jawa tengah
|
Angleng Brebes - Brebes - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Angleng-Brebes-Brebes-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: singkong 1/2 kg. gula pasir 1/2 gls. garam 1/2 sdt. daun pandan 1 lbr. Cara membuatnya: Singkong dibersihkan, dikukus sampai hampir masak. Gula pasir, garam, pandan direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih. Singkong dim... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Balung Kuwuk Wonosobo - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Balung-Kuwuk-Wonosobo-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: singkong 1 kg. minyak kelapa 1 gls. gula pasir 3 ons Cara membuatnya: Singkong dibersihkan, direbus, dipotong-potong panjang tipis lalu dijemur kering. Digoreng sampai kuning. Gula direbus diberi air 1 gelas sampai larut.... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Baro-Baro Rembang - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Baro-Baro-Rembang-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: kacang hijau 1/4 kg. tepung beras 1/4 kg. air atau santan 2 1/2 gls. Bumbu-bumbu: ketumbar 1 1/4 sdt. jinten 1 sdm. garam 1 sdm. Cara membuatnya: Kacang hijau direndam sampai mengembang +-1 jam. B... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bongko Kacang Tolo - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bongko-Kacang-Tolo-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: kacang tolo 1/4 kg. kelapa muda 1/4 btr. daun pisang 2 lbr. biting secukupnya Bumbu-bumbu: bawang putih 3 siung ketumbar 1 sdt. laos 1 pt. kencur 1 rj. salam 2 lbr. gula merah 1 sdm. garam 1 sdm.... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bubur Delima - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Delima-Rembang-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: tepung kanji 1/4 kg. gula pasir 1 gls. santan 3 gls. air 3 gls. warna 1/2 sdt. pandan 2 lbr. Cara membuatnya: Tepung dicampur air 1/2 gelas dalam piring tebal 1 cm, warna diratakan di atasnya, dibiarkan selama kira-kira 1... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bubur Grendul - Solo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Grendul-Solo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: tepung gaplek 2 kg. gula merah 1 kg. kelapa 1 btr. nangka 1 ptg. Bumbu-bumbu: daun pandan 3 lbr. kayu manis 1 ptg. garam 1/2 sdt. Cara membuatnya: Tepung gaplek diaduk dengan air panas sedikit hin... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Bubur Gurih Solo - Solo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Gurih-Solo-Solo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: menir jagung 1 ckr. gula jawa 1 ons daun pandan santan 3-4 ckr. garam secukupnya Cara membuatnya: Setelah beras menir dicuci sampai bersih, dimasak menir dengan santan, garam, dan daun pandan sampai merupakan bubur. Kalau... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Naskah Kuno Kerajaan Bima: Bo Sangaji Kai |
| https://budaya-indonesia.org/Naskah-Kuno-Kerajaan-Bima-Bo-Sangaji-Kai |
|
Kerajaan Bima memiliki tradisi penulisan literatur yang kuat dalam mencatat kejadian dan hal ini dilakukan terus-menerus dalam kurun waktu berabad-abad. Naskah terakhir yang berasal dari kerajaan ini diketahui ditulis dalam bahasa Arab Melayu, setelah adanya pengaruh Islam yang masuk ke Bima. Nas... |
| Naskah Kuno dan Prasasti Nusa Tenggara Barat |
|
Geblek Wonosobo - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Geblek-Wonosobo-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: tepung kanji 2 kg. minyak goreng 2 gls. air secukupnya kelapa 1/2 btr. garam 1 sdt. Cara membuatnya: Tepung kanji dikepal-kepal kemudian dimasukkan air mendidih. Setelah 1/4 masak diangkat, dihancurkan sambil diuli, ditam... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Gendar Solo - Solo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Gendar-Solo-Solo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: tepung beras ketan/jawa 1 kg. londo merang 1 kobokan Cara membuatnya: Londo merang direbus sampai mendidih, dimasukkan tepung beras, diaduk sampai kental. Kemudian diturunkan dari kuwali dan didinginkan. Keterangan: Lo... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
