Kapurung Ikan Palumara - Palopo - Sulsel
- 2 gelas kecil sagu
- 4 gelas kecil air bersih
- 1 ikat bayam
- 1 bonggol jagung manis
- 1 buah jantung pisang
- 1 buah terong
- 1 ikat kacang panjang
- 1/2 ltr kacang tanah
- 2 buah kemiri
- 2 siung bawang putih
- sesuai selera ikan segar
- 1 buah mangga muda (boleh juga kalo gk suka)
- secukupnya air asam jawa untuk kuah palumara, (sy pke asam muda yg sudah dikeringkan/ pakecci (bugis) )
- sesuka hati cabe
- 4 buah tomat
- sedikit terasi
- 1 buah jeruk nipis
- sedikits penyedap rasa
- Cuci smua aneka sayuran
- Serut agak tipis jagung manis. Dan potong2 aneka sayuran.
- Rebus terpisah antara sayuran dan palumara
- Untuk palumara masukan ikan dalam panci tambah air asam/asam mangga tambahkan sdkit kunyit bubuk dan sedikit garam. Rebus hingga ikan matang
- Sayuran yg sdh direbus ditiriskan.
- Palumara yg sudah masak dipisah ikan dan kuahnya..
- Ikan disuir kasar buang tulangnya
- Goreng kacang tanah kemiri dan bawnag putih. Kemudian goreng jg tomat dan sedkit terasi
- Ulek kasar kacang tanah, kemiri dan baeang putih yang sudah digoreng,
- Ulek cabe. Tomat dan sedkit terasi
- Siapkan wajan campur 2 gelas kecil sagu dengan 4 gelas kecil air. Kemudian saring dan masak dan diaduk terus smpe sagu melekat
- Buat bola2 sagu petakkan diair dingin mggunakan sumpit sampe habis
- Kuah palumara tadi ditambah sedkit air masukan bumbu yg sdh diulek. Sarin bola2 sagu masukan dalam kuah palumara. Masukan tirisan sayuran rebus aduk dan beri penyedap rasa sesuai keinginan. Tambahkan air jeruk nipis. Tambahkan cabe jika kurang pedas jangan lupa serut mangga muda untuk rasa asem asem segar pada kapurung
- Dan inilah kapurung ala saya bisa untuk beberapa porsi loh
RM yang menyediakan:
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
KrediOne
Cerita Rakyat
cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.
Admin2026
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
HUTING-HUTING
Ornamen
Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...
