Entri Terkait
Sudah Berlayar
Musik dan Lagu
Lagu Daerah Maluku/Ambon - "Sudah Berlayar" Sudah berlayar jauh beginie Tinggalkan Ambon tanah yang manis Kalau kuingat sampai disinie Tongkalah dagu duduk menangis Beta tra lupa jalan dan jembatanmu Lagi kuingat pantai dan pasirmu Sudah berlayar jauh beginie Ingatkan Ambon tanah yang manis
Nicky Ria Azizman
Tanase
Musik dan Lagu
Lagu Daerah Maluku/Ambon "Tanase" E tanase tanase Tanase tikag mata e Jang pawela panggayo Panggayo hasa-hasa E tanase tanase Tanase tikag mata e Tu liat ikang skawang Barenti pukul tifa Juru mudi toma putar haluan E tanase tanase Ribu di bulan bulan E masnait bekerja Bekerja sama-sama e Jang pawela panggayo Panggayo hasa-hasa E tanase tanase Tanase tikag mata e Jang pawela panggayo Panggayo hasa-hasa E tanase tanase Tanase tikag mata e Tu liat ikang skawang Barenti pukul tifa Juru mudi toma putar haluan E tanase tanase Ribu di bulan bulan E masnait bekerja Bekerja sama-sama e Jang pawela panggayo Panggayo hasa-hasa
Nicky Ria Azizman
Waktu Hujan Sore-sore
Musik dan Lagu
Lagu Daerah Maluku/Ambon - Waktu Hujan Sore-sore Waktu hujan sore-sore kilat sambar pohon kenari E jojaro deng mongare mari dansa dan menari Pukul tifa toto buang kata balimbing di kereta Nona dansa dengan tuan jangan sindir nama beta E menari sambil goyang badanee Menari lombo pegang lenso manisee Rasa ramai jangan pulang duluee
Nicky Ria Azizman
Gohu Ikan Cakalang
Makanan Minuman
Gohu ikan cakalang merupakan makanan khas Ternate, Maluku Utara. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan ikan cakalang sebagai bahan utama nya. Kuliner ini pas untuk para penggemar pedas. Rasanya yang pedas dan gurih, membuat kuliner ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 200 gram ikan cakalang 50 gram minyak goreng 50 gram kacang tanah 1 ikat kemangi 5 buah lemon ikan 20 buah cabe rawit 1/2 sdm garam dan micin Langkah pembuatannya : Langkah pertama adalah cuci bersih ikan cakalang, setelah itu potong menjadi bentuk kecil-kecil. Cuci kembali ikan menggunakan air hangat dan berikan potongan jeruk lemon kecil secukupnya. Siapkan daun kemangi dan bawang merah. Iris tipis bawang merah. Siapkan wadah, kemudian campurkan daun kemangi dan irisan bawang merah dengan...
Indahmnrt
Pecel Pisang Raja
Makanan Minuman
Pecel pisang raja merupakan kuliner khas Ternate, Maluku Utara. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan pisang raja sebagai bahan utamanya. Sama seperti pecel pada umumnya, pecel pisang ini juga disajikan dengan bumbu kacang. Kuliner ini dapat dijadikan cemilan dan juga makanan karena mengenyangkan. Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pecel pisang raja beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 sisir pisang raja yang setengah matang Bahan bumbu pecel : 1/4 kg kacang tanah (berkulit), digoreng 1 sdm air asam 400 ml air hangat Bumbu yang dihaluskan : 90 gr gula merah, sisir halus 4 buah cabe keriting 10 cm kencur 5 siung bawang putih 1/2 sdm garam Langkah pembuatannya : Langkah pertama adalah mengukus pisang sampai kulit berubah warna menjadi coklat dan kulitnya agak sedikit pecah. Setelah itu angkat dan sisihkan. Langkah selanjutnya ad...
