Entri Terkait
Dendeng lambok jengkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging sapi 15 buah Jengkol Air es Bumbu rebus daging: 6 siung bawang putih Garam 6 siung bawang merah Jahe Laos Ketumbar Merica Daun salam Tomat Gula Bumbu cabe: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Masako...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng batokok bumbu runyah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 daging sapi potong2(cuci bersih,tiriskan) 1 bh jeruk nipis Haluskan bahan rebusan: 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit Garam Bahan sambal runyah: 10 bh cabe merah 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih Minyak untuk menggoreng Gula Garam secukupnya Penyedap rasa Langkah...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng basah Pete balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan Daging sapi 1/2kg potong dadu 6 papan Pete Air kelapa Sambal balado yg udah digiling Langkah Rebus daging dengan air kelapa tambahkan air sedikit tunggu hingga lembut Setelah itu,tiriskan daging lalu tumbuk hingga sedikit menipis Goreng petai,,setelah itu girang daging tadi dan tiris...
Nckyrz Nickyriaazizman
Gepuk/dendeng kremes
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kurang lebih 1 kg daging sapi 1 buah kelapa sedang parut panjang 1 ruas jari lengkuas 1 batang serai 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1/2 sdt asem jawa 2 buah gula merah Garam dan kaldu bubuk sapi(me royco) 1 gelas air Bumbu halusðŸ'‡ 9 buah bawang merah 5 buah bawang putih 1 sdm penuh ketumbar 1 rua...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng Kriuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram Daging Sapi tanpa lemak 1 Bonggol bawang putih 3 genggam ketumbar butiran secukupnya Garam Minyak untuk menggoreng 2 ruas jahe geprek Langkah Ambil air dalam panci....masukan daging (tidak perlu dipotong2 kecil terlebih dahulu). Rebus sekitar 3mnt dari mendidih. Lalu buang air nya. Siapkan air baru di panci berbeda...bawang putih yg sudah dikupas, lalu di ge...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng sapi tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kilo daging sapi 1 buah tempe Bumbu sambal lado : 1 ons cabe keriting 1/2 ons bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 buah tomat secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak sayur utk menggoreng secukupnya Air utk merebus Langkah Cuci terlebih dahulu daging yg akan di masak,...
Nckyrz Nickyriaazizman
Dendeng Sapi Pedas Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kecap manis, kemiri, lada, serai, daun salam daun jeruk garam dan, gula masako rasa sapi, asam bawang putih, cabai merah, cabai rawit buah tomat 1 sachet bumbu gulai bubuk, 10 siung bawang merah, secukupnya Ketumbar 500 gram daging sapi segar Langkah ...
Nckyrz Nickyriaazizman
Sambal Goreng Lombok Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 250 gram cabe (lado) hijau besar, buang tangkainya 50 gram cabe rawit hijau (untuk hasil lebih pedas) 4 siung bawang merah 3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng 2 siung bawang putih 2 buah tomat ijo ½ sendok teh air jeruk nipis Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Cara membuat: Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna. Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum. Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang. Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain. Referensi:...
Admin Budaya
Ikan Pepes Pedas Ala Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ekor ikan Kembung Lumuri dgn perasan jeruk nipis Bahan A : 1 ons cabe merah keriting 5 buah cabe rawit merah 8 bawang merah 5 bawang putih 1 buah kemiri 3 cm lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 batang serai secukupnya Garam Daun kemangi (optional) Bahan B : Siapkan daun pisang utk m...