Entri Terkait
Es Krim Petrus Khas Pontianak
Makanan Minuman
Pontianak memiliki minuman khas yang unik yaitu Es Krim Petrus, namun ada juga masyarakat yang menyebutnya Es Krim A Ngie. Es krim ini disajikan di atas batok kelapa, Tapi ada juga yang menyajikannya di gelas. Memiliki rasa yang sangat enak dan segar, dicmpur dengan kacang merah, rumput laut, dan cincau. Bahan: 1 buah kelapa Es krim rasa apapun (sesuai selera) Kacang merah Rumput laut Cincau Cara Membuat: Belah buah kelapa menjadi dua bagian Buang air nya Tambahkan es krim sesuai selera Tambahkan kacang merah, rumput laut, dan cincau Sajikan Sumber: https://azzamaviero.com/makanan-khas-kalimantan-barat/ Lokasi penjual: Es Krim Angi Alamat: Jalan Karel Satsuit Tubun No. 8, Akcaya, Pontianak Selatan, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78121 Telepon: 0813-4514-8282
Isticasugi
Intip Solo
Makanan Minuman
Intip merupakan makanan yang terbuat dari nasi atau kerak nasi yang dijemur sampai kering. Intip masuk kedalam katagori makanan ringan atau biasa disebut cemilan. Intip memiliki berbagai rasa seperti, intip rasa manis, intip rasa asin, dan intip rasa terasi. Berikut cara membuat makanan intip : Bahan-Bahan : Beras atau nasi Garam Minyak goreng Bahan saun kinca : 1 sdm gula pasir Air secukupnya Daun pandan 1 ons gula merah Cara Membuat : Siapkan beras yang sudah dicuci sampai bersih untuk ditanak, Tanak sampai setengah matang lalu tambahkan garam. Padatkan nasi sampai kepinggir periuk, jika sudah dipadatkan masak kembali menggunakan api sedang selama kurang lebih 20 menit. Kalau sudah membentuk kerak, angkat keruk bagian dalam, bagian nasi yang masih lembek. Kemudian jemur kerak yang sudah dibersihkan sampai kering. setelah kering angkat dan goreng dalam minyak panas, sampai berwarna k...
Findayuliana
Sarang Balam
Makanan Minuman
Kue kremes atau sarang balam begitu orang Sumatera menyebutnya adalah salah satu cemilan khas Minangkabau yang terbuat dari ubi singkong. Kue ini memang membuat kita rindu bagi kita yang pernah mencicipinya, namun mungkin juga bisa membuat anda penasaran yang belum pernah sama-sekali merasakannya. Karena bentuknya yang menyerupai sarang burung, di Sumatera orang menyebutnya kue sarang balam, nama sejenis burung. Sementara di Jawa Tengah dan Jawa Timur, kue kremes lebih dikenal dengan nama kue carang emas atau gerubi. Selain itu, kue kremes ini juga dikenal dengan nama kue cakar ayam. Kue kremes ini mudah dalam pembuatannya dengan bahan-bahan yang sederhana. Dari namanya, kita sudah bisa membayangkan kue kremes ini merupakan kue yang renyah, gurih yang sudah pasti terasa kremesnya "kres...kres.." ketika digigit. Kue camilan yang satu ini rasanya manis dan berwarna kecokelatan yang berasal dari penggunaan gula merah. Kue kremes masih banyak digemari dan mudah ditemukan di tok...
Muthi Ashriyanti Tarya
Sapat Baubar
Makanan Minuman
Sapat baubar merupakan hidangan khas Kalimantan Selatan yang menggunakan ikan asin sepat sebagai bahan utamanya. Ikan sapat tersebut kemudian dibakar atau istilah orang Banjarnya baubar, bersama bumbu-bumbu dan rempah yang khas. Rasanya sangat nikmat dan sedap. Makanan ini juga sering dihidangkan untuk menu santap siang keluarga di sana. Apabila Anda ingin mencicipinya, silahkan mampir ke warung-warung atau rumah makan yang menjual makanan tersebut di Banjarmasin. Mudah sekali, kok menemukannya! Anda pasti tidak akan kecewa dengan rasa yang dihadirkannya. Apalagi masyarakat Banjar mengolah hidangan tersebut dengan resep sapat baubar khas Kalimantan Selatan yang kekhasan rasanya sudah tidak bisa diragukan lagi. Ingin membuatnya di rumah? Sediakan bahan-bahan berikut ini : Bahan: 2 ekor ikan asin sepat 8 buah bawang merah 6 buah cabai rawit 75 ml air mendidih 2 buah jeruk limau, dibelah dan d...
Muthi Ashriyanti Tarya
Nasi Jaha
Makanan Minuman
Salah satu kuliner yang wajib dicari dan dirasakan oleh Anda saat mengunjungi seluruh wilayah propinsi sulawesi utara adalah makanan tradisional Nasi Jaha atau Nasi Jahe . Nasi Jaha merupakan kuliner asli buatan masyarakat kota Manado , sehingga bagi siapa yang datang ke kota Manado wajib buat mencicipi kelezatan Nasi Jaha ini. Nasi Jaha adalah salah satu makanan khas Sulawesi Utara yang berbahan dasar beras ketan dan santan yang sebelumnya diisi kedalam batang bambu berlapis daun pisang kemudian dibakar. Nasi Jaha merupakan salah satu makanan yang lezat karena penggunaan bumbu rempah-rempahnya. Mungkin kuliner sejenis ini juga terdapat di beberapa daerah lainnya di Nusantara ini. Hanya saja Nasi Jaha memiliki nama yang berbeda sebutannya di daerah lain. Meskipun tergolong makanan lama, namun makanan ini dengan mudah didapat apabila ada acara perayaan hari besar dan upacara tradisional...
Muthi Ashriyanti Tarya
Popaco
Makanan Minuman
Kue Popaco adalah salah satu kue Khas Manado, Sulawesi Utara. Kue popaco memiliki rasa yang manis dan gurih dari santan sebagai pelengkap penyajian. Sebagai salah satu makanan tradisional kue popaco ini hingga saat ini masih sering digunakan untuk sajian dalam berbagai acara baik yang formal maupun non formal. Kue tradisional masih menjadi primadona di sana dan masih dijaga kelestariannya. Mungkin banyak di daerah lain yang sudah tidak peduli dengan salah satu makanan tradisional terutama kue tradisional. Berbeda di Manado di sana hampir setiap ada upacara adat atau acara keluarga selalu terhidang makanan atau kue trdisional sebagai hidangan wajib. Jadi selain menjaga tradisi sekaligus juga menjaga budaya kuliner. Melihat tampilan kue popaco dibungkus menggunakan daun pandan yang dibuat mangkuk memanjang, mengingatkan pada makanan tradisional yang ada di Jawa Timur yaitu bubur beras merah putih yang biasanya menggunakan daun pisang dengan bentuk yang sama. Namun isinya...
Muthi Ashriyanti Tarya
Jalakotek
Makanan Minuman
Jalakotek ini adalah makanan khas Majalengka. Radar Cirebon Edisi 30 Desember 2013 menyebutkan bahwa jalakotek adalah primadona Majalengka. Gak perlu diragukan lagi, rasanya yang pedas dan harganya yang terjangkau, sangat tepat untuk dijadikan oleh-oleh. Bentuknya memang hampir mirip dengan pastel, namun isinya berbeda dengan pastel. Jalakotek mencerminkan mutiara dalam kerang. Selain bentuknya yang cantik dijadikan sebagai suguhan, rasa pedasnya yang khas membuat jalakotek sangat dirindukan. Pokoknya, jangan ragu untuk memperkenalkannya kepada teman-teman.Cara pembuatannya mudah, akan tetapi untuk mendapatkan rasa khas dari Majalengka tersebut, diperlukan latihan berulang kali. Berikut ini merupakan bahan dan cara pembuatan Jalakotek. Bahan-bahan: Tepung Terigu ¼ Kg Tepung Tapioka (Aci) ¼ Kg Tahu Cabe merah atau cabe rawit Bawang merah & Bawang putih Masako (sejenisnya) Garam Sasa Air secukupnya Bumbu: Bumbu atom Bumbu cabe Bumbu ru...
Nadiaanggrainy
Colenak
Makanan Minuman
Colenak adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yaitu kota Bandung. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tape singkong atau peuyeum yang dibakar juga dalam penyajiannya dituangi saus gula kelapa. Penamaan ini karena berasal dari bahasa sunda yaitu dicocol enak, itulah sebabnya dinamakan colenak. Makanan ini memiliki citarasa yang khas yaitu dari rasa gosongnya, bagian itulah yang membuat orang ketagihan. Membuat colenak sangat mudah dan sederhana juga tape singkongnya mudah untuk kita dapatkan. Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatan dari makanan khas Bandung ini. 350 ml santan kelapa kental 2 lembar daun pandan ( dicuci bersih ) 1/2 buah kelapa yang belum terlalu tua ( diparut ) 200 gr gula merah ( diiris terlebih dahulu ) 1/4 garam halus Cara membuat colenak: a. tape singkong panggang : tape singkong dipipihkan terlebih dahulu kemudian panggang tape singkong diatas wajan datar yang dioles margarine tunggu sampai berwarna...
Nadiaanggrainy
Lotek
Makanan Minuman
Resep Lotek Bandung Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan khas urang sunda satu ini memang mirip pecel dan paling banyak dicari karena rahasia rasa bumbu kacangnya kental pedas yang enak ditambah lagi dengan rahasia cara merebus sayur untuk lotek. Namun masakan ini bukan pecel. Karena dalam penyajiannya terdapat saus kental dengan bahan utamanya adalah kentang, gula merah campur kacang tanah. Rasa lotek ala bandung ini sangat unik asin, manis, pedas dan gurih istimewa menjadi satu di lidah berbeda dengan lotek jawa tengah, jogja, solo, padang, dll. Lotek hampir sama dengan pecel, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar atau sayuran matang, bukan sayuran mentah, kemudian disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang atau saus kacang. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang seringkali ditambahkan tempe dan dalam bumbunya ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih. Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel. Selain itu, kalau sambal pecel bumbu suda...