedikit air agar sayur layu. Tutup sebentar (3 menit). Masukkan mie lidi yang telah direbus. Aduk sebentar. Masukkan gula, merica dan garam. Jika rasa sudah pas, matikan api, hidangkan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Sipirok Jln. Sunggal no. 14, Medan 20123 061 77839205 ...
Trisony srg
Mie Titi
Makanan Minuman
Apa yang terlintas di benak teman-teman ketika mendengar kata mie? Pasti mie basah yang lembut untuk diseruput. Namun kuliner khas Makassar ini berbeda dengan mie biasa. Mie Titi adalah mie yang digoreng kering, tetap disajikan dengan kuah lengkap berisi sayuran, seafood ataupun daging. Untuk penyuka rasa kecut dan pedas, sudah pasti irisan-irisan kecil jeruk nipis dan cabe rawit selalu tersaji bersama Mie Titi. Mie Titi dapat dinikmati sesuai dengan selera teman-teman, menjaga kerenyahan dengan sedikit kuah, ataupun lembut dengan siraman kuah yang banyak. Harga yang ditawarkan untuk 1 porsi Mie Titi adalah sekitar Rp. 19,000. Cukup murah bukan? Teman-teman yang mau main ke Makassar, jangan lupa untuk mencoba Mie Titi ya!
Denti P Wardani
Martabak Mie Khas Madura
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1. 2 papan miehun jagung 2. 200 gr tepung terigu 3. Air secukupx 4. 2 biji wortel 5. Bumbu: 6. 4 siung Bawang merah 7. 2 siung Bawang putih 8. Sedikit jahe 9. Sedikit merica 10. Saos / petis hitam : 11. 200 gr petis 12. 1 bawang putih Langkah - Langkah 1. Terutama rendam miehun sampe' lumer angkat tiriskan 2. Masak bahan saos / petisx haluskan bawang putih dan cabe lalu masukkan petisx haluskan lalu Taruh d panci kecil kasi air aduk2 hingga tercampur rata biar gak ada yg berkerindil masak aduk2 sampe' meletup2 angkat sisihkan 3. Haluskan bumbu buat miehun, masak hingga wangi lalu kasi air dan masukkan wortel yg udah d iris kecil2 setelah wortel empuk masukkan miehunx &nbs...
Hafiz
Rujak Soun Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1. 2 bungkus Mie Soun 2. 1 gelas Tepung terigu 3. 1 gelas Tepung Sagu atau bisa diganti tapioka 4. 750 ml Air 5. 1 butir Telur 6. 110 gr Rebon 7. 5 bawang putih 8. secukupnya garam 9. secukupnya gula merah 10. 5 buah cabai rawit 11. 1 buah asam 12. 1 buah ketimun 13. kerupuk 14. minyak goreng Langkah-langkah: 1. Rebus mie soun lalu tiriskan 2. Buat pempek: caranya masukkan tepung terigu, tepung sagu, air 250ml, telur, garam, 100gr rebon dan 3 siung bawang putih yang su...
Trisony srg
Mie Sagu Goreng
Makanan Minuman
Mie Sagu Goreng, makanan Khas Batam Kepulauan Riau Bahan-bahan 500 gr mie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan) 100 gr touge 1 buah daun bawang, potong-potong 100 gr udang basah secukupnya bakso sapi (bisa diganti sosis, bakso ikan sesuai selera) 2 buah daun seledri, iris 2 btr telur 1 sdt lada bubuk 1 sdm saos tiram 1 sdm kecap asin 5 sdm kecap manis 1 sdm saos sambel secukupnya garam...
Erni Sondang
Abon Seulawah
Makanan Minuman
ABON ACEH SEULAWAH Ini adalah abon khas dari daerah Nangroe Aceh Darussalam. Bisa untuk oleh-oleh saat bepergian di Bumi Serambi Mekah Abon ini pedas ciri khasnya. Bumbu nya khas banget . Wajib dicoba jikalau Sobat Budaya berkunjung ke aceh yaa. Alamat dan Kontak Penjual: Mie Aceh Seulawah Jl. Bendungan Hilir Blok G2 No.8, RT.5/RW.3, Bend. Hilir, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10210 (021) 5708660
Kandida
Mie Caluk Grong-Grong
Makanan Minuman
Berbicara masalah kuliner Aceh, pasti Anda akan membayang mie Aceh. Ya, mie Aceh memang sangat terkenal sampai tersohor ke penjuru dunia. Namun, kuliner mie tidak hanya mie Aceh saja. Di Kabupaten Pidie, ada mie yang sangat terkenal kelezatannya, namanya Mie Caluek. Bagi masyarakat Aceh, khususnya di Kabupaten Pidie, Mie Caluek menjadi menu favorit. Nama yang sangat unik, namun soal rasa pasti tak kalah dengan Mie Aceh. Jika Anda melihat penampakannya, dipastikan Anda akan teringat satu makanan khas Eropa yaitu Spaghetti. Banyak yang bilang Mie Caluk ini sebagai spaghettinya Aceh, ini mungkin karena ukuran mienya yang terbilang cukup besar seperti spaghetti. Harganya yang sangat murah, dan rasanya yang enak menjadikan Mie Caluk ini menjadi makanan kesukaan banyak kalangan. Dikatakan Mie Caluk dikarenakan cara penjual meletakkan mie ke piring pelanggan. Yaitu dengan cara mengambil mie tersebut dengan menggunakan sendok dan supaya mienya tidak jatuh, penjual menjepitnya lagi d...
