Entri Terkait
BAKWAN MIE
Makanan Minuman
Bahan : 100gr tepung bakwan siap pakai 1 bungkus mie telor 2 buah wortel, parut/potong korek api 2 tangkai daun bawang, potong 1/2 sdt garam Cara membuat : 1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk sampai rata. Kemudian goreng dalam minyak panas. 2. Bakwan mie siap di santap dengan cocolan saos sambal dan mayonise Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Bakwan Kriuk
Makanan Minuman
Bahan : 200 grm kol 1 buah wortel ukuran besar 2 lembar daun bawang 2 genggam touge 8 buah bawang putih secukupnya Merica secukupnya Garam 100 ml air es 10 sdm tepung beras 15-17 sdm tepung terigu Caranya : 1. Potong wortel dan kol secara memanjang. Sisihkan 2. Iris daun bawang tipis2, cuci touge dan Sisihkan 3. Ambil wadah atau loyang. Masukan wortel, kol, touge, dan daun bawang. Aduk sampai rata. Lalu masukan seluruh bahan tepung, aduk sampai merata. 4. Lalu masukan bawang putih yang sudah di haluskan, garam dan merica. Jika kalian suka penyedap, silahkan tambahkan penyedap rasa. Aduk merata yaaa... 5. Lalu masukan air es secara berlahan lahan. Aduk, masukan lagi, koreksi rasa. Textures adonan seperti di foto ya. 6. Panaskan minyak, lalu ambil satu centong adonan, lalu goreng. 7. Aku sajikan bersama bumbu pecel. Enak banget Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Sambal Tongkol peddaass (tongkol rebus)
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 2 ekor ikan tongkol rebus di siangi,potong2 1 papan petai kupas belah 1 ikat daun bawang merah potong(bisa di ganti daun bawang) Bumbu halus : 5 bh Cabai kriting 13 buah cabai rawit (sesuai selera) 5 siung Bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat 2 cm kunyit Secukupnya garam, gula, air Minyak sayur Langkah : 1. Setelah ikan d siangi dan d potong2, lalu d goreng sbntar, jgn sampai kering, tiriskan. 2. Tumis bumbu halus, tumis sampai benar2 harum dn bau kunyit serta cabe tidak berbau langu. 3. Setelah bumbu matang, masukan petai dan daun bawang oseng sebentar lalu masukan 1,5 gelas air matang, masukan juga tongkol. (Memang terlihat seperti kebanyakan air, tp dsni lah resep tingakt resapnya bumbu) tambah kan garam, gula secukupnya. Tunggu hingga air menyusut dan kental. Tes rasa.. angkat sajikan dengan nasi hangat. Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
KOLAK BIJI SALAK
Makanan Minuman
BAHAN BIJI SALAK : 350 gram ubi orange, kukus haluskan 100 gram tepung tapioka secukupny air untuk merebus AIR GULA : 1 liter air 250 gram gula merah 3-4 sdm gula pasir/sesuai selera 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan 1 sdm tepung tapioka/ maizena larutkan dengan sedikit air . KUAH SANTAN : 500 ml santan kental segar 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan CARA MEMBUAT : 1. Kuah Santan : Campur semua bahan, aduk dan masak sampai mendidih, angkat sisihkan 2. Air Gula : Di dalam panci campur semua bahan kecuali larutan tapioka, aduk rata sampai mendidih (tingkat kemanisan sesuaikan selera) angkat, saring, lalu masukkan kembali kedalam panci, sisihkan . . 3. Biji salak : Didihkan air secukupny, sementara itu .. Campurkan ubi dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (tapi tidak terlalu kering, agar tdk retak saat dibulatkan) bentuk bulatan2 besarny sesuai selera, lalu masukkan kedalam air...
