Entri Terkait
Sate Emprit
Makanan Minuman
Emprit adalah nama burung yang akrab dengan sapaan burung pipit. Daging burung emprit menjadi pilihan warga Kediri untuk diolah ke dalam bentuk masakan sehingga tercipta makanan khas Kediri yakni sate emprit. Sate emprit berbeda dengan sate ayam yang jika dibakar dagingnya tetap berwarna putih, sedangkan sate emprit warna dagingnya akan berubah menjadi kecokelatan. Tekstur dari sate burung yang berukuran mungil ini empuk dan tidak lengket. Aroma yang dimiliki kuat tapi tidak berbau amis. Sate emprit tidak memiliki lemak dan cita rasanya begitu gurih. Sate emprit disajikan bersama bumbu kacang dan nasi putih hangat serta lalapan seperti potongan tomat dan mentimun. Sate emprit dapat membantu menyembuhkan penyakit lemah jantung dan menambah stamina bagi tubuh. RM/Toko yang Menyediakan : Sate Emprit Rumah Makan Alamat: Jl. Ahmad Yani, RT.01/RW.01, Wonojoyo, Gurah, Kediri, Jawa Timur 64181 Telepon: 0857-3640-4848 Sumber: htt...
Oase
Ote-Ote Porong - Surabaya - Jawa Timur
Makanan Minuman
Ote-ote Porong ini merupakan kuliner warisan dari nenek moyang Kwee Ie King, dimana mereka ini adalah warga Tionghoa yang datang dari Fuzhou, China ke Indonesia dan menetap di Jawa Timur, tepatnya di Porong. Mereka mencoba memanfaatkan sumber daya alam laut yang ada di sekitarnya dengan menggunakan resep asli dari Fuzhou, jadilah Ote-ote Porong yang terkenal dan bertahan hingga kini. Yang membedakan Ote-ote Porong dengan lain adalah isinya. Ote-ote Porong identik dengan tiram dan rumput laut. Ada dua varian rasa yaitu daging ayam dan daging babi. Harga per bijinya sekarang Rp. 15 ribu. Harganya memang lebih mahal dibanding jajanan yang sama, tapi Ote-ote Porong tak kehilangan penggemarnya, terbukti meski diproduksi di Porong, tempat penjualan oleh-oleh di Surabaya dan sekitarnya juga menyediakan menu khas Porong ini. Ada beberapa cara menikmati Ote-ote Porong antara lain menggigitnya pinggirannya lebih dulu lalu ke tengah. Pinggirannya yang kering dan krispy memberi...
Nanatimisela
Kue Klepon Pasuruan
Makanan Minuman
Klepon merupakan salah satu jajanan pasar tradisional khas Indonesia dan termasuk dalam kategori kue basah. Klepon terbuat dari adonan tepung beras ketan yang dibentuk bulatan kecil menyerupai kelereng dan diisi dengan cairan gula merah di dalamnya lalu direbus dalam air mendidih. Adonan yang telah matang diberi taburan parutan kelapa untuk memberikan tekstur renyah dan rasa gurih. Sehingga perpaduannya akan pas dengan kekenyalan dan rasa manis dari kue klepon itu sendiri. Biasanya klepon disajikan dalam wadah daun pisang. Tak hanya enak, klepon juga mempunyai manfaat bagi kesehatan yaitu baik untuk sumber tenaga dalam beraktivitas sehari-hari dan sumber mineral bagi tubuh. Ini karena karbohidrat yang ada di tepung beras ketan dan gula merah. Jajanan yang sering kita jumpai di pasar tradisional ini, ternyata sudah lama ada di restoran-restoran Belanda dan China, sejak tahun 1950-an. Imigran-imgran asal Indonesialah yang memperkenalkannya. Di Indonesia sendiri kue klepon sang...
