Entri Terkait
Sate pentul ikan tenggiri khas palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan tenggiri giling 1 butir telur 1 sdm bawang putih halus 1 buah bawang bombay iris tipis 100 gram wortel serut halus 100 gram labu hijau serut halus 1 sdm bawang merah goreng 1 batang daun bawang potong halus 1 batang daun seledri potong halus 2 sdm tepung sagu (merk pak tani yg bagus) 1 sdm garam halus 1 sdm lada bubuk 1 pouch santan kara kecil (bisa santan kental per...
Admin Budaya
Kebab citarasa Palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 17 kulit kebab Bahan kulit kebab : 250 gr terigu cakra 150 ml air 1/2 sdt garam 1 sdm minyak goreng Bahan isian : 1 kaleng kornet(bs diganti ayam,daging) 1 sc bumbu kari instan bubuk 1/2 sdt lada hitam (lada putih) 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula Bahan pelengkap...
Admin Budaya
Martabak Kentang Daging Pakai Cuko Palembang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 50 buah 1/2 kg daging sapi cincang (bisa diganti dengan kornet/ bakso sapi cincang) 1 sdt garam 1 sdt gula 1/2 sdt lada bubuk 3 buah kentang 2 buah wortel 1 genggam tauge secukupnya daun seldri dan daun bawang 3 sdm margarine kulit lumpia siap pakai Bumbu Halus 10 siung bawang merah 10 siung bawah putih 1 buah kemiri 3 l...
Admin Budaya
Kue Sarang Semut
Makanan Minuman
Bahan 200 g gulpas 200 ml air panas 75 gr terigu 25 g maizena 1 sdt Soda kue 1/2 sdt Baking powder 1/4 sdt garam 3 butir telur kocok lepas 50 gr margarin aduk2 menggunakan garpu aduk sampai lembut 75 ml skm putih atau coklat Cara 1.panaskan gula diatas wajan teflon menggunakan api kecil sampai mencair dan brrwarna kecoklatan, Tiangi air panas, rebus sampai karamel larut, sisihkan dinginkan. Saring dan timbang sebanyak 250 ml. 2.siapkan loyang olesi margarin taburi tepung, panaskan oven 180c 3. Ayak terigu, maizena, soda kue, baking powder dan garam. masukan dalam baskom 4. Masukan telur dan air karamel secara berselang dalam 3 tahap sambil diaduk2 menggunakan spatula sampai rata dan licin. 5.masukan margarin aduk rata sampai margarin bergindil kevil2 dan mengapung diatas adoman. Menyusul susu kental manis aduk rata. Adonan memang encer ya. Tuang kedalam loyang Panggang selama 45 mnt setelah matang keluarkan dinginkan. Balik kue diatas piring. Pot...
Admin Budaya
Pindang Bandeng
Makanan Minuman
Bahan: 1 ekor ikan bandeng ukuran sedang, bersihkan dan potong menjadi 3 bagian 1 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis 5 sdm kecap manis 1 1/2 liter air 8 buah cabai rawit merah 5 butir bawang merah, iris 3 batang daun bawang, potong-potong 2 cm jahe, bakar dan iris 3 cm kunyit, bakar dan iris 1/2 sdt garam 3 sdm air asam jawa 1 1/2 sdm gula jawa, sisir Cara membuat: Lumuri ikan bandeng dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Lumuri kembali dengan kecap manis, sisihkan. Didihkan air, masukkan cabai rawit merah, bawang merah, daun bawang, jahe dan kunyit, masak hingga mendidih. Masukkan ikan, garam, air asam jawa dan gula jawa. Masak hingga ikan matang, angkat dan siap disajikan. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Rujak Mie
Makanan Minuman
Nggak cuma pakai cuko, pempek lenjer bisa kamu kreasikan jadi rujak mie lho! 😀 😀 Pempek lenjer yang gurih dan kenyal dipadukan dengan mie telur, tauge, dan mentimun segar. Saus rujak yang asam dan manis mengguyur paduan ini. Rasanya lezat banget! 😠😠Cocok deh disantap sebagai camilan atau saat waktu senggang. Cobain resepnya yuk! . . ðŸ Bahan: 300 gr pempek lenjer, siap beli Minyak untuk menggoreng Saus rujak: 600 ml air 125 gr gula merah, pilih yang agak hitam 2 sdm cuka masak 1 sdt garam Haluskan: 8 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit merah 2 sdm ebi, seduh air panas 150 gr mie telur, rebus sampai matang 2 buah mentimun, potong dadu kecil 200 gr tauge, seduh air panas . . 🜠Cara Membuat: â-- Goreng pempek lenjer sampai kuning kecokelata...
