Entri Terkait
Nasi Campur Tambak Bayan
Makanan Minuman
Jika kalian berlibur ke Surabaya jangan lupa untuk sarapan pagi di salah satu Pasar Wetan. Di pasar ini ada sebuah warung yang menyajikan menu makan pagi yang sangat lezat yaitu Nasi Campur Tambak Bayan. Satu porsinya berisi nasi hangat yang ditambah dengan mie putih atau suun, daging empal, dan pindang telur. Warung ini sudah buka pada pukul 5 pagi dan tutup pada pukul 3 sore. Untuk kalian yang ingin mencoba resepnya di rumah berikut ini bahan dan bumbu yang diperlukan. A. Bahan Daging Empal: 250 g daging has dalam, iris tipis lebar 1 batang serai, memarkan 3 sdm kecap manis 100 ml air minyak untuk menumis Bumbu Halus Daging Empal: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai rawit merah 6 buah bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah kemiri 1 cm jahe 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk Cara Membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Tuang air, masukkan daging, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis,...
Isticasugi
Mie Jalak
Makanan Minuman
Di Sabang, ada semacam Mie Kocok bernama Mie Jalak. Tidak akan kesulitan untuk menemukan warung makan yang menjual mie ini. Mie ini dijual di Toko Pulau Baru, Jalan Perdagangan, Kota Sabang. Mie Jalak berupa mie yang direbus dan disajikan bersama dengan tauge dan irisan daging ikan yang dipotong dadu, serta diguyur dengan kuah berwarna bening. Dalam penyajiannya, mie tersebut ditaburi bawang daun. Sajian tersebut akan semakin lengkap dengan tambahan telur ayam rebus. Rasa mie ini gurih dan asin, teksturnya unik. Satu porsi Mie Jalak dijual dengan harga yang cukup terjangkau, Rp. 12.000 untuk yang biasa dan Rp. 15.000 untuk yang spesial. Kedai Mie Jalak biasanya buka mulai sekitar pukul 08.00 pagi hingga 12.00 siang, lalu buka lagi pukul 16.00 sore hingga pukul 22.00 malam. Alamat dan Kontak Penjual: Atjeh Rayeuk Jln. Ciranjang No. 38 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 0878 8484 8892 Sumber: https...
Oase
Mie Pingsun
Makanan Minuman
Mie ini digabung dengan beragam jenis makanan laut, seperti cumi-cumi, udang, serta ikan, di luar itu ada daging serta sayur. Mie ini bisa dibeli di Toko Bermacam Ria, mulai berjualan jam 19. 00-23.00 WIB. Untuk satu porsinya hanya perlu membayar Rp. 10.000. Alamat dan Kontak Penjual: Atjeh Rayeuk Jln. Ciranjang No. 38 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 0878 8484 8892 Sumber: https://kristantifinal.wordpress.com/kuliner/
Oase
Sambal Petis Jawa Timur
Makanan Minuman
Sambal petis ini berwarna coklat, bahan dasarnya adalah bawang goreng, cabai, dan petis. Petis merupakan cairan kuah hasil dari rebusan ikan pindang, dan kupang/udang yang diolah sedemikian rupa hingga jadi mengental seperti saus yang lebih padat. Rasanya tidak terlalu pedas dan agak manis, paling pas jika dimakan bersama tahu goreng dan lontong mie. Sumber: https://www.msn.com/id-id/kuliner/foodculture/sambel-nusantara-sedap-ini-10-sambal-dari-berbagai-kota-di-indonesia-dijamin-nagih-banget/ar-BBxm8nL?li=AAfuCL3
Oase
Laksa Cianjur
Makanan Minuman
Laksa Cianjur merupakan makanan khas jawa barat,bahan dasar laksa cianjur menggunakan taoge, daun kemangi, tidak ketinggalan juga uncom dan bihun. laksa cianjur ini menggunakan santan sebagai kuahnya, untuk mendapat laksa cianjur ini bisa di jumpai di sekitaran jalan Mokhamad Ali. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep dan cara sebagai berikut. Bahan-Bahan : 150 gr bihun 150 gr taoge (siangi) 3 telur (rebus) 5 batang daun kemangi 2 ½ sdm minyak goreng 2 daun salam 1 tangkai serai (memarkan) ½ kg daging ayam (potong menjadi 4 bagian) 1 ½ liter santan 150 gr oncom (bakar dan lumatkan) Bahan Bumbu : 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 2 sdm ketumbar (sangrai) 3 butir kemiri (goreng) 2 ruas kunyit (bakar) 1 sdt bubuk merica 2 ½ sdt garam Cara Membuat Laksa: Haluskan bawang merah, bawan...
