Makanan Minuman
Makanan Minuman
 jajanan Jawa Timur Banyuwangi
Sunting
Laporkan
Gula Kelapa
avatar

hallowulandari

- 31 Agustus 2017
Bahan-bahan
1 butir kelapa yang tidak terlalu tua
100 ml air
200 gram gula pasir
secukupnya garam
secukupnya vanili
secukupnya pewarna makanan
 
Langkah
Kerok kelapa, jgn ikut kulit arinya. Sisihkan
Larutkan gula dan air hingga air berbuih2 kecil. Masukkan garam, vanilie.
Masukkan kelapa yang sudah diparut tadi. Masak dengan api kecil hingga air gula habis
Jika ingin membuat warna yang berbeda, segera pisahkan kelapa ke beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang diinginkan. Lalu beri pewarna makanan. Aduk segera hingga rata.
 
Matikan api. Segera bentuk adonan kelapa dengan menggunakan sendok di atas loyang yang sudah diolesin minyak zaitun atau minyak makan.
Keringkan adonan dengan cara: diangin2kan, atau dijemur di bawah terik matahari, atau dioven dengan api kecil
 
TIPS 1: Alat potong atau parut kelapa bisa seperti di gambar2 berikut. Jika ingin bentuk yg kecil2 seperti di gambar maka gunakan alat kerokan yg biasa dipakai penjual es degan.
 
Jika ingin lebih besar bisa pakai peeler kentang atau wortel seperti digambar. Dan tentunya kelapa harus dibuang bagian cangkang kerasnya serta kulit arinya terlebih dahulu
TIPS 2: jika ingin membuat bentuk seperti bulatan2 kecil maka harus segera dibentuk dengan menggunakan sendok agar kembang gula tidak mudah basi.
TIPS 3: Jika lebih suka kelapa terurai dan tidak berbentuk bulatan maka kelapa harus terus diaduk hingga dingin dan terpisah2 satu sama lainnya.
TIPS 4: harus menggunakan api sedang cenderung kecil dan terus diaduk agar tidak gosonG
TIPS. 5: untuk pemanis, taburi gula bubuk ketika disusun di toples.
 
 
Tempat yang menyediakan:
 
Gula Merah - Setiabudi One
Indonesian Restaurant
Located in: Setiabudi One
Address: Setiabudi One Ground Floor, Jalan HR. Rasuna Said Kav 62, RT.18/RW.2, Karet Kuningan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12920
Phone: (021) 52904221
 
 
 
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2871022-kembang-gula-kelapa

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker