yogyakarta
|
Sumo Ewo |
| https://budaya-indonesia.org/Sumo-Ewo |
|
Sumo ewo adalah makanan yang terbuat dari dadar yang dibuat dari adonan terigu, telur, dan susu yang diberi sedikit garam kemudian digulung setelah di dalamnya diisi dengan enten-enten yaitu campuran antara parutan kelapa muda yang dimasak dengan gula kelapa dan daun pandan. Sebelum disantap, d... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Kipo |
| https://budaya-indonesia.org/Kipo |
|
Mendengar nama Kotagede Yogyakarta, mengingatkan bahwa tempat itu adalah kota Mataram Kuno yang kini diperlakukan sebagai salah satu heritage Yogyakarta. Di situ budaya kuliner Mataram masih ada jejaknya, anatar lain melalui makanan kecil bernama Kipo. Sering diplesetkan orang Jogja m... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Kopi Joss |
| https://budaya-indonesia.org/Kopi-Joss |
|
Kopi Joss merupakan kopi khas Jogja. Kopi joss sebenarnya hanya kopi hitam biasa yang berasal dari kopi curah yang masih kasar, hanya saja yang istimewa adalah penyajian dari kopi ini. Penyajiannya sangat unik yakni ditambahkan arang di dalam seduhan kopinya. Ketika kopi tubruk panas ini diberi... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Sate Karang |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Karang |
|
Sate karang hanya ada di Yogyakarta dan sudah menjadi ikon kuliner khususnya di daerah Kotagede. Disebut sate karang karena letaknya di Lapangan Karang Kotagede. Meski hanya warung sederhana, warung sate ini selalu ramai dikunjungi pembeli. Aroma daging sapi yang dibakar mampu mengajak orang-or... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Bubur Beras Jogja |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Beras |
|
Resep: Bahan Beras 300 g yang dicuci bersih Air 2000 ml Daun salam 4 lembar Garam secukupnya Cara Membuat Didihkan air, masukkan beras, masak hingga mendidih sambil sesekali... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Bubur Jagung Jogja |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Jagung |
|
Resep: Bahan Santan cair 1250 ml Gula kelapa 200 g yang diiris halus Tepung jagung 125 g Santan kental 125 ml Garam Cara Membuat Santan, gula kelapa, dan t... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Bethak Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/Bethak-Ayam |
|
Resep: Bahan 1000 g beras Santan dari sebutir kelapa (500 ml) Ayam betina muda 1 ekor utuh Jeroan ayam kampung (rempela, hati, dan jantung) 1 buah lengkap diiris-iris Bumbu... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Dhahar Pandan Wangi |
| https://budaya-indonesia.org/Dhahar-Pandan-Wangi |
|
Resep: Bahan Beras 500 g Daun pandan 10 lembar Air Cara Membuat Daun pandan ditumbuk halus, diuleni dengan air secukupnya, kemudian disaring untuk diambil airnya. Beras dan... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Lontong Jogja |
| https://budaya-indonesia.org/Lontong |
|
Resep: Bahan Beras 500 g Air besih secukupnya Selongsongan daun pisang secukupnya Lidi bersih secukupnya Cara Membuat Daun pisang dibentuk menjadi bulat lonjong panjang deng... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Nasi Gurih Jagung |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Gurih-Jagung |
|
Resep: Bahan Jagung berasan 250 g Bumbu Garam 1 ½ sdt Santan 600 ml Cara Membuat Jagung berasan, garam, dan santan direbus setengah masak, kemudian dikukus lag... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