Admin Budaya
Martabak Shanghai Ayam Kentang Wortel
Makanan Minuman
Bahan Kulit Martabak Shanghai : Tepung terigu protein sedang 250 gram Telur 2 butir Garam 1/2 sendok teh Baking powder 1 sendok teh Air putih 500 mili liter (Air bisa di ganti santan biar hasilnya lebih gurih) Daun seledri cincang halus 1 sendok makan Margarin 1 sendok makan (lelehkan) Bahan Isi Martabak Shanghai Komplit : Daging sapi giling atau ayam giling 150 gram Wortel 100 gram (rebus, lalu potong kotak kecil) Kentang 100 gram, potong kotak kecil Bawang putih 5 siung, cincang halus Bawang merah 5 butir, cincang halus Bubuk kari 1 sendok teh (boleh diskip jika tidak ada bubuk kari) Garam 1 sendok teh, boleh ditambahkan sesuai asin yang di inginkan Merica bubuk 1/2 sendok teh Gula pasir 1 sendok teh Daun bawang 3 batang, iris halus Daun seledri 1 batang, iris halus Air 50 mili liter Minyak zaitun 1 sendok makan (gunakan untuk menumis, atau minyak sayur...
Deni Andrian
Kerinci Dari Batu Larung ke Aksara Incung
Naskah Kuno dan Prasasti
Kerinci Dari Batu Larung ke Aksara Incung Adnan, Mekka Syed Nury M. (2018) Kerinci Dari Batu Larung ke Aksara Incung. Balai Arkeologi Sumatera Selatan, Palembang. Text Komik Kerinci Adn REV.pdf Download (13MB) | Preview Abstract Kebudayaan terbentuk dari sebuah gagasan, tindakan, dan hasil karya masyarakat. Kebudayaan merupakan bagian penting dalam proses pembangunan karakter dan mental bangsa. Dalam dunia pendidikan, kebudayaan perannya sangat penting dalam membentuk karakter dan mental siswa melalui proses belajar mengajar yang dilaksanakan di sekolah.“Buku Pengayaan Rumah Peradaban” berjudul ARKEOLOGI KERINCI (DARI BATU LARUNG HINGGA AKSARA INCUNG) yang diterbitkan oleh Balai Arkeologi Sumatera Selatan ini, berisi pengetahuan yang simpel dan menarik tenta...
Nicky Ria Azizman
Mencari Ibu Kota Sriwijaya
Naskah Kuno dan Prasasti
Mencari Ibu Kota Sriwijaya Adnan, Mekka Syed Nury M. (2018) Mencari Ibu Kota Sriwijaya. Balai Arkeologi Sumatera Selatan, Palembang. Text Sriwijaya LENGKAP LOW (1).pdf Download (17MB) | Preview Abstract Pembicaraan dan perdebatan tentang lokasi Ibu Kota Sriwijaya, tidak pernah usai. Para ahli beradu argumen sesuai dengan pendapatnya masing-masing bersumber dari data yang dimilikinya. Silang pendapat merupakan kelaziman dalam dunia ilmu pengetahuan, termasuk arkeologi. Temuan data baru bisa menjadi pintu masuk untuk memperkuat bahkan merubah hipotesis atau pendapat yang pernah ada. Hasil penelitian terakhir atau data terbaru selalu dinanti para peneliti. Sebagai sebuah kerajaan yang pernah berjaya di belahan barat Nusantara, Sriwijaya mewarnai sejarah panjang Nusantara (...