Ringkasan Sandi
Sandi sedang menyusun jawaban...
Makanan Minuman
Pantollo lendung merupakan masakan khas Toraja yang dibuat dari belut dan dimasak dengan pamarasan atau sejenis rawon serta campuran rempah rempah khas Toraja yang khas. Pantollo lendung menjadi sajian menu wajib bagi masyarakat Toraja saat ada acara adat yang sedang digelar di wilayah mereka. Masakan khas berkuah ini mempunyai rasa yang lezat sehingga wajib anda coba ketika berkunjung ke Tana Toraja. Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-toraja/
Makanan Minuman
Pempek sambal jambi merupakan makanan yang berbahan dasar tepung kanji atau tepung sagu. pempek ini sama seperti pempek lainnya, yang membedakan hanyalah pemberian sambal pada pempek ini. Sambal yang di gunakan pada pempek ini merupakan sambal khas jambi. Bahan-Bahan : 200 gram tepung sagu 200 gram tepung terigu 1 sachet kaldu bubuk Garam dan Gula (secukupnya) Air secukupnya 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 20 buah cabai merah 10 buah cabai rawit 4 lembar daun jeruk iris halus 1 lembar daun kunyit iris halus 1 buah daun bawang iris halus Cara Membuat : Adonan pempek : masukan tepung sagu dan air aduk hingga encer kemudian panaskan dengan api kecil sampai menjadi lem angkat. Masukan daun bawang garam dan kaldu bubuk aduk rata setelah itu masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai habis dan adonan dapat dibentuk. Panaskan minyak dengan api sedang, ambil adonan sediki...
Makanan Minuman
Bebek ijo merupakan makanan yang bercita rasa pedas karna bahan bumbunya menggunakan sambal hijau. Makanan ini cocok untuk pecinta masakan pedas. Bahan-Bahan : 1 ekor bebek potong menjadi empat bagian 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdt air jeruk nipis 1 batang serai memarkan 2 gelas air Minyak secukupnya Bumbu Halus : Garam secukupnya Gula secukupnya 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit yang di bakar 2 butur kemiri sangrai 1 sdt ketumbar 1 cm lengkuas 2 cm jahe Bahan Cabai Hijau haluskan : 8 buh cabai hijau keriting haluskan 4 buah cabai hijau besar , haluskan 3 Siung bawang merah 3 siung bawang putih, haluskan Gula secukupnya Garam secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya 1/4 sdt merica bubuk 2 buah tomat hijau Minyak untuk menumis Cara Membuat : Siapkan bebek dalam w...
Makanan Minuman
Resep: Bahan 1 buah kelapa muda yang diserut/kerok dagingnya Air kelapa muda secukupnya Buah melon secukupnya yang dipotong-potong/kerok bulat 2 sdm selasih yang direndam air hangat dibiarkan mekar 1 buah jeruk nipis yang diperas airnya Gula secukupnya yang dilarutkan sedikit air hangat Es batu secukupnya Cara Membuat Tata kelapa muda dan buah melon di mangkuk lalu tambahkan selasih sesuai selera dan tata es batu di atasnya. Campur air kelapa muda dengan gula cair lalu tuang ke atas mangkuk dan beri perasan jeruk nipis. Sumber: https://www.vemale.com/resep-makanan/94003-resep-es-kuwut-bali.html
Makanan Minuman
Tumis sulur asem merupakan makanan khas suku Banjar, Kalimantan Selatan. Sulur adalah akar keladi yang tumbuh membesar. Tumbuhan ini nikmat dimasak dengan cara ditumis maupun dipepes. Untuk yang penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut bahan-bahan yang harus kalian siapkan beserta langkah pembuatannya : Bahan-bahan : 250gram sulur 3 sdm air asam jawa 4 butir bawang merah, iris 2 siung bawang putih, iris 5 butir cabai rawit utuh 2 sdm minyak goreng Garam dan gula secukupnya Penyedap rasa secukupnya (optional) Air secukupnya Langkah Pembuatannya : Siangi sulur (dirapihkan) dan dipotong-potong. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan. Didihkan air, lalu masukkan sulur. Masak +/- 6 menit, angkat dan tiriskan. Tuang minyak goreng ke dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan sulur, air asam jawa dan cabai rawit. Aduk rata, lalu tambahkan sedikit air. M...