Findayuliana
Soto Daging Bogor
Makanan Minuman
Soto daging Bogor merupakan kuliner khas dari sesuai namanya yaitu Bogor, Jawa Barat. Sama seperti soto pada umumnya, soto daging Bogor menggunakan santan didalamnya. Rasanya yang gurih, sangat cocok disajikan dengan sedikit perasan jeruk limo dan sepiring nasi hangat. Penasaran? Berikut bahan-bahan yang kalian perlukan untuk membuat kuliner ini beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 1 kg Daging sapi (rawonan / daging untuk rawon) 65 ml Santan kara (dicampur air secukupnya -+ 200ml) 3 cm Jahe (geprek) 3 cm Lengkuas (geprek) 2 siung Sereh (geprek) 4 lembar Daun Salam 5 Lembar Daun Jeruk Secukupnya garam, gula dan kaldu sapi bubuk Bumbu halus : 8 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 2 butir Kemiri 1 sdt Ketumbar bubuk 1 bungkus Lada bubuk 2 cm Kunyit 1 sdm air asam jawa Bahan pelengkap : Secukupnya Daun Bawang (iris)...
Indahmnrt
Nasi Berenang Khas Sulawesi Barat
Makanan Minuman
Nasi Berenang Khas Sulawesi Barat merupakan olahan makanan unik yang hanya ada di Polewali Mandar. Makanan yang satu ini tak kalah saing meskipun sudah banyak warung dengan aneka menu baru yang menggoda selera. Kabarnya, karena rasa yang khas, harga murah serta tentunya sehat membuat Nasi Berenang kian jadi favorit masyarakat, dengan semangkuk nasi dengan kuah mirip soto serta campuran mie, daun seledri, dan kacang. Memang tidak ada daging ayam atau daging sapi dalam sajian ini. Bahkan, lauk yang dipadukan adalah tempe goreng yang diberi tepung berbumbu khas. Resep Nasi Berenang Bahan-bahan yang dibutuhkan 1 kg ayam potong 1 buah tahu putih 400 ml santan kental 600 ml santan encer 1 sdt gula pasir 3 lembar daun jeruk purut 2 buah sereh geprek (bagian putih saja) 2 cm lengkuas geprek 4 sdm minyak untuk menumis bumbu Secukupnya garam Bumbu Halus 10 butir bawang merah ukuran besar...
Nurmaihc
Berego
Makanan Minuman
Bangka Belitung memiliki makanan khas yang hampir mirip dengan lontong yaitu Berego. Bedanya, Berego ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung sagu. Persamaannya hanya terletak pada bentuknya yang bulat dan warnanya yang sama-sama putih. Berego paling enak disajikan dengan lauk yang berkuah yaitu kuah kari ikan. Warga Bangka Belitung juga biasa menyantap berego ini dengan gangan, lakse, dan mie Belitung. Makanan ini sangat mudah ditemukan, karena banyak terdapat di warung-warung makan yang berada di pinggir jalan wilayah Belitung. BAHAN : 500 gram tepung beras kualitas baik 250 gram tepung sagu kualitas balk 1 sdt garam 1750 ml air CARA MEMBUAT : 1. Campur tepung beras, tepung sagu, dan garam menjadi satu. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak berbutir. 2. Panaskan ke dalam kukusan loyang ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak. 3. Tuangkan 1 sendok sayur adonan...
Isticasugi
Mie Belitung/ Belitong
Makanan Minuman
Kepulauan Bangka Belitung mempunyai makanan khas yang sangat terkenal akan kelezatannya yaitu Mie Belitung. Mie Belitung merupakan hasil kreasi lokal dengan cita rasa yang disesuaikan sama wilayah geografis Belitung yang tekenal dengan hasil lautnya yang melimpah. Mie Belitung/ Belitong ini adalah mie kuning yang disiram kuah udang dan ditaburi bakwan udang, irisan timun, potongan kentang rebus, udang rebus, emping melinjo dan taoge ini sangat khas rasanya karena tidak ada di kota lain. Mie Belitung memang beda sama mie-mie pada umumnya, rasa mie belitung yang membikin nikmat adalah kuahnya. Karena berasal dari kaldu udang asli ditambahi bumbu-bumbu. Berikut merupakan resep cara pembuatan mie khas masyarakat Belitung ini, antara lain: Bahan-bahan yang dibutuhkan : 1 liter Air Kurleb 3 sendok makan minyak, untuk menumis. 250 gram Udang, kemudian anda kupas dan cuci bersih 3 sendok makan Kecap Manis 1 sendok makan Gula Merah 5 sendok...
