Entri Terkait
COLENAK
Makanan Minuman
Bahan 1 kg Peuyeum (Tape Singkong) yang sedang matangnya 0,5 Kelapa Parut yang agak muda Gula Jawa secukupnya 0,5 sendok teh Garam 3 lembar Daun Pandan Tepung Kanji secukupnya Petunjuk Pertama peuyeum anda panggang diatas arang. Jika sudah matang dan agak keras, kemudian anda buang seratnya dan anda potong-potong berbentuk persegi kecil-kecil. Nah selanjutnya yaitu anda buat kuahnya, caranya yaitu gula jawa anda rebus dengan dibubuhi 2 cangkir air hingga hancur, saring lalu jerangkan lagi. Masukkan kelapa parut, daun pandan dan garam, lalu anda didihkan dan bubuhi kira-kira 1 sendok makan tepung kanji yang sudah anda larutkan dengan sedikit air, agar kuahnya sedikit mengental. Anda rasakan , angkat lalu dinginkan. Sajikan dengan menuangkan kuah diatas peuyeumnya. Selesai. Tempat yang Menyediakan: Colenak Murdi Putra Cake Shop...
Dwika Permata Sani
Empal Gentong
Makanan Minuman
Bahan Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat empal gentong : 450 gram Daging Sapi, kemudian anda potong-potong 350 gram Jeroan Sapi, kemudian anda potong-potong 400 ml Santan 2 lembar Daun Salam 2 batang Sereh, kemudian anda memarkan 2 buah Cengkeh 2 batang Daun Kucai 3 sendok makan Bawang Goreng untuk taburan 1 batang Daun Bawang, kemudian anda iris-iris 3 sendok makan Minyak untuk menumis 3 sendok makan Kecap Manis Bumbu yang dihaluskan : 5 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 3 butir Kemiri 6 buah Kunyit 0,25 sendok teh Lada Pala secukupnya Garam secukupnya Petunjuk Pertama anda tumis terlebih dahulu bumbu halusnya, kemudian anda masukkan daun salam dan sereh, anda tumis terus hingga harum. Nah selanjutnya anda masukkan potongan jeroan dan daging sapi, lalu masukkan juga santan cair dan anda masak hingga mendidih. Tambahkan santan kental juga, dan anda masak lagi hingga mendidih kembali. Setelah m...
Dwika Permata Sani
Mie Bakso Tasikmalaya
Makanan Minuman
Bakso adalah makanan yang banyak di gemari masyarakat Indonesia. Menemukannya pun tidak sulit karena tersebar di berbagai daerah. Di masing-masing daerah memiliki bakso yang beraneka ragam. Salah satunya Tasikmalaya, di daerah ini terdapat warung bakso yang cukup terkenal. Bakso di warung ini memiliki perbedaan dari mie bakso lainnya. Mie nya menggunakan mie yang berbentuk cenderung gepeng tidak seperti mie pada umumnya. Tidak perlu khawatir juga karena mereka membuat sendiri mie yang digunakan. Dan yang khas lagi taburan bawangnya menggunakan bawang khas daerah Tasikmalaya. Bahan: 200 grm mie putih ( pilih menurut selera) 500 cc kaldu dari ayam kampung 1 sdt kecap asin 1/2sdt penyedap rasa Merica secukupnya 5 buah baso sapi super 2 batang daun sawi hijau,potong,rebus 1/2 tangkai daun bawang,iris halus Daging ayam kampung,cincang 1 sdm minyak ayam 2 sdm saus bawang khas Tasikmalaya Cara membuat: Sediakan 2 ma...
Isticasugi
Keripik Sukun
Makanan Minuman
Makanan ringan khas Tasikmalaya yang disebut dengan keripik sukun ini berbahan dasar buah sukun yang sudah matang. Buah sukun tersebut diolah sedemikian rupa dengan cara dipotong kecil kecil kamudian digoreng dan dibumbui. Keripik sukun ini sering dijadikan oleh-oleh oleh masyarakat Tasikmalaya. Keripik sukun ini disajikan dengan bungkus yang modern dan mudah dibawa. Bahan-bahan : 1 buah sukun matang, kupas, cuci bersih, potong, iris tipis 2 sdt kapur sirih 2 liter air Minyak goreng, secukupnya Bahan bumbu : 1 sdm garam 1 sdm ketumbar bubuk 4 siung bawang putih, haluskan 1 sdt gula pasir 1 ruas jari kunyit, haluskan Cara membuat : Campurkan air dengan kapur sirih. Kemudian rendam buah sukun yang sudah di iris tipis tadi selama 4 - 5 jam. Angkat, cuci bersih sukun yang sudah di rendam. Tiriskan. Campur semua bahan bumbu. Aduk rata. Lumuri buah sukun dengan bumbu sampai rata. Diamkan 15 menit hingga bu...