Indahmnrt
Sambal Kenari
Makanan Minuman
Resep: Bahan 6 sdm kenari 2 butir bawang merah 8 buah cabai merah ½ sdt terasi matang ½ sdt garam ½ sdt gula pasir 1 buah lemon cina diambil airnya Cara Membuat Sangrai kenari sampai kecokelatan lalu angkat dan sisihkan. Haluskan bawang merah merah, cabai merah, dan terasi. Beri garam dan gula pasir lalu giling sampai halus. Tambahkan kenari, giling sampai kenari lumat. Beri air lemon cina. Sumber: http://www.sayangi.com/2014/04/16/21602/gaya-hidup/resep-sambal-kenari-maluku-pedasnya-gurih-menggigit
Oase
Sanole
Makanan Minuman
Sanole khas Maluku terbuat dari tepung sagu dicampur kelapa dengan isian gula aren, Sanole mempunyai rasa gurih dan manis. Tampilannya mirip dengan roti dadar gulung dengan warnanya yang putih kecoklatan serta lelehan gula merah yang menggoda. Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Setengah buah kelapa yang telah diparut (kondisi kematangan buah kelapa sedang), Tepung sagu sebanyak tiga sendok besar (sendok nasi), dan garam halus sedikit saja (sendok kecil), Daun pisang (daun pisang sebagai alat perata tradisional untuk meratakan adonan sagu pada wajan). Cara Membuat Campurkan semua bahan adonan hingga merata (tidak menggunakan air) di dalam baskom atau mangkok kecil. Panaskan wajan tanpa minyak goreng (seperti masak serabi atau memanggang pizza di open pembakaran). Masukan campuran adonan sagu secukupnya ke dalam wajan (untuk ketebalan tergantung selera), lalu bentuk adonan sagu secara merata seperti me...
Muthi Ashriyanti Tarya
Ulang-Ulang
Makanan Minuman
Jika pecel, urap atau gado-gado sudah menjadi menu sayuran Anda, sekarang Anda dapat mencoba menyajikan ulang-ulang campur ini. Sajian sayuran asal Maluku ini juga layak untuk Anda coba sebagai menu sehari-hari. Makanan khas maluku ini namanya sedikit asing ya? Mungkin hanya sebagian orang saja yang belum tahu dengan makanan yang bernama ulang-ulang ini. Bagi orang yang sudah tahu rasanya sudah tidak asing lagi didengar karena makanan ulang-ulang khas maluku ini sudah sangat terkenal sekali khususnya didaerahnya. Makanan ulang-ulang pas untuk dijadikan sebagai lauk temannya nasi karena rasanya yang sangat enak dan juga gurih. Makanan yang dibuat dengan berbagai macam bahan sayuran yang diantaranya ada mentimun, taoge, kacang panjang dan juga kol ini memang sangatlah enak dan tentunya sehat sekali untuk dimakannya. Sekilas memang makanan ulang-ulang ini hampir saja mirip dengan makanan urap sayur, yang membedakannya adalah makanan ulang-ulang ini tidak memakai bahan parutan k...
Muthi Ashriyanti Tarya
Sayur Garu
Makanan Minuman
Sayur Garu adalah makanan yang menyehatkan karena terdiri dari berbagai macam sayuran yang dimasak bersama. Sayur-sayuran ini antara lain adalah Jantung pisang, daun ubi, dan daun Pepaya. Biasanya, masyarakat Ternate menyantap Sayur Garu layaknya salad pada makanan-makanan internasional. Anda tidak perlu kuatir untuk urusan rasa, Sayur Garu dimasak dengan menggunakan bahan-bahan organik dan rempah pilihan khas Ternate sehingga sudah dapat dipastikan kenikmatannya. Tidak hanya nikmat untuk disantap, karena sayur Garu adalah makanan yang berupa sayuran, maka manfaatnya bagi tubuh manusia pun cukup banyak. Selain anti-oksidan pencegah sel kanker, Sayur Garu adalah makanan rendah kolesterol dan sangat bersahabat bagi kesehatan tubuh manusia. Makanan ini sangat cocok bagi kita yang sering mengkonsumsi daging dan makanan-makan berbahan kimia. Sebenarnya Sayur Garu mirip dengan sayuran tumis khas Sulawesi utara. Hal ini dapat dipahami karena letak geografis Ternate yang lebih mende...