Admin Budaya
Tahu Gejrot
Makanan Minuman
Bahan: Tahu putih 8 buah Garam Kecap manis 2-3 sdm Kcg tanah goreng 2 sdm Gulmer 1 sdm Air asam jawa 2 sdm Air hangat secukupnyaa Bumbunya: Bamer 4 siung Baput 2 siung Trasi 1/2 sdt Cabe rawit 25buah Caranya: ***cuci bersih tahu kudian beri garam..gorrng hgg kecoklatan ..tiriskan ***ulek baput+terasi +kcg tanah ...smpai halus +bamer ulek kasar+cabe rawit ulek kasar..beri garam n gulpas ,,,,+air asam jawa n air hangat+kecap..a duk rata dgn .....cicipi.ras a.... **ptg2 tahu / dadu ...kemudian campur ke langkah no.2....aduk sampai rataa,,,,sajikan Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Nugget Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg pisang (sy pakai ambon) 4 sdm susu bubuk 6 sdm tepung terigu 5 sdm gula pasir 100 gr keju parut (sy 50 gr) 1/2 sdt garam 2 butir telur (kocok lepas) ⤠Bahan pencelup Secukupnya tepung terigu + air Secukupnya tepung panir ⤠Untuk toping bebas yah Saya DCC d lelehin, mesess, keju Langkah 1. Lumatkan pisang menggunakan garpu... Kalo sy mah pake blender hehehe 😄 Masukan, tepung terigu, susu bubuk, garam, gula dan parutan keju.. Aduk rata 2. Masukan telur... Aduk rata, sy lupa telur nya ga d cokok dulu td.. Tp gpp sama aja kok yg penting ngaduknya rata.. Siapkan loyang yg sudah d alasi dgn plastik.. Tuang adonan ke loyang 3.Kukus selama 20-25 menit/ sampai matang.. Kukusan harus d panaskan dulu ya.. Pas adonan masuk kukusan harus sudah mendidih.. 4.Setelah matang tunggu dingin baru potong2 Siapkan bahan pencelup... Tepung terigu tambahkan air secuku...
Admin Budaya
Peyek Kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kacang tanah 250 gr tepung beras (sy rose brand) 2 sdm Tapioka /sagu/kanji 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt lada bubuk 350 ml air 7 lembar daun jeruk (buang urat tengah nya) 1 butir telur Bumbu halus : 2 sdm ketumbar 1 cm kencur 1 cm kunyit 9 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 butir kemiri 1 sdm Garam Langkah 1. Potong" kacang ðŸ'‰ Ulek bumbu sampai halus ðŸ'‰ iris tipis daun jeruk yg sudah di buang urat tengah nya 2. Pindahkan bumbu yg sudah di haluskan ke baskom ðŸ'‰ masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk ðŸ'‰ campur kan daun jeruk, tepung, bp, lada, garam,telur ðŸ'‰ aduk rata ðŸ'‰ cek adonan bila terlalu kental bs di tambahkan air (klo sy buat agak encer jd peyek nya tipis dan kriuk) 3. Ambil secukup nya adonan di mangkuk kecil, lalu taburkan kacang (kenapa sy tidak memasukkan kacang di adonan baskom,...
Admin Budaya
Donat Maezena
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung terigu 2 sdm gula pasir 1 sdm tepung maezena 1 sdt fermipan 140 ml air hangat kuku 30 gr margarin 1/2 sdt vanilla bubuk (tambahanku) Langkah Buat biang dengan mencampur 1sdm gula+air hangat+fermipan .aduk...tutup (biarkkan sampai berbuih) Campur duo tepung+sisa gula+vanilla lalu masukan biang.uleni sampai kalis..baru masukan margarine.uleni lg sampai kalis elaslis (adonan dibanting2 saja supaya cepat kalis) Diamkan dllm wadah tertutup selama 30 menit.. Setelah 30menit..tinju2 adona supaya gas yg didlm adonan hilang.timbang masing2 35gr lalu diamkan lg 30 menit Goreng dengan api sedang supaya minyak panasnya stabil.hanya 1x balik sja supaya tdk menyerap minyak Tiriskan.siap dihidangkan Sumber : Facebook "Resep Masakan"
Admin Budaya
Soyam
Makanan Minuman
Bahan soyam : 1/2 kg daging ayam tnpa tulang, 5 siung baput (haluskan), 1 bungkus ladaku, 1/2 sdt garam, 1 sdm gulpas, 1/2 gelas air es (100ml), 1 putih telur, 1 bungkus masako/royco, 1/4 kg tepung tapioka/sagu. Bahan kuah : 6 siung baput & 5 siung bamer haluskan, 4 liter air, 1 bungkus ladaku, garam & gulpas secukupnya, 4 bungkus mama suka kuah bakso. Carbut soyam : 1. Cuci daging ayam dan potong kecil mskkan dlm blender. 2.Tambahkan smua bahan kecuali tepung tapioka ke dlm blender. Lalu blenderlah smpai halus. 3. Tuang adonan ke dlm baskom kecil. Mskkan tepung tapioka dan aduk rata. Bentuk adonan bulat" sprti bakso. Dan rebus dlm air mendidih. Jika soyam sdh mengapung angkat dan rendam dlm air es sejenak agar bentuk nya tetap bulat sempurna (tidak gepeng). Lalu tiriskan. Carbut kuah : 1.Tumis bumbu smpai halus. mskkan ladaku, garam, dan gulpas. 2.Tambahkan air, mama suka kuah bakso, tulang sapi-lemak sapi-dan sejenisnya (sy tidak pake krn takut g...