Isticasugi
Cilok Goang
Makanan Minuman
Siapa yang tidak tahu dengan cilok. Jajanan yang satu ini sering sekali kita temukan. Tapi di salah satu daerah tepatnya Tasikmalaya, Jawa Barat memiliki cilok yang khas. Cilok nya tidak berbeda dari cilok kebanyakan tapi cara mennyajikannya itu yang membuat dia cilok ini berbeda dari yang lainnya. Di Tasikmalaya cilok disajikan dengan kuah dan sambal goang sehingga dinamakan cilok goang. Yang membedakan lagi ciloknya tidak ditusuk melainkan hanya dibiarkan begitu saja di mangkuk. Cilok goang dapat kita makan dengan tambahan mie kering, ceker ayam, tahu, dan bawang goreng agar menambah kelezatan cilok nya. BAHAN CILOK : 500 gram tepung kanji 250 gram terigu 1 batang bawang daun, diiris kasar 1 siung bawang putih 1 bungkus kaldu sapi bubuk Merica secukupnya Garam secukupnya 100 ml Air BAHAN ISIAN OPSIONAL : 200 gram ayam giling 1 siung Bawang putih Merica secukupnya Garam secukupnya BAHAN KUAH CILO...
Isticasugi
Baso Aci
Makanan Minuman
Sumber : http://www.diahdidi.com/2016/02/bakso-aci-khas-garut.html#.Wf_sVWiCyUk
Hanna Bado
Soto Garut
Makanan Minuman
Soto garut merupakan salah satu kuliner makanan khas Kota Garut, Jawa Barat. Jika Anda berkunjung ke kota garut, tak lengkap rasanya jika tidak menikmati kuliner satu ini karena rasanya yang lezat dan khas kota garut. Namun, bagi Anda yang belum sempat berkunjung ke sana, tidak perlu khawatir. Sekarang anda tidak perlu jauh-jauh ke sana hanya untuk menikmati soto ini , karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Soto Garut untuk Anda sehingga Anda membuatnya sendiri dirumah kapan saja Anda mau. Yuk langsung saja simak resep nya! BERIKUT INI RESEP SOTO GARUT: Bahan yang diperlukan: 150 gram babat sapi, direbus bersama daun salam dan jahe, dipotong 2×2 cm 150 gram kikil, direbus bersama daun salam dan jahe, dipotong 2x2cm 300 gram daging sapi 000 ml air 2 lembar daun salam 2 batang serai, dimemarkan 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok...
Hanna Bado
Bolu Pisang
Makanan Minuman
Sukabumi tak bisa dipisahkan dengan moci. Makanan warisan peranakan satu ini memeng begitu sulit dipisahkan lantaran kepalang identik dengan Sukabumi. Orang-orang mengenalnya sebagai oleh-oleh khas asal Sukabumi. Identiknya mochi dengan Sukabumi bukan tanpa alasan. Minimnya varian kuliner yang popular di Sukabumi juga mempengaruhi meroketnya pamor moci. Keberadaan kuliner ikonik di Sukabumi bisa dihitung jari. Selain moci, ada pisang coklat cakra dan bolu pisang misalnya. Yang terakhir disebutkan, pamornya tengah naik daun. Kuliner satu ini bisa menjadi alternatif jika Anda bosan dengan moci. Jika Anda punya kawan asal Sukabumi, bolehlah sesekali meminta yang bersangkutan membawakannya untuk Anda. Spesial! Di Sukabumi ini, Anda bisa menemukan bolu pisang bermacam dengan beragam toping yang unik. Antara lain bolu pisang keju spesial dan black forest . Anda juga bisa menemukan bolu pisang original. Bentuknya bulat, polos, tanpa toping. ...
Hanna Bado
Serabi Imut
Makanan Minuman
Serabi Imut merupakan makanan yang berasal dari kota bandung jawa barat. Kue ini memiliki bentuk yang imut atau kecil, walaupun imut makanan ini selalu jadi primadona masyarakat bandung. jika anda ingin mencoba serabi imut ini anda dapat membuatnya dirumah dengan cara dan resep sebagai berikut : Bahan-Bahan : 100 gram Tepung terigu 100 gram Tepung beras 600 cc Santan (pilih yang segar) 2 butir Telur (dikocok lepas) Garam secukupnya Pewarna makanan Cokelat messes (optional sebagai taburan) Bahan Biang kue serabi : 50 gram Tepung terigu 1 sendok makan Ragi 50 cc Air Bahan kuah Kinca : Santan secukupnya Gula merah secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat biang Bikang Imut : siapkan wadah dan campurkanlah bahan – bahan biang yaitu tepung terigu, ragi dan air, kemudian diamkanlah adonan selama 20 menit. Biang kue serabi pun siap untuk digunakan. Cara Membuat...
