jawa tengah
|
Gorengan Udang Metro - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Gorengan-Udang-Metro-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Udang basah 2 ons Tepung jagung 1/4 kg Minyak goreng 1 1/2 gelas Bumbu-bumbu: Bawang putih 5 siung Ketumbar 2 sdt Kunyit 1/4 ruas jari Kencur 1/2 ruas jari Garam 2 sdm Kapur sirih 1 sdt Cara membuatnya: 1. Udang dikupas, terus direndam dalam air pana... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Dadar Tahu Saus Tomat - Banyumas - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Dadar-Tahu-Saus-Tomat-Banyumas-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Tahu 5 potong Telur bebek 5 butir Tepung kanji 1 sdm Tomat 2 1/2 ons Minyak kelapa 1/2 gelas Bumbu-bumbu: Bawang merah 5 buah Bawang putih 1 siung Lada putih 1 sdt Daun bawang 1 ikat Seledri 1 ikat Garam 1 sdm Cara membuatnya: 1. Tahu dihaluskan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Oseng Oseng Tahu Pedas - Kedu - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Oseng-Oseng-Tahu-Pedas-Kedu-Jawa-Tengah |
|
1. BAHAN 1) Tahu 5 biji 2) Buncis 1 ons 3) Wortel 1 biji 4) Kol 1 ons 5) Minyak goreng 2 sendok makan 2. BUMBU 1) Bawang merah 4 buah 2) Daun salam 1 helai 3) Bawang putih 2 siung 4) Gula merah ½ sendok makan 5) Lombok mera... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Dadar Tahu - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Dadar-Tahu-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Tahu 5 potong Telur ayam/itik 3 butir Minyak goreng 1/4 gelas Bumbu-bumbu: Lada putih 1/2 sdt Daun bawang 1 ikat kecil Garam 1 sdm Vetsin 1/2 sdt Cara membuatnya: 1. Tahu diiris-iris tipis. 2. Daun bawang diiris halus. 3. Lada dan garam dihaluskan, t... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Garang Asam Pati - Pati - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Garang-Asam-Pati-Pati-Jawa-Tengah |
|
1. BAHAN 1) Ikan bambangan ½ kg 2) Kelapa ¼ butir 2. BUMBU 1) Bawang merah 6 buah 2) Keluwek 2 biji 3) Bawang putih 2 siung 4) Asem 2 mata 5) Lombok merah 6 buah 6) Garam 1 sendok makan 3. CARA PEMBUATAN... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Dadar Kelapa Muda - Purwokerto - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Dadar-Kelapa-Muda-Purwokerto-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Kelapa setengah tua 1 butir Telur bebek 5 butir Minyak goreng 3 sdm Bumbu-bumbu: Bawang merah 5 buah Lada 1 sdt Daun bawang 1/2 ikat Seledri 1/2 ikat Cara membuatnya: 1. Kelapa dibersihkan, diparut 2. Telur dikacau 3. Daun bawang, seledri, bawang mer... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sayur Asem Pedas - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Sayur-Asem-Pedas-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
1. BAHAN 1) Waluh jipang 1 buah 2) Buncis 1 ons 3) Daun melinjo 1 genggam 4) Kacang tanah ½ ons 2. BUMBU 1) Bawang merah 4 buah 2) Asam 6 mata 3) Lombok merah 2 buah 4) Gula merah 1 sendok teh 5) Lombok hijau 2 buah 6) Gara... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ayam Berek - Jawa Tengah - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Berek-Jawa-Tengah-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Ayam 1 ekor Minyak kelapa 1 gelas Bumbu-bumbu: Bawang merah 10 buah Bawang putih 4 siung Daun salam 3 lembar Garam 1 sdm Air jeruk nipis 2 sdm Air kelapa 2 gelas Cara membuatnya: 1. Ayam dibersihkan, dipotong-potong, dicampur dengan air jeruk nipis sed... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Waluh Jipang Bumbu Mi - Wonosobo - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Waluh-Jipang-Bumbu-Mi-Wonosobo-Jawa-Tengah |
|
Bahan-bahan: Waluh jipang 3 buah Minyak goreng 1/4 gelas Bumbu-bumbu: Bawang merah 5 buah Bawang putih 2 siung Kemiri 2 butir Lada 1 sdt Garam 1 sdt Kecap 2 sdm Cara membuatnya: 1. Waluh dikupas, diiris halus, diuleni dengan garam sampai lemas. 2. Bawang merah di... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Botok Jamur Gigit - Rembang - Jawa Tengah |
| https://budaya-indonesia.org/Botok-Jamus-Gigit-Rembang-Jawa-Tengah |
|
BAHAN : 1) Kelapa setengah tua ½ butir 2) Jamur gigit ½ mangkok 3) Daun pisang secukupnya 4) Biting secukupnya BUMBU : 1) Bawang merah 4 buah 2) Lombok merah 3 buah 3) Bawang putih 2 siung 4) Asam 4 mata 5) Ketumbar ½ sendok teh 6) Terasi ½ se... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
