Entri Terkait
Kue Ubi Sakura
Makanan Minuman
Bahan I : Ubi kuning 200 gram, kukus, haluskan Tepung tapioka 70 gram Tepung beras 30 gram Gula pasir 100 gram Santan 170 gram Garam 1/2 sendok teh Bahan II : Tepung beras 2 sendok teh Tepung tapioka 25 gram Santan 175 ml Gula pasir 50 gram Garam 1/4 sendok teh Cara Membuat : 1. Adonan I : Campur tapioka, tepung beras, gula dan garam. Tuangi santan sambil diaduk rata. Tambahkan ubi, aduk hingga adonan licin 2. Adonan II : Campur adonan tepung beras, tapioka, gula dan garam. Tuangkan santan dan aduk hingga rata. 3. Olesi cetakan bunga sakura dengan sedikit minyak, tuangkan adona I sampai setengah bagian cetakan, kemudian kukus selama 10 menit. 4. Tambahan adonan II sehingga cetakan menjadi penuh, kemudian kukus kembali selama 15 - 20 menit. kemudian angkat dan dinginkan. 5. Keluarkan kue dari cetakan dan hiasi dengan potongan daun pandan untuk mempercantik. 6. Kemas dan beri lebel untuk dijual di pusat jajanan dan warung sekitar anda. Ata...
Admin Budaya
Lumpur lapindo fla
Makanan Minuman
Bahan kulit 100 gr terigu 200 ml santan Sejumput garam halus Pewarna makann hijau 1 btr telur Fla 200 ml susu cair 2 sdm gula pasir 2 sdm maizena Cara Campur bahan kulit aduk merata sampai tidak bergindil, lalu panaskan cetakan tuang adonan tunggu sampai pinggir adonan berubah warna lalu sendoki adonan mentah yang ditengah. Biarkan matang lalu sisihkan Campur bahan fla, panaskan aduk2 sampai tidak bergindil biarkan sampai meletup2 matikan api Penyelesaian, ambil satu kulit lumpur isi ditengahnya dengan fla kira2 3 sdm Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Kue Mangkuk Mekar
Makanan Minuman
Bahan : 125 gr tape singkong 175 gr gula pasir 100 gr tepung terigu 75 gr gula pasir 150 ml air 200 gr tepung beras 200 ml air dingin 150 ml air soda 1 sdt baking powder Cara Membuat : Campur tape dan 175 gr gula pasir, aduk rata sampai halus. Sisihkan.Campur tepung beras dan air dingin, uleni sampai rata. Sisihkan.Masak air dan 75 gr gula pasir, aduk2 sampai mendidih. Angkat. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Sisihkan.Campur adonan tape dengan adonan tepung beras, uleni sampai licin. Kemudian masukkan adonan tepung terigu sambil diaduk hingga rata.Masukkan baking powder, aduk rata. Lalu tuangi dengan air soda sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai encer dan rata. Saring.Beri pewarna sesuai selera, aduk rata.Panaskan cetakan kue mangkuk ke dalam kukusan sampai beruap banyak. Tuang adonan dalam cetakan. Kukus kurleb 20 menit. Angkat. * Cetakan kue mangkuk tidak perlu diolesi minyak ya…:) biar g...
Admin Budaya
Pukis menul Vanila
Makanan Minuman
Bahan A: 25 gr tepung terigu protein sedang 50 ml air 1 sdt ragi instan Bahan B: 3 btr telur 200 gr gula pasir 1/2 sdt vanilla 250 gr tepung terigu protein sedang 300 ml santan sedang 50 ml minyak goreng 1 sdt garam Cara membuatnya:Camp ur Bahan A, aduk rata, diamkan 15 menit.Di tempat lain, kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga kental, masukkan adonan A, aduk rata.Masukkan juga bergantian tepung terigu dan santan yang telah diberi garam sambil diaduk hingga rata. Tuangkan minyak, aduk rata. Saring bila perlu. Diamkan selama 1 jam.Panaskan cetakan kue pukis, tuang adonan setengahnya saja. Biarkan hingga terlihat bersarang. Tutup. Matangkan. Angkat. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Prol pisang
Makanan Minuman
Bahan : - 4 buah pisang ( saya pake pisang ambon ) - 1 btr telur - 3 sdm gula pasir - 80 ml santan / susu UHT - 3 sdm tepung terigu - sedikit vanilli - sepucuk sdt baking soda ~ sepucuk sendok teh kayu manis bubuk ( bisa diskip ) Taburan ^ - Almond keping, kismis atau keju parut Cara membuat : 1. Remas2 pisang sampai agak halus Sisihkan. 2. Kocok telur, gula dan baking soda hingga kental Tuangkan terigu sedikit demi sedikit. Kemudian tuangkan pisang secara bertahap sambil terus kocok dengan kecepatan sedang ( pake mixser ) 3. Tuangkan santan dan vanilli, kocok hinga rata. 4. Terakhir tuangkan adonan kedalam loyang yang telah dioles mentega dan taburi terigu. Taburi bahan taburan pada bagian permukaan adonan. Panggang dalam oven selama kurleb 1 jam dengan temperatur 160° 5. Dinginkan proll pisang setelah matang. Hidangkan dalam keadaan dingin atau selagi hangat buat temen nge teh^ Proll pisang ini memang legit dan teksurnya padat agak lembek...
