Entri Terkait
Sayur Rendang Jengkol Daun Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 bks Jengkol(5ribu) 2 genggam Daun Singkong muda 1/2 sdt Soda kue saya pakai Bumbu Rendang yang sudah saya buat jauh..hari sedikit air 1 bks Coconut Sun Kara 20gram seduh air hangat 500ml 2 sendok sayur 1,5 sdt Garam kasar 2 sdt Gulapasir Langkah Jengkol yang dah dicuci 3x lalu kulitnya yang mudah terlupas buang. ...
Deni Andrian
Rendang hati sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg hati sapi 500 ml santan dari 1 butir kelapa 4 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit 1 batang serai 2 buah asam kandis/2 sdm air asam jawa 4 sdm minyak utk menumis Secukupny garam, gula Bumbu halus: 10 siung bawang merah 6 siung bawang putih 6 buah cabai merah besar 10 buah cabai keriting 2 ruas jari jahe 2 ruas jari lengkuas 2 bu...
Deni Andrian
Gulai Ayam Tahu Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Porsi 1/2 Kg Ayam 1 Siung Bawang Putih Sejumput Garam Tahu Goreng Tanpa Garam Kelapa Parut Untuk Santan Rp.3000 Air Kaldu Rebusan Ayam 1 Biji Asam Jawa (diseduh dengan air dan diambil airnya) 1 Batang Serai 2 Lembar Daun Salam 3 Lembar Daun Jeruk 1 Ruas Lengkuas (Laos) Secukupnya Penyedap Rasa Secukupnya Garam Secukupnya Gula...
Admin Budaya
Rica Rica Daging Sapi dan Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging sapi potong kotak 1 papan tahu potong kotak lalu digoreng 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 10 buah cabe rawit 4 buah cabe merah 1 buah tomat segar seikat daun bawang secukupnya garam secukupnya gula sebungkus bumbu rica cap udang Langkah Cacah bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah sampai halus l...
Admin Budaya
Opor Ayam Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ayam potong (7-8 potong) Tahu goreng 6-7 buah bawang merah 4 buah bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe di geprek 2 batang sereh digeprek 10 buah kemiri utuh 1 Sdt ketumbar 1 1/2 bungkus santan kara instan yang kemasan kecil 1 Liter air (kurang lebih) 3 Sdm Gula 1 Sdt garam 1 Sdt Penyedap rasa ayam...
Admin Budaya
Rendang Ayam Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam | potong 12 bagian 3 buah kentang | potong-potong ukuran sedang 150 ml santan kental secukupnya air bumbu : 8 buah cabe merah 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1/4 buah pala 5 butir cengkeh 1 buah tomat merah ukuran besar 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 buah serai yang sudah...
Deni Andrian
Rendang jengkol tanpa bau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg jengkol tua secukupnya Santan secukupnya Garam secukupnya Gula pasir Penyedap rasa Bawang goreng untuk taburan Bahan untuk penghilang bau: Daun salam, sereh, ketumbar untuk merebus jengkol Bumbu halus : 1/4 cabe merah 12 cabe rawit merah 20 bawang merah 15 bawang putih 1 sdt lada bubuk 1 ruas kunyit 1 ruas jahe...
Deni Andrian
Rendang ati ampela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 pasang ati ampela 4 siung bawang merah 3 butir bawang putih 3 buah cabe merah (kalau mau pedas tambahkan lagi cabe & merica) 1 buah kemiri Seujung sendok teh ketumbar 1 ruas jahe (geprek) 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun salam kering 125 ml santan kelapa Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya minyak untuk menumis Langkah Cuc...
Deni Andrian
Rendang Kerang Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram kerang dara, rebus 1 bungkus santan kara 2 lembar daun salam 2 batang serai, geprek Bumbu halus 20 batang cabai merah keriting 10 batang cabai rawit burung 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 2 cm jahe 2 cm lengkuas 1 cm kunyit secukupnya Air perasan jeruk nipis...