×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Kuningan

Rarawuan

Tanggal 10 Oct 2017 oleh Findayuliana .

Makanan khas kuningan ini berbahan dasar kacang gendolo yang di campur dengan parutan kelapa dan tepung tapioka. Makanan ini biasanya di jual bersama dengan cireng, bala-bala, dan combro.

Bahan-Bahan :

  • 1 1/2 kacang merah kering ukuran kecil
  • Air secukupnya
  • 1 ons parutan kelapa
  • 1/4 kg tepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 ruas jari kencur
  • 2 siung bawang putih
  • 5 batang daun bawang

Cara Membuat :

  1. Rebus kacang merah kering dengan  350 ml air mendidih sampai matang.
  2. Angkat lalu campur bersama larutan kelapa dalam sebuah wadah, aduk hingga rata sembari menambah tepung terigu.
  3. Beri air sekitar 2oo ml serta bumbu, aduk sampai rata lalu panaskan minyak denan api sedang.
  4. Sendokan adonan kedalam wajar lalu goreng sampai berubbah warna dan tangkat.

 

RM/Toko yang Menyediakan:
 
JELITA Oleh-Oleh Khas Kuningan
Souvenir store in Kuningan, Indonesia
Address: Jl. Dewi Sartika No.29, Kuningan, Kec. Kuningan, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat 45511
Phone: (0232) 871747

 

Sumber : http://www.masakandapurku.com/2016/03/resep-membuat-rarawuan-khas-kuningan.html

DISKUSI


TERBARU


ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

Rek Ayo Rek

Oleh Annisatyas | 19 Apr 2024.
Seni

Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...