bugis
|
Kapurung Ikan Palumara - Palopo - Sulsel |
| https://budaya-indonesia.org/Kapurung-Ikan-Palumara-Palopo-Sulsel |
|
Bahan-bahan 2 gelas kecil sagu 4 gelas kecil air bersih 1 ikat bayam 1 bonggol jagung manis 1 buah jantung pisang 1 buah terong 1 ikat kacang panjang 1/2 ltr kacang tanah 2 buah kemiri 2 siung bawang putih sesuai selera ikan... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Kue Putu Pesse' |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Putu-Pesse |
|
Kue putu pesse' ini adalah kue tradisional khas Nusantara dari suku Bugis, salah satu suku yang ada di Sulawesi Selatan. Rasanya enak, lembut dan manis. Mengapa disebut Putu Pesse? Konon karena saat proses membuatnya adonan kue putu ini dimasukkan dicetakan sambil dipesse atau dalam bahasa In... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Es Kelapa - Makassar - Sulawesi Selatan |
| https://budaya-indonesia.org/Es-Kelapa-Makassar-Sulawesi-Selatan |
|
Bahan: 1 buah kelapa muda 1 buah air jeruk nipis 50 ml sirop coco pandan Es batu secukupnya Sirup Gula: 50 gr gula pasir 100 ml air Garam secukupnya Cara Membuat: 1. Sirup Gula: Larutkan gula pasir dan garam denga... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Kue Bugis - Makassar - Sulsel |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Bugis-Makassar-Sulsel |
|
Bahan : 250 gram tepung ketan 50 gram tepung kanji 1 sdt air kapur sirih* 75cc air daun suji dari 10 lembar daun suji & 10 lembar daun pandan ½ butir kelapa tidak terlalu tua, diparut 250 gram gula merah diiris 100cc air 1 sdt tepung b... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Lepek Bugıs - Makassar - Sulsel |
| https://budaya-indonesia.org/Lepek-Bug-s-Makassar-Sulsel |
|
Bahan-bahan ( 40 porsi) 1 bungkus tepung rosebrand biasa(bkn ketannya ya) 5 gelas santan(1500 ml) 300 gr gula pasır (1glas rata) 1 sdt garam sdt,vanılı bubuk 50 mil mınyak goreng pısang raja... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Gammi Bawis Udang - Bontang - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Gammi-Bawis-Udang-Bontang-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan 3 ekor ikan bawis yg besar secukupnya udang (bebas boleh ditambahkan boleh tidak) 8 siung bawang merah (iris tipis) 5 buah tomat (iris bebas) 15 biji cabe (bisa ditambah kalo suka pedas) sesuai selera garam sesuai selera gula 1 bu... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Gami Ikan Nila - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Gami-Ikan-Nila-Kalimantan-Timur-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1 ekor ikan nila 2 buah tomat 5 bawang merah 1 bj terasi udang 10 bj cabe rawit Garam, gula, royco ayam secukup nya Langkah Cuci ikan setelah itu goreng setengah matang. Panaskan cobek tanah setelah agak pana... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Gammi Telur Ikan - Kalimantan Timur - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Gammi-Telur-Ikan-Kalimantan-Timur-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan 7 buah cabe rawit 5 buah cabe keriting 3 buah tomat 1 jumput terasi 1 sdt garam sedikit gula merah sesuai selera 7 buah bawang merah sesuai selera telur ikan Langkah Haluskan cabe,terasi,gula merah dan garam men... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Gami Bawis Kota Taman - Bontang - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Gami-Bawis-Kota-Taman-Bontang-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan ( 6 porsi) 1/2 kg Ikan Bawis besar/kecil secukupnya Bahan dihaluskan 6 butir Bawang merah 3 buah Tomat merah 1 sendok teh Terasi matang 1 sendok teh Garam 8 buah Cabai rawit kecil 2 siung Bawang Putih 1 1/2 sendok teh Gula... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
|
Gami Ati Ampela - Bontang - Kalimantan Timur |
| https://budaya-indonesia.org/Gami-Ati-Ampela-Bontang-Kalimantan-Timur |
|
Bahan-bahan bahan : 20 biji ati ampela bumbu : 7 biji bawang merah 7 biji bawang putih 17 biji cabe rawit 3 biji tomat Langkah Rebus ati ampela yg telah dibersihkan, angkat, tiriskan dan goreng stengah matang, angkat Bersih... |
| Makanan Minuman Kalimantan Timur |
