×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

jajanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Banyuwangi

Kembang Polo

Tanggal 31 Aug 2017 oleh Wulan .

Bahan-bahan
2 butir kelapa jangan yang sudah kering kelapa yang masih hijau
750 gram gula
pewarna makanan secukupnya merk apa saja warna apa saja
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
 
Langkah
Congkel kelapa dari batoknya, lalu cuci bersih
Parut dengan parutan growol, jangan pakai parutan yang hasilnya terlalu tebal
Cuci kelapa setelah diparut,lalu tiriskan
Siapkan wajan besar dan api kecil, masukkan pewarna, gula, garam,vanili, dan beri sedikit air
Masak sampai gula mencair, jika sudah mencair lalu masukkan kelapa parut tadi.
Masak campuran tadi tunggu sampai tidak ada airnya sambil terus diaduk agar tidak gosong
Jika sudah tidak ada airnya dan tinggal gulanya, lalu angkat dan cetak, cetak cepat karna kalau dingin jadi tidak lengket dan susah dicetak, jika terlanjur dingin maka panaskan lagi
siapkan air matang di baskom, cuci tangan terlebih dahulu, mulailah mencetak dengan tangan,dengan sesekali tangan anda beri air didalam baskom agar tidak terlalu lengket dan panas😀
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2923176-gula-kelapa-kembang-polo-kembang-kelapa

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...