|
|
|
|
|
|
Peyek Kacang Tanggal 24 Mar 2019 oleh Admin Budaya . |
Bahan-bahan
250 gr kacang tanah
250 gr tepung beras (sy rose brand)
2 sdm Tapioka /sagu/kanji
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt lada bubuk
350 ml air
7 lembar daun jeruk (buang urat tengah nya)
1 butir telur
Bumbu halus :
2 sdm ketumbar
1 cm kencur
1 cm kunyit
9 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 sdm Garam
Langkah
1. Potong" kacang ðŸ'‰Ulek bumbu sampai halus ðŸ'‰ iris tipis daun jeruk yg sudah di buang urat tengah nya
2. Pindahkan bumbu yg sudah di haluskan ke baskom ðŸ'‰masukkan air sedikit demi sedikit lalu aduk ðŸ'‰campur kan daun jeruk, tepung, bp, lada, garam,telur ðŸ'‰aduk rata ðŸ'‰ cek adonan bila terlalu kental bs di tambahkan air (klo sy buat agak encer jd peyek nya tipis dan kriuk)
3. Ambil secukup nya adonan di mangkuk kecil, lalu taburkan kacang (kenapa sy tidak memasukkan kacang di adonan baskom, karena kacang akan meresap air dan ketika di goreng tekstur nya akan sedikit alot)
4. Cetak di pinggir penggorengan, siram" agar jatuh dengan sendiri nya. Goreng dengan api kecil saja,klo sudah di rasa cukup kering balik 1x agar matang merataðŸ'‰Bila sudah kuning ke emasan angkat dan tiriskan (jgn terlalu lama di goreng, nanti akan gosong)
5. Teruskan sampai adonan habis
6. Ini hasil nya bun dapat 1 toples penuh UK 5 ltr. Selamat mencoba
Sumber : Facebook "Resep Masakan"
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
