Entri Terkait
Nasi Tutug Oncom
Makanan Minuman
Setelah acara pesta berlalu, saatnya kita mulai meluncurkan menu baru yang bakal dicari orang. Bagaimana kalau kita sajikan nasi bersama menu menu paket yang klasik tetapi selalu dicari orang seperti menu dibawah ini. Bahan: 250 gram oncom, bakar 750 gram nasi putih panas 1 1/2 sendok teh garam Bahan Bumbu: 10 cm (35 gram) kencur 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah Pelengkap: 3 tangkai daun kemangi 1 buah timun, potong-potong 300 gram ikan asin jambal, potong, dan goreng 5 buah tahu goreng 5 buah tempe goreng Cara membuat: Bungkus bumbu dalam aluminium foil. Bakar sampai harum dan matang. Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah, dan garam dengan ulekan. Tambahkan oncom. Ulek kasar. Masukkan nasi panas. Aduk...
indra mana
Sate Bandeng
Makanan Minuman
Kelezatan kuliner sebuah daerah tak dapat diukur dari luasnya, bukan? Buktinya Banten memiliki banyak hidangan lezat yang sangat layak untuk dicoba. Sate bandeng ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 2 ekor ikan bandeng (600 gram) 50 gram kelapa parut kasar, disangrai 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh air asam 2 butir telur, dikocok lepas 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis daun pisang untuk membungkus bambu untuk penjepit Bumbu Halus: 3 buah cabai merah keriting 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jintan 1 cm jahe 1 cm lengkuas 2 cm kunyit, dibakar 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih Cara Pengolahan : Pukul-pukul ikan bandeng. Patahkan tulang ekornya. Keluarkan. Ambil 370 gram dagingnya dengan sendok. Sangrai daging bandeng hing...
indra mana
Seblak Basah Telor
Makanan Minuman
Pada dahulu resep seblak kebanyakan juga memanfaatkan kerupuk kuning dengan berbagai aneka macam bumbu seperti tadi. Akan tetapi pada masa kini seblak telah mempunyai tidak sedikit variasi terutama yang ada di daerah Bandung. Terkecuali seblak basah ada pula seblak kering. Di Bandung ada satu buah kedai seblak bernama Seblak Oces. Disana seblak basah dibuat dengan berbagai beragam macam kerupuk seperti kerupuk keriting, makaroni dan lain sebagainya. Biasanya kuah seblak mempunyai cita rasa pedas. tidak hanya memakai kerupuk, makanan khas Bandung ini pun dipadukan bersama campuran bahan lain seperti telor, baso, mie sampai ceker ayam. Bagi anda pecinta sensasi pedas coba saja untuk mencicipinya. Bahan-bahan Dalam Cara Membuat Seblak kerupuk sagu mentah warna putih 100 gr minyak sayur 2 sendok makan bakso sapi 6 butir, iris dengan tipis telur ayam 1 butir, kocok daun bawang 1 batang, iris halus garam 1 sendok teh...
indra mana
cilok sederhana
Makanan Minuman
Bahan membuat cilok: 200gr tepung kanji 200gr tepung terigu 1 sdt kaldu bubuk ¼ sendok teh merica bubuk 2 siung bawang putih, haluskan 2 batang daun bawang, iris tipis 400ml air hangat kuku Garam secukupnya Air untuk merebus secukupnya Bahan membuat sa us kacang: 150 gr kacang tanah, digoreng 1sdt gula pasir 1sdt cuka Garam secukupnya Air secukupnya Cara membuat saus kacang: Haluskan kacang yang sudah di goreng terlebih dahulu. Tambahkan gula pasir dan garam. Siapkan panci, tambahkan air, masak hingga mendidih. Tuangkan bumbu halus saus kacang, masak hingga agak mengental di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat. Cara membuat cilok: Ayak tepung kanji dan terigu. Aduk. Tambahkan kaldu bubuk, merica, bawang putih yang telah dihaluskan dan garam. Aduk rata. Tuangkan air hangat kuku sedikit demi sedikit sambil d...
