Entri Terkait
Tahu pletok spicy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 5 buah tahu putih 5 siung bawang Air 🌰 bahan adonan : 2 sdm tepung terigu 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1 Batang Daun bawang bawang putih yang sudah dihaluskan ðŸ"ª bahan untuk membuat saus cocolan: 5-6 buah cabe rawit (optional untuk yang suka pedas) 1/2 sdt garam 1/2 sdt bawang putih yang dihaluskan...
Admin Budaya
Ayam Goreng Mentega
Makanan Minuman
Bahan : 400 gr ayam fillet potong2 beri bumbu garam, lada, bubuk bawang putih. 8 sdm terigu 1 1/2 sdm maizena 1 telur kocok lepas Sauce mentega: 1 bawang bombay 8 sdm kecap Inggris 2 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 2 sdm saus tomat 1 -2 sdm gula ( selera aja ) 1 1/2 -2 sdm margarine Blue Band . Cara: 1. Campur rata terigu dan maizena, celup ayam ke telur, lalu balur ke tepung, goreng hingga matang , sisihkan. 2. Campur semua bahan sauce mentega di mangkok, kec bawang bombay dan margarine, panaskan wajan, beri 1/2 sdt margarine untuk menumis bawang bombay, setelah harum masuk campuran sauce, aduk rata. Lalu masukkan 1 sdm penuh margarine, aduk rata sampai margarine leleh, lalu masuk ayam , aduk hingga semua ayam terbalur saus mentega. . Selamat Mencoba, Semoga Bermanfaat"😉ðŸ˜ðŸ'Œ . Instagram @masakid_official
Admin Budaya
Puding Jelly Susu Kenyal Dan Nikmat
Makanan Minuman
Bahan - bahan yang diperlukan : Agar - agar bubuk putih 2 bungkus Jeli bubuk 3 sendok makan Gula pasir 200 gram Susu cair 1,2 liter Garam halus ½ sdt Pasta vanilla ½ sdt Susu kental manis ½ kaleng Buble warna warni 100 gram, Cara Membuat : Pertama tama, campurkan agar agar bubuk, jelly bubuk, susu cair, garam,gula pasir, vanilli bubuk, menjadi satu kedalam panci. Kemudian, setelah tercampur, rebus dengan api sedang hingga semuanya mendidih. Aduk terus selama perebusan agar susu tidak pecah. Setelah adonan pudding mendidih, matikan api, kemudian, campurkan dengan susu kental manis, lalu aduk hingga merata. Tunggu pudding sampai dingin, dan tidak beruap lagi. Tuangkan pudding kedalam cetakan, masukan buble warna warni, biarkan buble hingga tenggelam. Setelah pudding mengeras, maka masukan kedalam lemari es. Setelah dingin, pudding jelly susu kenyal sudah siap untuk disajikan. http://infokuliner.com/cara-membuat-puding-jelly-susu-kenyal-...
Admin Budaya
Sambelan Telor puyuh mix ati ampela
Makanan Minuman
Baha : 5 ati ampela,cuci bersih, rebus dg salam jahe, garam sckpnya. 20 btr Telor puyuh rebus, kupas. Garam gulpas sckpny Kaldu bubuk ayam sckpnya 1papan petai 1 jumput terasi 1 jumput asam matanh Minyak goreng Air sckpnya . . Bumbu halus : 3 siung baput 8 siung bamer 10 cabe merah rebus 5 bh cabe rawit rebus . . Cara memasak : 1.potong2 ati ampela sesuai selera, goreng sebentar, sisihkan. 2.Tumis bumbu halus sampe matang berminyak,masuk an terasi,asam matang, garam gulpas,kaldu bubuk sckpnya aduk2 kemudian masukan ati ampela aduk2 kembali. 3.kemudian tambahkan telor puyuh dan air sdikit saja aduk2 biarkan sampe bumbu meresap, tes rasa.. Menjelang diangkat masukan petai.. Selesai.. . sumber : facebook
Admin Budaya
Kangkung Siram Sambal Kemiri
Makanan Minuman
Bahan Utama : • 2 ikat kangkung • 1/2 sdt garam • 1 sdm minyak sayur • Air secukupnya • Bawang merah goreng secukupnya 🌿 🌿 Bahan Sambal : • 1 genggam rawit galak • 5 buah cabe merah keriting • 10 butir kemiri goreng • 1 butir bawang putih • 1 ruas kencur • garam dan gula merah secukupnya • 1 buah jeruk limau 🌿 🌿 STEP • Siangi kangkung. Cuci bersih. Lalu rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 1 sdm minyak sayur dan 1/2 sdt garam. Rebus sekitar 1 - 2 menit saja. Angkat dan setelah ditiriskan tata dipiring saji. • Goreng cabe2an sampai layu saja. Uleg cabe2an berikut dengan bahan sambal lainnya. Test n koreksi rasa. Kucuri dengan perasan jeruk limau, aduk merata. Siram kangkung dengan sambal kemiri. Taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap. • Sajikan de...
