Entri Terkait
mie koba bangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 bungkus mie instan merk atom bulan/burung dara,etc (bisa juga 250 gr taoge panjang 250 gr ikan tongkol / tenggiri 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdm garam 1 sdt merica 1 sdt gula 10 buah cabai rawit, haluskan(untuk sambal) kecap asin kecap manis (opsional) seledri bawang goreng 2 buah jeruk kunci / jeruk nipis 1 lt air untuk merebus...
iqbal muharram
mie ongklok dieng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 50 gram Mi Kuning Basah 25 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih) 250 ml Air Kaldu Sapi 1 siung Bawang Putih 1/4 sendok teh Lada (Merica) 1 sendok makan Kecap Manis 1 sendok makan Tepung Kanji secukupnya Garam 1 batang Kucai secukupnya Bawang Goreng Langkah 15 menit Siapkan bahan-bahan nya. tumbuk halus bawang putih dan merica. ...
iqbal muharram
mie kluntung
Makanan Minuman
Mendengar namanya yang unik pasti membuat anda tertarik untuk mencoba olahan mie yang bernama mie kluntung. Mie kluntung merupakan sebuah varian mie yang berasal dari Jawa. Mie ini cukup banyak memiliki penggemar, apalagi mie kluntung ini cukup fleksibel dan bisa dimodifikasi sesuai dengan selera sang pembuat masing-masing. Dari sekian banyak olahan mie kluntung ini beberapa ada yang menggunakan ikan atau seafood sebagai suwiran, namun ada juga yang memasukan suwiran ayam ke dalamnya. Bagi anda sekalian yang sangat suka dan menggemari berbagai jenis olahan mie , sepertinya resep dan cara membuat mie kluntung ini patut anda coba aplikasikan di rumah anda masing-masing. Berikut ini adalah resep mie kluntung yang enak dan spesial yang bisa anda coba di rumah. Selamat mencoba. Bahan Utama: 200 gr mie keriting 10 gr udang kupas kulitnya 10 gr tauge yang sudah disiangi dan dicuci bersih Ayam goreng yang disuwir secukupnya Sawi hijau secukupnya...
iqbal muharram
Rujak Tahu Khas Belitung
Makanan Minuman
Rujak tidak hanya terdiri dari buah saja. Bangka Belitung memiliki rujak yang khas yaitu Rujak Tahu. Rujak Tahu ini terdiri dari potongan tahu yang cukup banyak, tauge, mentimun, dan melinjo. Yang membuat rujak ini khas yaitu terdapat mie kuning dan soun juga di dalamnya. Semakin lezat karena disiram dengan kuah bumbu kacang dan ditemani dengan kerupuk. Berikut ini resep dan cara membuatnya. Bahan : ½ kg mie kuning basah ¼ kg kecambah 3 buah tahu basah ½ kg timun ¼ kerupuk 2 bungkus soun ¼ botol minyak 1 ons kacang tanah Bumbu : 3 btr bawang merah 6 siung bawang putih ½ ons cabe kecil 4 buah cabe besar 5 buah gula merah 4 gelas air (8000cc) Cuka/asam jawa secukupnya Garam secukupnya Cara membuat isi : 1. Goreng tahu, krupuk, dan kacang tanah 2. Didih...
Isticasugi
kerupuk siram
Makanan Minuman
Kerupuk Leak atau kerupuk siram atau kerupuk kuah adalah menu jajanan pinggir jalan yang biasanya ada dikampung-kampung atau sewaktu bulan Ramadhan. Tapi seiring berjalannya waktu, jajanan ini sudah mulai banyak yang menggelarnya. Terutama ditempat wisata seperti didekat Jam Gadang. Kerupuk Leak disajikan dengan cara melumuri atau menyirami salah satu bagian permukaan kerupuk dengan kuah kari Sate Padang. Setelah dilumuri, lalu kerupuk ini ditaburi bihun atau mie goreng, yang sebelumnya telah ditumis bersama dengan bumbu khas. Ada juga beberapa pedagang yang menambah sedikit siraman kuah cabe diatas kerupuk leak ini. Berikut cara pembuatan Kerupuk Siram Khas Bukit Tinggi ini. Bahan- bahan 1 ikat kerupuk ( yang dimaksud kerupuk disini yaitu opak yang terbuat dari ubi kayu) ½ kg Minyak goren 2 ons Bihun Tepung Beras Bawang merah Bawang Putih Kemiri Cabe rawit Kunyit Jahe Lengkuas Ser...