Admin Budaya
LAPIS LEGIT PRUNES
Makanan Minuman
Bahan A : 40 kuning telur 350 gr gula pasir 1/2 sdt vanilla Bahan B : 400 gr butter 300 gr margarin 4 sdm susu kental manis 1sdt bumbu spekoek pewarna kuning telur Bahan C : 70 gr tepung terigu protein rendah 20 gr susu bubuk Bahan D : buah prunes secukupnya, belah hingga tidak terputus (saya skip ) Cara Membuat : - Panaskan oven 160'C. Siapkan loyang 20x20x7 cm, oles margarin dan alasi kertas roti. Sisihkan. - Bahan B : kocok butter dan margarin hingga mengembang dan putih. Tambahkan susu kental manis, kocok hingga rata. Sisihkan. - Bahan A : Kocok semua bahan hingga kental. Masukkan bahan B, kocok hingga tercampur rata. - Masukkan bahan C dengan cara diayak sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata. - Tuang 4 sdm adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dengan api bawah selama 10 menit hingga matang dan kecoklatan (aku tidak sampai 10 menit, sekitar 5-7 menit). Angkat, matik...
Admin Budaya
prol Ubi ungu
Makanan Minuman
Bahan 500 gram ubi ungu kukus haluskan ( pakai ubi jenis lainnya bisa, diganti pisang bisa, diganti tape juga bisa ) 5 butir telur kocok 130 gram terigu 130 gram gula pasir 160 ml susu cair / santan Pakai air biasa juga bisa tapi ditambah 2 sdm susu bubuk 120 ml margarin leleh / minyak goreng 1/2 sdt vanili 1/4 sdt garam halus 1/4 BP Kismis belah dua untuk taburan atau keju parut Cara Campur ubi yang sudah dihaluskan bersama gula pasir dan terigu aduk rata masukan telur kocok, susu cair atau santan aduk rata masukan margarin leleh atau minyak. Masukan ke loyang yang sudah diolesi margarin alasi kertas roti panggang menggunakan suhu 180c sampai 45 menit Nb. Ga usah dikocok pake mixser cukup pake spatula saja. Bagi pemula dan baru bikin prol pasti bertanya2 kenapa kue ga ngembang dan tekstur agak bantet.. iya soalnya ini bukan seperti kue2 lainnya yang pake pengembang ini kue tekstur padat agak sedikit basah dan tidak ngembang. Semoga bis membantu...
Admin Budaya
Kue Lumpur Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan: 400 gram bi jalar direbus, ambil ubi jalar ungu 400 cc santan kental 200 gram gula pasir 2 butir telur 150 gram terigu 3 sdm blueband, lelehkan ½ sdt garam ½ sdt vanili Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Jalar Blender kentang, garam, santan sampai hancur dan halus Kocok gula, vanili, dan telur sampai mengembang Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk masukkan santan dan dan kentang yang sudah di blender di awal tadi, Masukkan blue band cair Panaskan cetakan, masukkan adonan kecetakan yang sudah di olesi margarin Kemudian panggang sampai matang Angkat dan sajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Kue Biji Nangka Khas Makasar
Makanan Minuman
bahan 500 gram kentang, kukus kemudian haluskan 100 gram gula pasir 50 gram kenari, cincang kasar 10 butir kuning telur, kocok sebentar kemudian saring agar lendirnya tidak terbawa 1 sdm margarine bahan perebus 300 cc air 1 kg gula pasir 1 bh jeruk nipis, peras airnya vanili secukupnya cara membuat Kue Biji Nangka campur kentang halus bersama margarine, gula dan kenari cincang, lalu jerangkan di atas api kecil sambil diaduk-aduk sampai adonan dapat dipulung dan tidak lengket lagi. angkat dan dinginkan. kemudian pulungi / bentuk adonan berbentuk seperti biji nangka (lihat gambar di bawah) rebus air bersama 1 kg gula, perasan air jeruk nipis dan vanili sampai gulanya larut. jaga air air tidak mendidih celupkan setiap bulatan adonan kue ke dalam kocokan kuning telur, lalu masukkan ke dalam air gula, masak hingga matang dan kuning telur menempel pada kue. kemudian angkat dan tiriskan, siap disajikan Sumber : Facebook "Resep Masak...