bugis
|
Nasu Bale Cambang - Luwu - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Nasu-Bale-Cambang-Luwu-Sulawesi-Selatan |
|
Bahan Bahan : 750 gram Bale Cambang .. bersihkan dari sirip, insang dan isi perutnya lalu potong menurut selera anda..... 1 sdm air jeruk nipis atau air asam 20 biji asam mangga istilah Bugis Kaloko Pau rendam dalam air 250 cc 500 cc air bagi 2 untuk asam dan sisan... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Beppa Bangke - Kab. Sidrap - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Beppa-Bangke-bangke-Sidrap-Sulawesi-Selatan |
|
Kue kering bangke atau Beppa Bangke-bangke (Bahasa Bugis) wajib ada saat lebaran bagai warga Desa Lanrang, Kecamatan Panca Rijang, Kabupaten Sidrap. Bentuknnya mirip daun. Teksturnya keras namun renyah digigit. Bahan: 1 liter Terigu 1 liter gula halus&n... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Ayam Lengkuas Khas Bugis - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Lengkuas-Khas-Bugis-Sulawesi-Selatan-Sulawesi-Selatan |
|
Bahan-bahan 10 porsi 1 ekor ayam ukuran besar 100 gr lengkuas yang sudah di parut 1,5 liter santan bumbu halus... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Karoto Sahe - Dompu - NTB |
| https://budaya-indonesia.org/Karoto-Sahe-Dompu-NTB |
|
Jajanan Karoto Sahe dibawa oleh orang suku Bugis, Makasar, para masyarakat Suku Bugis tersebut banyak yang merantau ke Kec. Kempo, mereka banyak menikahi masyarakat local yang berada di kecamatan tersebut sehingga terjadilah pembauran suku alkuturasi budaya yang berbeda, sampai saat ini Karoto S... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Bugis Cikelet - Jawa Barat - Jawa Barat |
| https://budaya-indonesia.org/Bugis-Cikelet-Jawa-Barat-Jawa-Barat |
|
Bugis adalah makanan khas untuk kegiatan di acara hajatan dan ritual adat/seren taun, makanan ini bagi warga di anggap sebagai makanan yang tidak boleh di tinggalkan pada acara-acara tersebut. Bahan dasarnya terbuat dari ketan putih atau ketan hitam pilihan. sumber: https... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Baje Gandong - Makassar - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Baje-Gandong-Makassar-Sulawesi-Selatan |
|
Baje Bandong (bahasa bugis) , sedangkan baje gandong (bahasa makassar). Kue ini terbuat dari beras ketan putih dicampur gula pasir dan kelapa parut. Baje dulunya merupakan oleh-oleh andalan perantau Bugis-Makassar. Berikut ini bahan proses pembuatan baje' Bahan-bahan: &nb... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Gami Telur / Telur Balado Pedas Sambal Tomat - Bontang - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Gami-Telur-Telur-Balado-Pedas-Sambal-Tomat-Bontang-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan ( 5 porsi) 5 butir telur 15 cabai rawit merah 2 buah tomat 3 bawang merah 1 bawang putih Garam Gula Minyak Air Pelengkap: 1 ikat kemangi Langkah Rebus telur lalu kupas dan goreng. Sisihkan... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Gami Cumi Telor - Bontang - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Gami-Cumi-Telor-Bontang-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1/4 kg cumi 2 butir telor ayam 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7-11 buah cabai (sesuai selera) 2 buah tomat 1/2 buah bawang bombay 1/4 buah jeruk nipis 1 batang daun bawang secukupnya Saos tomat/samb... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Sambal Gami Cumi - Bontang - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Gami-Cumi-Bontang-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan ( 1 porsi) 5 ekor cumi uk sedang 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabe rawit 2 buah tomat 1 buah jeruk secukupnya minyak untuk menggoreng secukupnya gula & garam Langkah Bersihkan cumi, rendam... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Sambal Gami Telor Mata Sapi - Bontang - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Gami-Telor-Mata-Sapi-Bontang-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan 25 bh Cabe rawit 8 bh Bawang merah, potong potong 2 bh tomat, potong potong secukupnya Terasi, gula, garam Minyak goreng 1 bj Telur mentah Langkah Cuci bersih cabe, tomat dan bawang. Ulek cabe di cobek tanah liat, tam... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