Ajidarmawan
nasi serpang
Makanan Minuman
Nama Nasi Serpang sendiri mungkin masih jarang di dengar oleh kebanyakan masyarakat, namun bagi masyarakat Madura terutama warga Bangkalan kuliner ini sudah tak asing lagi karena Nasi Serpang merupakan kuliner khas Kabupaten Bangkalan. Sekilas Nasi Serpang hampir sama dengan nasi campur pada umumnya. Tapi yang membedakan adalah campuran berbagai lauk dan kuah yang digunakan. Nasi Serpang terdiri dari nasi hangat, telur asin, kerang, dendeng sapi, mie soun, pepes tongkol udang, tahu dan kerupuk kulit sapi bercampur kuah santan, peyek kacang dan udang serta yang terakhir adalah sambel trasi yang menambah nikmatnya Nasi Serpang. Biasanya nasi ini dibungkus dengan bungkusan kertas yang dikasih daun pisang di dalamnya. Berikut bahan dan cara sederhana membuat Nasi serpang khas Madura . Bahan-bahan : 500 gram nasi putih Bahan Tumis Kerang Pedas : 200 gram kerang darah 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya...
Ajidarmawan
sayur tegean
Makanan Minuman
Sayur Tegean Banyumas adalah sayur bening khas Banyumas. Isinya bermacam-macam sayuran yang diracik menggunakan bumbu khusus sehingga menjadi sayuran yang enak dan lezat. Terkadang sayur ini juga dicampur dengan irisan daging sapi atau daging ayam serta mie bihun. Jika di sunda lebih mirip sayur sop, namun bedanya sayur ini menggunakan tambahan bihun serta kuahnya lebih bening. Berikut bahan dan cara pembuatan Sayur Tagean Hanyumas yang bisa Anda coba di rumah sebagai resep masakan baru. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan 1 sdm minyak 1 L air kaldu ayam 2 bh wortel, kupas, iris tipis 5 lbr kol, iris tipis 100 g taoge 250gr bihun 1 sdt gula Jawa 1 sdt garam 1 btg daun bawang, iris tipis 6 btr bawang merah, cincang kasar 4 siung bawang putih cincang kasar 2 cm jahe, memarkan ¼ sdt merica Bahan Pelengkap Bawang goreng Cara membuat Sayur Tagean Banyumas...
Ajidarmawan
Roti Pisang Banjar
Makanan Minuman
Roti pisang merupakan camilan khas dari kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Camilan ini sekilas menyerupai kue lumpur, rasanya juga manis dan legit. Yang membedakannya adalah cita rasa pisang yang sangat terasa, sehingga cocok sekali disajikan saat sedang bersantai. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 400 gram pisang raja yg matang (tanpa kulit) 100 gram gula pasir 400 ml santan matang 2 butir telur, kocok lepas 250 gram terigu serbaguna 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam 50 gram mentega, lelehkan Langkah pembuatannya : Lumatkan pisang bersama gula pasir. Masukkan terigu, telur, vanilli, garam, santan dan mentega leleh ke dalam campuran pisang. Diamkan selama 30menit. Panaskan cetakan, oleskan dengan sedikit minyak. Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup dan masak dengan api kecil sampai matang. S...
Indahmnrt
Mie Janda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 200 gr ubi ungu, kukus, haluskan 250 gr tepung protein tinggi 50 gr tepung beras 50 gr tepung tapioka 1 sdt garam 2 butir telur, kocok lepas secukupnya Tepung sagu untuk taburan Langkah 60 menit Campur semua bahan jadi, aduk rata dan uleni sebentar hingga menyatu. Bagi adonan mie @100 gr. Tipiskan dgn menggunakan pasta maker (1-4) . Lalu giling dgn cetakan mie. Jangan lupa utk menaburi mie dgn tepung sagu supaya tidak lengket. Mie ubi ungu siap digunaka...
