Entri Terkait
Gula Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 butir kelapa yang tidak terlalu tua 100 ml air 200 gram gula pasir secukupnya garam secukupnya vanili secukupnya pewarna makanan Langkah Kerok kelapa, jgn ikut kulit arinya. Sisihkan Larutkan gula dan air hingga air berbuih2 kecil. Masukkan garam, vanilie. Masukkan kelapa yang sudah diparut tadi. Masak dengan api kecil hingga air gula habis Jika ingin membuat warna yang berbeda, segera pisahkan kelapa ke beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Lalu beri pewarna makanan. Aduk segera hingga rata. Matikan api. Segera bentuk adonan kelapa dengan menggunakan sendok di atas loyang yang sudah diolesin minyak zaitun atau minyak makan. Keringkan adonan dengan cara: diangin2kan, atau dijemur di bawah terik matahari, atau dioven dengan api kecil TIPS 1: Alat potong atau parut kelapa bisa seperti di gambar2 berikut. Jika ingin bentuk yg kecil2 seperti di gambar maka g...
hallowulandari
Kembang Polo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir kelapa jangan yang sudah kering kelapa yang masih hijau 750 gram gula pewarna makanan secukupnya merk apa saja warna apa saja 1 sdt vanili bubuk 1/2 sdt garam Langkah Congkel kelapa dari batoknya, lalu cuci bersih Parut dengan parutan growol, jangan pakai parutan yang hasilnya terlalu tebal Cuci kelapa setelah diparut,lalu tiriskan Siapkan wajan besar dan api kecil, masukkan pewarna, gula, garam,vanili, dan beri sedikit air Masak sampai gula mencair, jika sudah mencair lalu masukkan kelapa parut tadi. Masak campuran tadi tunggu sampai tidak ada airnya sambil terus diaduk agar tidak gosong Jika sudah tidak ada airnya dan tinggal gulanya, lalu angkat dan cetak, cetak cepat karna kalau dingin jadi tidak lengket dan susah dicetak, jika terlanjur dingin maka panaskan lagi siapkan air matang di baskom, cuci tangan terlebih dahulu, mulailah mencetak dengan tangan,dengan sesekali tangan anda beri ai...
hallowulandari
Suwar Suwir
Makanan Minuman
Merupakan makanan ringan yang berasal dari Kabupaten Jember, Jawa Timur. Suwar suwir sendiri terbuat dari tape yang melalui beberapa proses hingga menjadi makanan ringan. Makanan ini memiliki bentuk dan rasa yang menyerupai dodol atau jenang, namun suwar suwir lebih manis dan legit. Penganan juga memiliki tekstur yang lebih keras dan padat ini biasanya berbentuk persegi panjang yang berukuran 3-4 sentimeter. Suwar-suwir terdiri dari berbagai macam rasa. Mulanya suwar-suwir hanya ada rasa cokelat dan vanili. Namun sejak tahun 2000-an, jajanan khas Jember ini mulai dikreasikan dengan bermacam-macam rasa buah serta berwarna-warni. Ada rasa durian, nanas, mangga, jeruk, apel, semangka, melon, anggur, pepaya, strawberry, sirsak, pandan, vanili, coklat, dan masih banyak lagi. RM/Toko yang Menyediakan : Primadona Deli Alamat: Jl. Trunojoyo No.137, Jember Kidul, Kaliwates, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68131 Telepon: 0822-3378-1717 Su...
Andri77
Soto Kraksaan
Makanan Minuman
Merupakan makanan khas yang berasal dari daerah Kraksaan. Kraksaan sendiri merupakan nama sebuah kecamatan sekaligus kota kecil yang juga merupakan pusat administrasi di Kabupaten Probolinggo, Provinsi Jawa Timur. Soto Kraksaan memiliki rasa yang sangat gurih dan cocok sebagai menu makan siang hari. Soto ini berbahan dasar santan kelapa, ayam, dan bahan lainnya. Yang membuat soto ini berbeda dengan soto ayam pada umumnya terdapat pada suiran singkong tumbuk yang telah digoreng terlebig dahulu. Soto Kraksaan juga menggunakan koya gurih kelapa, yang semakin membedakan kekhasan soto Kraksaan dengan soto lainnya. Penjual soto khas Kraksaan ini bisa di jumpai di daerah-daerah sekitaran KotaProbolinggo. Biasanya seporsi soto Kraksaan ini dibanderol dengan harga Rp 10.000 untuk soto biasa isi daging campur kulit ditambah jeroan. Atau, seporsi harga Rp 12.500 bagi yang menginginkan soto spesial isi daging tanpa kulit dan jeroan. Dapat terbilang sangat murah. RM/Toko yang...
