Entri Terkait
Tumis Hintalu Jukut
Makanan Minuman
Tumis Hintalu Jukut merupakan makanan khas dari kota Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Hintalu berarti Telur dan Jukut berarti Ikan. Jadi, Tumis Hintalu Jukut adalah Tumis Telur Ikan. Ikan yang digunakan adalah umumnya ikan laut. Bahan-bahan 1 kg Telur ikan laut (terserah ikan apa yg disuka/dicampur jg bs) Asam jawa secukupnya, kasih air 7 buah bawang merah, iris tipis 7 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabe merah, iris tipis 15 buah cabe rawit (jika mau pedas), potong2 5 buah tomat / belimbing tunjuk (pilih slh satu), potong2 secukupnya Garam secu...
Deckytri
Karik Bilungka
Makanan Minuman
Menu sederhana, murah, cepat tapi rasanya mantap, segerrr...ðŸ'ÂÂðŸ'ÂÂðŸ' Cukup disandingkan dgn menu ikan bakar atau goreng, ayam bakar-goreng pun tetap oke. Dengan ikan asin, apalagi...ðŸ˜Â Tambahkan dgn sambal terasi Bahan-bahan 1 buah timun @300 gram 250 ml air panas 100 gram kelapa parut 1 butir bawang merah (diiris tipis) Secukupnya cabe rawit Secukupnya bawang merah goreng secukupnya gula pasir dan garam Langkah ...
Deckytri
Sayur Asam Banjar Kepala Jukut Haruan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan haruan (saya ambil kepala ny u/ dsayur asam. Sisa ny saya goreng) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 biji kemiri 2 cm kunyit Secukupnya terasi Secukupnya asam kandis secukupnya Air u/ merebus Secukupnya gula dan garam Bahan sayur : 1/2 ikat sawi 3 batang kacang panjang 1 buah timun 2 buah tomat...
Deckytri
Bingka Telur Srikaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 butir telur 5 gelas santan 400 gr gula pasir 3 sdm tepung terigu 1 sdt vanili secukupnya pasta pandan Langkah Kocok telur, gula dan vanili sampai tercampur rata Masukkan santan, pasta pandan dan tepung aduk rata kembali Tuang dalam cetakan kemudian kukus 30 meni...
Deckytri
Bingka Roti Tawar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram tepung terigu 250 gram gula pasir sesuai selera roti tawar suka-suka ya 2 1/2 gelas air ditambah 1saset kara 65ml 1 saset vanili kecil pasta pandan(saya ga pake krna ga ada) secukupnya mentega Langkah Panaskan dulu kukusan ya. Campur semua bahan kecuali roti. sampei rata ya jangan sampe ada yg ngegumpal.....
Deckytri
Es Buah Banjar
Makanan Minuman
Resep Sop Buah Bahan-bahan 15 porsi 250 gram kolang kaling 500 gram pepaya 500 gram nenas secukupnya selasih 1 bungkus agar2 tanpa rasa 1 botol sirup rasa leci secukupnya air secukupnya kapur sirih 2 bungkus nata de coco Langkah Masak agar2 smpai matang. Tunggu sampai dingin. Potong kotak2 / sesuai selera. Sisihkan. ( masaknx jngan di tambahkan gula)...
Deckytri
Tempoyak Ikan Mas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan mas 1 ikat kacang panjang dipotong2 5 buah terong bulat dipotong2 2 batang sereh digeprek 6 sdm tempoyak (duren yang difermentasi) 10 buah cabe rawit merah biarkan utuh 1.5 liter air haluskan : 10 buah cabe merah 3 cm kunyit Langkah Tuang air kedalam panci lalu masukkan ikan mas, tempoyak,bumbu halus dan sereh masak dgn api sed...
Deckytri
Bubur Kacang Hijau Hulu Sungai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg Kacang Hijau Besar 2 ruas jahe 1 siung Bawang Putih 2 batang kayu manis ukuran telunjuk 1 liter santan encer 1/2 liter santan kental, pati santan 1 liter air secukupnya gula merah 1/2 sdt garam 2 sdm gula pasir 1 butir telur Langkah Bersihkan kacang hijau, kemudian rendam sebentar kurleb 20 menit...
Deckytri
Ayam Masak Habang - Banjarmasin - Kalimantan Selatan
Makanan Minuman
AYAM MASAK HABANG Banjarmasin tidak hanya dikenal karena memiliki ikon tersohor seperti Jembatan Barito atau Pasar Terapung saja, tapi juga beragam kuliner khas yang sayang jika tidak dicoba. Salah satunya adalah Ayam Masak Habang. Ayam Masak Habang adalah kuliner Banjar yang paling banyak dikonsumsi masyarakat. Dinamakan 'habang' karena warnanya yang habang (kemerahan) yang didapat dari bumbu cabai merah. Ayam Masak Habang memiliki cita rasa manis, aroma yang khas serta warna merah merona sebagai daya pikat. Untuk menemukan masakan ini tidaklah sulit karena di setiap sudut kota Banjarmasin, anda bisa dengan mudah menemukan warung, restoran atau kedai yang menghidangkan masakan satu ini. Berikut adalah cara membuat Ayam Masak Habang. Bahan-bahan: 1 ekor ayam, potong 10 bagian 3 buah tomat, iris kasar 1sdm air asam jawa 2sdm kecap manis 1sdm gula merah, sisir halus 500ml air garam secukupnya minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng Haluskan: 15 buah caba...