Admin Budaya
SAPI LADA HITAM
Makanan Minuman
Bahan : Φ500 gr daging sapi Φ1 buah paprika merah, iris kotak Φ1 buah paprika hijau, iris kotak Φ1 buah bwg bombai, iris kotak Φ1 ruas jari jahe, geprek cincang Φ3 siung bwg putih, geprek cincang Φ1/2 sdt lada hitam Φ4 sdm kecap manis Φ300 ml air Φsecukupnya garam dn kaldu bubuk Bumbu Marinasi : Φ1 sdm saori saus tiram Φ1/2 sdt lada hitam Φ1 sdm kecap manis Cara : ¤Iris kecil daging sesuai selera, lumuri dg bumbu marinasi diamkan 15menit. ¤Tumis jahe dn bwg putih sampai harum, masukkan daging aduk smpai berubah warna. Lalu tambhkan air, biarkan daging empuk dn air menyusut. ¤Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, lada hitam, paprika, dn bwg bombai. Aduk sebentar, icip rasa.. ¤Sajikan sumber : facebook
Admin Budaya
Tumis Buncis Siram Daging Cincang
Makanan Minuman
Berikut resepnya : BAHAN utk Tumis Buncis : 200-250gr buncis, masing2 potong jadi 2 1 butir bwg putih, cincang kasar 3 sdm minyak utk menumis Kaldu ayam bubuk Kaldu jamur bubuk Lada putih bubuk * panaskan minyak dlm wajan, tumis bwg putih sampai berwarna kekuningan, masukkan buncis, tumis hingga merata. Beri kaldu ayam bubuk, kaldu jamur bubuk dan lada. Tumis buncis setengah matang, supaya msh krenyes2. Matikan api. Tata diatas piring, sisihkan dl. • BAHAN utk Membuat Daging Kecap : 100gr daging cincang 3 butir bwg putih cincang halus 1 siung bwg merah iris tipis Air sedikit SEASONING : Kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula pasir, lada hitam, lada putih. * panaskan minyak dlm wajan, tumis bwg putih dan merah hingga harum dan berwarna kekuningan. Masukkan daging cincang, aduk rata. Masukkan air, beri seasoning. Masak dgn api kecil hingga mengental. Jgn lupa tes cicip. Matikan api, siram daging cincang keatas buncis yg sdh ditumis tadi....
Admin Budaya
Oseng Hati Ampela dan kentang
Makanan Minuman
Bahan : 5 pasang hati ampela 3 buah kentang uk kecil Minyak untuk menggoreng dan menumis Garam, gula secukupnya 1 buah tomat potong kotak 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram Bumbu iris : 4 siung bawang putih 1/2 bagian bawang bombay 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai hijau keriting 6 buah cabai hijau besar, buang bijinya 5 cabai rawit merah (me biarkan utuh) Cara buat : 1. Cuci bersih hati ampela, didihkan air lalu rebus hati ampela dgn garam, daun salam, sereh, lengkuas dan jahe hingga matang. Angkat, dinginkan lalu potong sesuai selera. Sisihkan 2. Kupas kentang, potong dadu dan cuci lalu goreng hingga matang. Sisihkan 3. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu iris hingga harum. Masukan hati ampela tambahkan kecap dan saus tiram bumbui jg dgn garam dan gula. Beri air sedikit masak hingga bumbu meresap 4. Masukan kentang dan tomat aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan sumber : facebook
Admin Budaya
AYAM GORENG LENGKUAS
Makanan Minuman
Bahan: 900 gr daging ayam, yg telah dipotong-potong 2 lmbr Daun Jeruk 2 lmbr Daun Salam 2 batang sereh, geprek 150 gram lengkuas parut 1 buah jeruk nipis Garam 1/2 sdt gula pasir Minyak secukupnya 1/2 gelas air Bumbu halus : 4 butir kemiri 4 bawang putih 4 bawang merah 2 sdt ketumbar sangrai 2 cm jahe 5 cm kunyit Cara: 1. Kucuri ayam dengan air jeruk nipis,diamkan selama 10 menit. Lalu cuci kembali, tiriskan 2. Campur ayam dengan bumbu halus, garam, gula dan lengkuas. Tuang air secukupnya. 3. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan airnya surut,matikan api. Tiriskan, biarkan dingin. 4. Jika tdk langsung digoreng bisa disimpan di wadah kedap udara, simpan di kulkas. Note: Sebaiknya sisa bumbu digoreng terakhir, jangan bersamaan dgn ayam agar tidak cepat gosong. . sumber : facebook