Andri77
Jathil Tuna
Makanan Minuman
Jathil merupakan jenis makanan / lauk khas Pacitan berbahan baku ikan laut. Dipilihnya komoditas tuna karena jenis ikan tersebut merupakan salah satu hasil laut andalan Pacitan. Sebagai ilustrasi, dari total hasil panen ikan rata-rata sebanyak 4.800 ton per tahun, 4.000 ton diantaranya berasal dari jenis tuna. Saat membuat jathil, Irisan daging ikan dipotong pipih lalu dimasukkan ke dalam adonan yang terdiri dari tepung gaplek atau tapioka yang telah dibumbui. Ini karena tepung berbahan baku singkong tersebut merupakan makanan pokok masyarakat Pacitan. Bahan tersebut lalu digoreng hingga warnanya menguning. Saat penyajian, jathil tuna biasanya disertai sambal dan lalapan. Kabupaten Pacitan juga pernah mencetak rekor yang diberikan oleh Museum Rekor Indonesia (MURI) atas keberhasilan Kota 1001 Goa menggelar kegiatan menggoreng jathil tuna. Lomba memasak lauk khas Pacitan yang melibatkan 2.150 perempuan tersebut, berlangsung di Alun-Alun Kabupaten Pacitan. Kegiatan menggoreng jath...
Ilmi_nur
Nasi Becek/ Sego Becek
Makanan Minuman
Merupakan hidangan khas yang berasal dari Nganjuk, Jawa Timur. Di tempat asalnya makanan ini lebih dikenal dengan nama sego becek . Nasi becek atau Sego becek ini adalah hidangan yang hampir mirip dengan kari atau gulai kambing. Dari segi bahan sego becek nyaris serupa dengan soto babat, namun diberi potongan sate kambing yang telah dilucuti dari tusuk satenya. Daging yang dipilih adalah daging kambing yang masih muda sehingga lebih empuk. Tidak lupa diberi potongan bawang merah yang menambah kenikmatan rasa dari masakan khas yang satu ini. Secara keseluruhan, rasanya mungkin cenderung mirip dengan mayoritas makanan sejenis yang berkembang di daerah Solo, Jawa Tengah. Cenderung manis dan tidak asin, berbeda dengan umumnya hidangan utama ala Jawa Timuran yang cenderung memiliki rasa asin yang dominan. Para penjual sego becek biasanya dapat dengan mudah di jumpai didaerah sekitar jalan Dr. Soetomo di kota Nganjuk. Biasanya seporsi hidangan ini dijual dengan harga Rp 10.00...
Andri77
Dumbleg
Makanan Minuman
Dumbleg adalah jajanan tradisional khas nganjuk jawa timur, yang tepatnya berasal dari Kecamatan Gondang. Makanan yang unik ini emang mirip pudak (makanan khas Gresik) tapi membedakannya adalah rasa dan tampilan dari dumbleg. Rasa dumbleg ini manis legiit dan bentuknya panjang menyerupai bentuk dari lontong. Jajanan ini yang terbuat dari tepung beras, gula jawa & santan yang dibungkus dari pelepah jambe. Jajanan tradisional yang satu ini biasanya dapat ditemui dikota-kota kecil di sekitaran Nganjuk seperti Pasar Pon Gondang dan Pasar Rejoso, dan biasanya hanya dijumpai pada hari-hari tertentu saja. Bahkan banyak orang-orang Nganjuk sendiri tidak begitu mengenal atau familiar dengan makanan lezat ini. Hal ini disebabkan karena kurang populernya jajanan ini di banding dengan makanan cepat saji yang lebih di gemari saat ini. Sumber: twitter.com
Andri77
Onde Onde Ketawa
Makanan Minuman
Onde Onde ketawa atau Onde Onde Njeblos, merupakan makanan khas yang berasal dari Nganjuk, Jawa Timur. Nama ketawa bukan berarti makanan ini bisa tertawa, namun dinamakan "ketawa" karena bentuknya yang merekah dan mirip seperti mulut orang yang sedang tertawa. Bahan-bahan yang diperlukan dalam proses pembuatan Onde Onde Ketawa, antara lain: 500 gram Tepung Terigu Protein Rendah 1 sdt Baking Powder Double Acting (BPDA) 1/2 sdt Soda Kue 150 gram Gula Pasir 50 gram Margarine 4 butir Telur 1 sdt Vanili Powder 100 gram Wijen Putih secukupnya Air secukupnya Minyak Goreng Bentuk merekah ini di dapatkan dari proses pembuatannya dan penggorengnya. Berikut adalah beberapa tips yang dapat di lakukan untuk mendapatkan “Ketawa...
Andri77
Kerupuk Rajungan
Makanan Minuman
Kerupuk Rajungan adalah salah satu produk inovasi masyarakat Madura. Bosan cara menikmati lezatnya rajungan dengan olah-olahan itu saja, terciptalah makanan kreatif yang saat ini dapat menjadi salah satu buah tangan khas Madura ini. Bagi anda yang ingin membuat sendiri dirumah, berikut adalah resepnya: Komposisi : · 175 gram tepung sagu · 100 gram Rajungan · 1 sendok teh garam Cara Pembuatan : 1. Bersihkan Rajungan sampai bersih, ambil dagingnya 2. Campur daging rajungan dengan garam, aduk rata 3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk rata 4. Gulung memanjang diatas meja yang sudah dilumuri tepung sagu 5. Gulung dengan diameter seki...