Kerupuk Rajungan

Makanan Minuman

Makanan Jawa Timur Madura

Sunting

Laporkan

Dilamei

- 5 September 2017

Kerupuk Rajungan adalah salah satu produk inovasi masyarakat Madura. Bosan cara menikmati lezatnya rajungan dengan olah-olahan itu saja, terciptalah makanan kreatif yang saat ini dapat menjadi salah satu buah tangan khas Madura ini. Bagi anda yang ingin membuat sendiri dirumah, berikut adalah resepnya:

Komposisi :

· 175 gram tepung sagu

· 100 gram Rajungan

· 1 sendok teh garam

Cara Pembuatan :

1. Bersihkan Rajungan sampai bersih, ambil dagingnya

2. Campur daging rajungan dengan garam, aduk rata

3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk rata

4. Gulung memanjang diatas meja yang sudah dilumuri tepung sagu

5. Gulung dengan diameter sekitar 1 cm, rebus hingga matang, kemudian potong selebar 2 cm

6. Jemur potongan kerupuk hingga kering

Sumber: http://ulamsaripkl.blogspot.co.id