Nanatimisela
Carang Mas Kediri
Makanan Minuman
Makanan tradisional khas Kediri ini dibuat dari bahan utama ubi jalar. Carang mas biasanya disantap sebagai camilan. Rasa yang dimiliki manis dan gurih. Penganan ini paling disukai oleh anak-anak karena selain harganya yang murah biasanya penjual carang mas selalu ada di sekolah-sekolah. Carang mas bisa ditemukan di sejumlah toko makanan atau pusat oleh-oleh khas Jawa Timur. Jangan salah dalam memilih, carang mas yang pas mempunyai tekstur yang renyah dan rasanya gurih, bukan terlalu manis. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-kediri/
Oase
Klepon Kediri
Makanan Minuman
Dari mana asal usul kue klepon ini belum diketahui secara pasti. Namun ada sebagian orang yang menganggap kalau kue klepon ini merupakan kue khas Kediri karena penggunaan gula merah, Kediri terkenal dengan perdagangan gulanya. Kue klepon mempunyai bentuk bulat-bulat dengan warna kulit permukaan hijau terang. Kue ini menyerupai bola berukuran kecil yang di dalamnya terdapat gula merah. Ketika digigit, gula merah cair yang terperangkap di dalam kue akan meleleh keluar. Sebelum disantap, kue klepon yang baru dibuat dan masih hangat akan digulingkan di atas parutan kelapa agar melekat. Kue ini biasanya disajikan di atas wadah yang terbuat dari daun pisang. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-kediri/
Oase
Cenil Kediri
Makanan Minuman
Cenil adalah makanan khas Kediri yang hampir sama dengan klepon. Kesamaan itu bisa ditemukan pada penyajiannya bersama taburan kelapa parut. Tidak hanya parutan kelapa, cenil juga disiram dengan cairan gula jawa sebelum terjun ke tenggorokan. Cenil mempunyai aneka ragam bentuk seperti persegi panjang, kotak persegi, ataupun bulat. Selain itu, cenil atau cetil juga mempunyai banyak warna yang dihasilkan dari pewarna makanan. Kue cenil dibuat dari bahan dasar pati ketela pohon yang kemudian dibentuk sesuai selera pembuatnya. Kue cenil sejak dulu hingga sekarang masih eksis meskipun penjualnya mulai berkurang. Per porsi kue cenil biasanya dipasarkan dengan harga mulai Rp. 5.000an. Sumber: http://makananoleholeh.com/makanan-khas-kediri/
Oase
Kue Jemblem - Banyuwangi - Jawa Timur
Makanan Minuman
Kue jemblem merupakan idola masyarakat Jawa Timur. Makanan dengan cita rasa manis yang khas ini memang sering dijadikan teman minum kopi para warga, terutama yang memiliki kuliner khasnya. Di Jawa Timur, Banyuwangi merupakan kota yang mendapat kehormatan karena memiliki kue khas yaitu Jemblem ini. Bahan Membuat Kue Jemblem : 500 gram (1/2 kg) singkong parut 100 gram kelapa parut kasar Minyak untuk menggoreng 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh vanilli bubuk Bahan isi kue jemblem : 75 gram gula merah, sisir Cara Membuat Kue Jemblem Enak Gurih : Langkah pertama adalah aduk rata singkong parut beserta garam, vanilli serta kelapa parut sampai merata. Selanjutnya ambil sedikit campuran adonan singkong tersebut, kemudian pipihkan adonan, setelah itu beri bahan isi (gula merah). Lalu bulatkan lagi adonan tersebut dan bentuk hingga menjadi adonan bulat pipih Selanjutnya tuangkan minyak dan panaskan, Lalu goreng adon...
Nanatimisela
Jenang Apel
Makanan Minuman
Dinamakan sebagai jenang apel karena memang bahan dasarnya berbeda dengan jenang secara umum. Jenang apel yang termasuk oleh-oleh Malang yang mempunyai tekstur dan rasa yang khas. Proses pembuatannya diolah dari buah apel yang dibuat sari patinya dan dinamakan dengan bubur apel. Beberapa produsen jenang apel di dalam skala industri kecil ada yang menambahkan labu atau ketela ke dalam adonan jenang. Tidak semua buah apel langsung bisa digunakan sebagai bahan membuat makanan khas Malang ini. Hanya buah yang telah masak saja, namun tingkat kematangan juga juga tidak boleh terlalu matang serta bebas dari tanda kebusukan. Tidak hanya buahnya saja yang diambil, kulit dari buah yang berwarna hijau ini juga bisa dipergunakan sebagai bahan membuat selai yang nantinya akan berubah menjadi jenang. Jenang apel mempunyai dua fungsi, bisa digunakan baik sebagai camilan dan juga buah tangan bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Malang. Selain rasanya yang enak, makanan khas M...
Oase
Puthu Lanang Celaket
Makanan Minuman
Celaket adalah lokasi wisata kuliner yang telah bertahan dari tahun 1935 hingga saat ini di kota Malang. Lokasi dari tempat ini berada di Jalan Jaksa Agung Suprapto Gang Buntu, Celaket, Malang. Berbagai jajanan tradisional, yakni puthu, klepon, cenil, lupis tersedia di sini. Salah satu jajanan yang terkenal di lokasi ini adalah Puthu Lanangnya. Puthu Lanang adalah makanan yang berbahan dasar dari tepung beras, kelapa, serta gula merah. Tujuan pemeberian nama lanang adalah agar bisa membedakan dengan makanan tradisional lain, yakni putu ayu. Pergantian nama juga sempat terjadi. Awalnya, namanya bukanlah ‘Puthu Lanang’, tetapi hanya ‘Puthu Celaket’. Hal ini disebakan karena tempat untuk berjualan yang berlokasi di Celaket. Karena adanya pesaing yang juga menamakan diri dengan ‘Puthu Celaket’, maka berganti nama dengan ‘Puthu Lanang’. Penyajian untuk menikmati kue-kue tradisional tadi, yakni putu, lupis, cenil, dan klepo...