Sanole » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Asal Daerah

Maluku

Sanole

Tanggal 15 Nov 2017 oleh Muthi Ashriyanti Tarya.

Sanole khas Maluku terbuat dari tepung sagu dicampur kelapa dengan isian gula aren, Sanole mempunyai rasa gurih dan manis. Tampilannya mirip dengan roti dadar gulung dengan warnanya yang putih kecoklatan serta lelehan gula merah yang menggoda.

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

Setengah buah kelapa yang telah diparut (kondisi kematangan buah kelapa sedang),
Tepung sagu sebanyak tiga sendok besar (sendok nasi), dan garam halus sedikit saja (sendok kecil),
Daun pisang (daun pisang sebagai alat perata tradisional untuk meratakan adonan sagu pada wajan).

Cara Membuat

Campurkan semua bahan adonan hingga merata (tidak menggunakan air) di dalam baskom atau mangkok kecil.
Panaskan wajan tanpa minyak goreng (seperti masak serabi atau memanggang pizza di open pembakaran).
Masukan campuran adonan sagu secukupnya ke dalam wajan (untuk ketebalan tergantung selera), lalu bentuk adonan sagu secara merata seperti memasak telur dadar.
Gunakan daun pisang untuk meratakan adonan, dan untuk membolak-balik lembaran sagu (cara tradisional).
Matangkan adonan antara 3 hingga 5 menit, dan jangan sampai membuat lembaran sagu gosong.
Keluarkan lembaran sagu yang telah berbentuk datar dari wajan, dan kemudian letakan pada tatakan kayu atau meja dapur anda.
Lalu oleskan lembaran sagu dengan gula pasir atau gula merah (khas tradisional), apabila anda ingin merasakan pemanis lainnya dapat menggunakan gula rendah kalori atau madu.
Gulung lembaran sagu Sinole.
Hidangkan dan Sinole khas Maluku siap disantap.

Alamat & Kontak Penjual:

Egen's Warung

Jl. Pulau Ayu Gang 5 No.15 samping Hotel Amaris daerah Teuku Umar

081353306413, Facebook: Egen's Warung

Sumber :

http://resepnusantara.id/sanole-khas-maluku/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...