iqbal muharram
cilok cripspy telor puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 250 gram tepung kanji 7 sendok makan tepung terigu (secukupnya) Secukupnya air panas Secukupnya garam/penyedap rasa ayam 2 batang daun bawang secukupnya 4 batang daun seledri (sesuai selera) 250 gram telur puyuh 200 gram tepung panir Cara Membuat: Campur tepung kanji dengan air panas tambahkan tepung terigu,garam,seledri,daun bawang aduk sampai adonan kalis (sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket) Setelah adonan kalis bentuk adonan bulat-bulat sesuai selera dan pipihkan lalu isi dengan telur puyuh dan bulatkan kembali Didihkan air diatas kompor lalu rebus adonan cilok yg telah dibulat-bulat, jika adonan mengapung angkat dan tiriskan Siapkan 3 sendok tepung terigu air secukupnya sampai adonan cair/mengental Masukan adonan cilok yg telah direbus tadi ke dalam adonan terigu cair lalu gulingkan ke dalam tepung panir Goreng hingga warna kecoklatan tiriskan dan cilok siap...
iqbal muharram
cilok kriwil
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/4 kg tepung kanji (sagu) 1/4 kg tepung terigu Penyedap rasa secukupnya Secukupnya daun bawang 2 siung bawang putih 2 butir telur ayam/sossis 2 bungkus mie instan (dihancurkan) Secukupnya garam Cara Membuat: Masak air lalu campurkan bawang putih yang sudah di haluskan hingga mendidih Selama menunggu air mendidih, anda bisa siapkan semua bahan ke dalam wadah Kemudian siram dengan air rebusan bawang putih Uleni Hingga kalis Jika adonan sudah hangat bentuklah adonan bulat-bulat Kemudian isi dengan telur yang sudah di rebus/sosis Setelah itu rebus cilok di dalam air yang mendidih sampai cilok mengapung angkat tiriskan Lalu gulingkan ke atas mie yang sudah dihancurkan Goreng dengan api kecil Dan cilok siap dsajikan dengan saus sambal Hidangkan selagi hangat agar lebih nikmat http://www.gulalives.co/resep-cara-membuat-cilok/
iqbal muharram
cilok barbeque
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 125 gr tepung tapioka 125 gr tepung terigu 200 ml air hangat 2 siung bawang putih halus Secukupnya daun bawang Secukupnya Merica bubuk Secukupnya Garam Secukupnya Wijen untuk toping Bahan Sauce Barbeque Yogurt: 1 1/2 sdm saus barbeque 4 sdt saus tomat 1 sdt kecap inggris 1/2 sdt bon cabe 1/2 sdt lada yang dihaluskan 1/2 sdm yogurt plain 2 siung bawang putih cincang halus 1 sdm mentega untuk menumis Secukupnya Gula Secukupnya Garam Cara membuat cilok: Ayak tepung terigu dan tepung tapioka Setelah itu masukkan bawang putih, daun bawang, merica bubuk, dan garam Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis Setelah adonan nya kalis bentuk cilok bulat-bulat Selanjutnya rebus cilok kedalam air yang sudah mendidih, tambahkan minyak secukupnya agar cilok nya tidak menempel Rebus cilok sampai m...
iqbal muharram
cilok kuah pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 150 gram tepung sagu 150 gram tepung terigu 1 gelas air Garam Penyedap rasa 4 batang sledri Bawang putih bubuk (bisa skip) Cara Membuat Kuah: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jahe Garam Penyedap 2 sdm minyak untuk menumis Merica secukupnya Bahan pelengkap: Saus sambal Kecap, dan Sambal Cabai Cara Membuat Cilok: Masukkan tepung terigu, sagu, garam, seledri yang sudah dirajang halus, garam, dan penyedap rasa Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan terus diuleni sampe kalis Bentuk bulat, sambil siapkan air untuk dididihkan di panci Jika sudah mendidih matikan api, masukkan cilok yang sudah dibentuk Rebus hingga matang Kukus kembali agar cilok matang sempurna Dan cilok siap disajikan http://www.gulalives.co/resep-cara-membuat-cilok/
iqbal muharram
cilok goang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 6 sdm tapioka 3 sdm terigu 2 siung bawang putih 1 daun bawang Secukupnya garam Secukupnya lada Sesuai selera untuk tambahkan cabai rawit merah Sedikit minyak goreng untuk menumis Secukupnya air Cara Membuat: Panaskan air Campur tepung tapioka, tepung terigu,bawang putih yang sudah dihaluskan Uleni hingga kalis dengan air hangat-hangat kuku Bentuk bulat, dan masukkan ke dalam air mendidih hingga mengapung, kemudian angkat. Panaskan minyak untuk menumis rawit dan bawang putih yang sudah dihaluskan Jika sudah wangi masukkan air dan daun bawang, diamkan sampe mendidih. Setelah mendidih siram ke cilok yg sudah matang tadi Dan cilok siap untuk disajikan http://www.gulalives.co/resep-cara-membuat-cilok/