Entri Terkait
Tumis Terong Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Terong 4 buah uk. sedang 2 bungkus kecambah kecil 3 buah tomat Bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih sesuai selera Cabai rawit 1 potong dadu terasi enak secukupnya Garam dan gula Sedikit air Langkah Cuci terong lalu potong kecil-kecil/sesuai selera, tomat potong-potong jadi 8 bagian. cuci kecambah dan sisihkan semuanya...
Admin Budaya
Gurame Saus Mangga Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor Gurame (difilet, II dipotong tipis-tipis) 1/2 buah mangga muda (potong julient) 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap inggris 2 sdm saus cabe 2 sdm saus tomat 4 sdm kecap manis 1 sdt kecap asin ikan 1 siung bawang putih geprek cincang 1 siung bawang bombay (potong sabit) 2 sdm Margarin 1 sdt Minyak wijen Tepung bumbu: 200 gr tepung terigu serba guna 5...
Admin Budaya
Tumis Cumi Jagung Semi Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Cumi Asin (potong kecil) 6 buah Jagung Semi (potong kecil menyamping) 5 buah Cabe Keriting 5 siung Bawang Merah 1 siung Bawang Putih 3 irisan Bawang bombay 3 helai Daun Bawang (yang hijaunya saja) 1/2 butir Tomat 1 sdm Saus Tiram 2 tetes Kecap Asin 1 sdm Saus pedaa Secukupnya Garam, Gula, Merica, dan Penyedap Langkah ...
Admin Budaya
Cah paku belacan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat paku secukupnya Ikan teri 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt belacan/terasi sangrai 10 Cabe rawit (menurut selera saya pakai ) secukupnya Garam dan penyedap Minyak untuk menumis Langkah Potong paku ambil pucuknya saja kurleb 4 cm cuci dan tiriskan Potong bawang merah dan putih juga cabe &nbs...
Aze
Tumis pare udang belacan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah pare/paria ukuran besar 1/4 kg udang segar 2 butir bawang putih 5 bawang merah 6 buah cabe rawit merah 1 lembar daun salam 1 saset royco rasa ayam 1 sdt gula pasir 2 sdm garam 1/2 sdt terasi yang sudah digoreng/matang secukupnya Air Langkah Potong pare menjadi 2 bagian buang ujungnya dan biji didalamnya. Iris tipis. Tambahan garam. Fungsinya untuk mengurangi rasa pahit pada pare. Remas-remas sampai...
Aze
Suir tongkol sambal belacan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram ikan tongkol 10 buah cabe merah 15 buah cabe kecil saya suka pedas kalau gak suka bs d kurangi 1 buah Tomat 3 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih Belacan medan (terasi medan) Gula merah secukupnya nya secukupnya Garam Jeruk nipis Langkah cara memasak Cuci bersih ikan. Tongkol Kukus ikan tongkol selama 10...
Aze
Tahu Belacan Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah tahu putih, potong kotak, rendam air garam lalu goreng Segenggam daun kemangi 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang serai, geprek 4 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah Secukupnya garam, gula pasir Secukupnya kecap manis Bumbu halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah cabe merah 7 buah cabe rawit 3 biji kemiri...
Aze
Mie belacan nyemek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus mie telur kwriting secukupnya Kubis 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 butir Kemiri Daun bawang Secukupnya Trasi 2 sendok saus sambal 1 sendok makan Cabe giling secukupnya Saori Kecap manis Tomat separo Seledri Garam penyedap Langkah Rebus mie tiriskan...
Aze
Sambal belacan ayam penyet
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 biji cabe merah 1 buah tomat ukuran besar 4 buah bawang merah 1 buah jeruk nipis Belacan kampung (bukan kemasan) Gula merah Gula putih Garam Langkah Goreng cabe merah, tomat dan bawang. Goreng belacan sebentar. ...