×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Banyuwangi

Kembang Polo

Tanggal 31 Aug 2017 oleh hallowulandari .

Bahan-bahan
2 butir kelapa jangan yang sudah kering kelapa yang masih hijau
750 gram gula
pewarna makanan secukupnya merk apa saja warna apa saja
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
 
Langkah
Congkel kelapa dari batoknya, lalu cuci bersih
Parut dengan parutan growol, jangan pakai parutan yang hasilnya terlalu tebal
Cuci kelapa setelah diparut,lalu tiriskan
Siapkan wajan besar dan api kecil, masukkan pewarna, gula, garam,vanili, dan beri sedikit air
Masak sampai gula mencair, jika sudah mencair lalu masukkan kelapa parut tadi.
Masak campuran tadi tunggu sampai tidak ada airnya sambil terus diaduk agar tidak gosong
Jika sudah tidak ada airnya dan tinggal gulanya, lalu angkat dan cetak, cetak cepat karna kalau dingin jadi tidak lengket dan susah dicetak, jika terlanjur dingin maka panaskan lagi
siapkan air matang di baskom, cuci tangan terlebih dahulu, mulailah mencetak dengan tangan,dengan sesekali tangan anda beri air didalam baskom agar tidak terlalu lengket dan panas😀
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2923176-gula-kelapa-kembang-polo-kembang-kelapa

DISKUSI


TERBARU


Bubur Pedas

Oleh Sherly_lewinsky | 25 Apr 2024.
Makanan khas Kalimantan Barat

Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny...

ANALISIS FENOME...

Oleh Keishashanie | 21 Apr 2024.
Keagamaan

Agama Hindu Kaharingan yang muncul di kalangan suku Dayak sejak tahun 1980. Agama ini merupakan perpaduan antara agama Hindu dan kepercayaan lokal su...

Kue Pilin atau...

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
Kue Tradisional

Kue pilin atau disebut juga kue bapilin ini adalah kue kering khas Sumatera Barat.Seperti namanya kue tradisional ini berbentuk pilinan atau tamb...

Bika Panggang

Oleh Upikgadangdirantau | 20 Apr 2024.
kue tradisional

Bika Panggang atau bisa juga disebut Bika bakar merupakan salah satu kue tradisional daerah Sumatera Barat. Kue Bika ini sangat berbeda dengan Bika...

Ketipung ngroto

Oleh Levyy_pembanteng | 19 Apr 2024.
Alat musik/panjak bantengan

Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...