Makanan Minuman
Makanan khas cirebon ini bernama Ondal Andil yang terbuat dari tepung tapioka atau tepung kanji. Ondal Andil memiliki tektur yang kenyal, biasanya makanan ini dihidangkan dengan taburan kelapa parut muda diatasnya. Bahan-Bahan : 500 gr tepung kanji 250 ml air untuk adonan biang Garam secukupnya 1/2 butir kelapa parut Gula pasir secukupnya Air secukupnya untuk rebusan Cara Membuat : Masak 250ml air sampai mendidih. Untuk biang,Ambil 2 sdm tepung kanji,garam lalu tambahkan air secukupny,aduk rata.masukkan kedalam air mendidih aduk rata sampai jadi seperti lem,matikan kompor. Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit kedalam adonan biang uleni sampai adonan kalis,tidak keras ataupun lembek. Bagi Adonan menjadi 5 beri warna sesuai selera, Masak air utk rebusan sampai mendidih. Bentuk adonan bulat memanjang lalu potong2 serong,masukkan kedalam air mendidih.tunggu sampai mengapung,angkat lalu tiriskan.Lakukan...
Makanan Minuman
Makanan khas kuningan ini berbahan dasar kacang gendolo yang di campur dengan parutan kelapa dan tepung tapioka. Makanan ini biasanya di jual bersama dengan cireng, bala-bala, dan combro. Bahan-Bahan : 1 1/2 kacang merah kering ukuran kecil Air secukupnya 1 ons parutan kelapa 1/4 kg tepung terigu Minyak goreng secukupnya Bumbu Halus : 1/2 sdt ketumbar 1 ruas jari kencur 2 siung bawang putih 5 batang daun bawang Cara Membuat : Rebus kacang merah kering dengan 350 ml air mendidih sampai matang. Angkat lalu campur bersama larutan kelapa dalam sebuah wadah, aduk hingga rata sembari menambah tepung terigu. Beri air sekitar 2oo ml serta bumbu, aduk sampai rata lalu panaskan minyak denan api sedang. Sendokan adonan kedalam wajar lalu goreng sampai berubbah warna dan tangkat. RM/Toko yang Menyediakan : JELITA Oleh-Oleh Khas Kuningan Souvenir store in...
Makanan Minuman
Kue gapit merupakan makanan khas cirebon jawa barat, Makanan ini masuk kedalam jenis kue kering. Kue gapit terbuat dari tepung tapioka, Nama gapit ini di ambil dari cara pembuatan nya yang di gapit atau cepit. Biasanya makanan ini di incar sebagai oleh-oleh dari cirebon. Bahan-Bahan ; 500 gr tepung beras 200 gram gula pasir santan secukupnya 1 butur telur ayam Minyak goreng secukupnya untuk mengoles cetakan Telur untuk mengoles cetakan Cara Membuat : Kocong 1 butir telur dengan gula pasir hingga tercampur rata. Tambahkan tepung beras lalu uleni sedikit demi sedikit dan tambhkan pula santan. Penmbahan santan bisa di hentikan jika bahan sudah dapat di pulung dan pastikan adonan tidak terlalu lembek atau cair. Panaskan cetakan kue gapit lalu oles dengan minyak goreng dan telur. Ambil sedikit adonan letakan adonana kue gapit pada bagian tengan cetakan, tutup cetakan lalu panggang kurang lebih 1 me...
Makanan Minuman
Ledre merupakan penganan khas asal Bojonegoro, Jawa Timur. Makanan satu ini berupa kue ringan ini berbentuk gulungan yang sekilas mirip seperti kue stick roll, astor atau kue smprong. Panjang Ledre sekitar 20 cm dan diameter 1,5 cm atau Lebih kecil ukurannya dari kue semprong. Beratnya cukup ringan dengan warna coklat muda yang menggoda. Ukuran kue ledre ini kurang lebih menyerupai ukuran sebatang rokok namun lebih panjang. Rasanya gurih dengan sedikit rasa manis dan memiliki aroma yang enak karena terbuat dari buah pisang. Bahan dasar pembuat Kue Ledre terdiri dari tepung beras, pisang raja, santan kelapa, gula pasir, telur dan minyak kacang. Namun banyak juga yang membuat kue Ledre menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang mas maupun pisang susus. Bahan-bahan tersebut selanjutnya dicampurkan menjadi satu dan dilembutkan hingga menjadi lembaran-lembaran pipih yang kemudian digulung. Proses melembutkan dengan membentuk lembaran-lembaran pipih ini yang...
