Maluku
|
Gohu Ikang |
| https://budaya-indonesia.org/Gohu-Ikang |
|
Ikan adalah makanan utama bagi masyarakat Indonesia Timur, termasuk Maluku Utara. Di sini, ikan, atau yang biasa disebut ikang, merupakan bahan dasar dari banyak makanan. Salah satu makanan tersebut adalah gohu ikang. Ia menjadi makanan favorit bagi semua orang, baik anak-anak, remaja, bahkan ora... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Ikang Woku Balanga, Hidangan dari Laut Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Ikang-Woku-Balanga-Hidangan-dari-Laut-Maluku-Utara |
|
Wisata kuliner terasa lebih menggunggah jika disertai suasana yang menyejukkan mata. Hal tersebut bisa didapat di restoran masakan laut Florida yang berada di Jalan Benteng Kota Janji, Ngade, tiga puluh kilometer dari pusat Kota Ternate, Maluku Utara. Sebagaimana Kepulauan Maluku pada umumnya, ke... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Kapurung |
| https://budaya-indonesia.org/Kapurung-2 |
|
Kapurung adalah salah satu masakan khas dari Palopo, Sulawesi Selatan. Bahan utama pembuatan masakan ini adalah sagu. Kapurung sekilas mirip Papeda dari Maluku dan Sinonggi dari Sulawesi Tenggara. Resep Kapurung Bahan-bahan: 500 gram dada ayam, dibakar sedikit, suwir-suwir, sisihkan Kangkung/... |
| Makanan Minuman Sulawesi Selatan |
|
Ikan Kuah Pala Banda |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Kuah-Pala-Banda-1 |
|
Ikan Kuah Pala Banda ini merupakan kuliner khas dari Kepulauan Banda, Kabupaten Maluku Tengah, Provinsi Maluku . Ikan Kuah Pala Banda ini merupakan salah satu kuliner kebanggaan masyarakat setempat. Bahan dasarnya terbuat dari ikan segar, biasanya menggunakan ikan kakap atau kerapu yan... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Nasi Lapola |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Lapola-2 |
|
Nasi Lapola merupakan masakan cita rasa nusantara khas Maluku yang sudah sangat tersohor di daratan maluku dan menjadi salah satu masakan favorit di sana. Nasi lapola adalah kombinasi dari olahan kacang tolo yang dicampur dengan beras serta bahan pelengkap lainnya sehingga menghasilkan cita rasa... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Nasi Jaha |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Jaha-3 |
|
Nasi Jaha adalah makanan tradisional di Maluku Utara. Sebetulnya nasi jaha ini mirip dengan makanan lemang, untuk Nasi jaha khas maluku biasanya terbuat dari beras biasa dan beras pulo (ketan) dengan santan kelapa dengan berukuran 30-50 cm. Bahkan ada yang mencapai 1 meter, semuanya dilihat dari... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Sambal Colo Colo |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Colo-Colo |
|
Sambal colo-colo ini merupakan sambal khas yang terkenal sangat pedas rasanya. Sambal ini merupakan sajian wajib bagi masyarakat Maluku. Sambal ini terbuat dari tomat muda, bawang merah, dan cabe rawit yang diiris tipis lalu diberi taburan garam dan disiram jeruk nipis. Tanpa diulek. Sambal colo-... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Acar Kuning - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Acar-Kuning-Maluku |
|
Acar kuning adalah salah satu masakan yang terdapat di seluruh pelosok Nusantara. Salah satunya dari Maluku. Sekilas mungkin acar khas Maluku ini mirip acar-acar dari daerah lainnya, tapi ada beberapa bahan dan bumbu yang berbeda, seperti penggunaan rebung sebagai bahan utamanya. ... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ayam Rici Cili Padi |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Rici-Cili-Padi |
|
Ayam Rici Cili Padi adalah salah satu kuliner Maluku yang cukup populer. Masakan ini bisa menjadi alternatif hidangan berbahan dasar ayam untuk keluarga. Bahan : ½ ekor ayam Bahan yang Ditumbuk Kasar : 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sdt garam 10 buah cabe rawit merah... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Kohu-kohu |
| https://budaya-indonesia.org/Kohu-kohu-1 |
|
Kohu-kohu adalah salah satu masakan khas daerah Maluku. Kohu-kohu mirip atau sejenis dengan urap, yakni beberapa sayuran rebus atau kukus yang dicampur dengan kelapa parut berbumbu. Sayuran yang biasa digunakan adalah kacang panjang dan buncis, terkadang ada kangkung dan bayam. Kohu-kohu Ambon bias... |
| Makanan Minuman Maluku |
