Dinamakan sebagai jenang apel karena memang bahan dasarnya berbeda dengan jenang secara umum. Jenang apel yang termasuk oleh-oleh Malang yang mempunyai tekstur dan rasa yang khas. Proses pembuatannya diolah dari buah apel yang dibuat sari patinya dan dinamakan dengan bubur apel. Beberapa produsen jenang apel di dalam skala industri kecil ada yang menambahkan labu atau ketela ke dalam adonan jenang.

Tidak semua buah apel langsung bisa digunakan sebagai bahan membuat makanan khas Malang ini. Hanya buah yang telah masak saja, namun tingkat kematangan juga juga tidak boleh terlalu matang serta bebas dari tanda kebusukan. Tidak hanya buahnya saja yang diambil, kulit dari buah yang berwarna hijau ini juga bisa dipergunakan sebagai bahan membuat selai yang nantinya akan berubah menjadi jenang.

Jenang apel mempunyai dua fungsi, bisa digunakan baik sebagai camilan dan juga buah tangan bagi wisatawan yang berkunjung ke Kota Malang. Selain rasanya yang enak, makanan khas Malang ini juga termasuk ke dalam kelompok makanan sehat. Hal ini dikarenakan adanya serat dari buah apel yang secara alami terkandung di dalamnya.

Jenang apel mempunyai masa kadaluarsa selama tiga bulan. Sangat berbeda dengan sari buah apel yang memiliki ketahanan hingga satu tahun. Karena masa berlakunya yang hanya sebentar, maka pemasaran jenang apel hanya di sekitar Malang dan daerah sekitar.

 Tempat yang menyediakan:

Sumber: http://makananoleholeh.com/oleh-oleh-khas-malang/