Entri Terkait
Sup Tegean
Makanan Minuman
Sup Tegean merupakan makanan khas Sumpiuh, Jawa tengah, Indonesia. Berikut resep dan cara membuatnya. Bahan: 1 sdm minyak 1 L air kaldu ayam 2 bh wortel, kupas, iris tipis 5 lbr kol, iris tipis 100 g taoge 1 sdt gula Jawa 1 sdt garam 1 btg daun bawang, iris tipis Bumbu: 6 btr bawang merah, cincang kasar 4 siung bawang putih cincang kasar 2 cm jahe, memarkan ¼ sdt merica Pelengkap: Bawang goreng Cara Membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Tuangkan air kaldu ayam, didihkan. Masukkan wortel, kol, taoge, gula Jawa, garam, dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan semua bahan matang. Angkat. Sajikan sayur dengan bawang goreng. 6 porsi 30 menit Demikian resep Sup Tegean khas Sumpiuh,...
Iklimah
Sate Bebek
Makanan Minuman
Resep Sate Bebek khas Sumpiuh, Jawa Tengah, Indonesia ini memang tidaklah setenar Sate Ayam yang dapat kita temui dimana-mana. Namun soal kelezatan daging bebek tidaklah kalah dari daging ayam. Banyak yang bilang cukup sulit untuk mengolah daging Bebek. Pada kenyataan tidak sesulit yang dibayangkan kok. Apalagi kalau kita rajin untuk mengolah daging bebek. Lama kelamaan akan semakin paham cara yang tepat untuk mengolahnya menjadi santapan istimewa. Sate bebek adalah kudapan yang dapat disajikan dalam berbagai acara dan suasana, seperti family gathering, meeting, atau sekedar makan malam sederhana bersama teman-teman. Bahan-bahan : 2 kg bebek 15 biji bawang merah 15 biji cabe merah 2 siung bawang putih â...› liter minyak sayur...
Iklimah
Sate Sapi Sumpiuh
Makanan Minuman
Ada banyak sekali jenis sate yang ada di Indonesia ini. Mulai dari sate madura, sate padang, sate makassar dan sate-sate lainnya. Setiap daerah bisa memiliki resep sate yang berbeda tergantung dengan kondisi melimpahnya bahan dan bumbu dari setiap daerah. Bahan yang digunakan pun bisa bermacam-macam mulai dari sate ayam, sate kambing atau sate daging sapi. Meski banyak jenisnya, namun tetap saja sate memiliki ciri khas mendasar yaitu bahan utamanya ditusuk lalu dibakar dan ada bumbu atau saus sebagai pelengkapnya. Yang akan kita coba buat kali ini adalah Resep Sate Daging Sapi dan Cara Membuat Bumbunya. berikut resep dan cara membuat Sate Daging Sapi Khas Sumpiuh, Jawa Tengah, Indonesia. Simak ya Bahan dan Bumbu: 300 gram daging has, dipotong 2×2 cm 150 ml santan dari 1/2 butir kelapa...
Iklimah
Lontong Tauto
Makanan Minuman
Lontong Tauto merupakan makanan khas Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia. berikut resep dan cara membuatnya. Bahan bahan: 1 kg daging (atau daging tetelan dengan jerohan sapi ) 2000 cc (2 L) air, untuk merebus garam secukupnya gula pasir secukupnya minyak goreng secukupnya, untuk menumis 100 g soun, direndam air, tiriskan 1 batang serai, di memarkan 1 lembar daun salam 100 g bawang merah diiris tipis dan di goring 50 g bawang putih, diiris tipis dan di goring 50 g soun, di goreng 10 batang kucai, di potong-potong Bumbu yang di haluskan: 50 g cabe merah, di kukus 1 sendok teh merica 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm pala 8 sendok makan taoco Cara membuat: rebuslah daging jerohan dengan air sampai daging empuk. Kemudian daging/jerohan di poto...
Iklimah
Es Gempol Jepara
Makanan Minuman
Es Gempol merupakan Minuman Khas Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. Untuk mendapatkan bahan resep yang satu ini sobat tidak usah khawatir karena bahan untuk membuat resep ini banyak di jumpai di pasar dan supermarket yang tentunya dekat dengan rumah. Namun sebelumnya, perhatikanlah sebelum meilih jenis bahan yang akan ibu gunakan dan pastikan bahan yang akan dibeli haruslah dalam keadaan segar karena akan mempengaruhi cita rasa sebuah masakan. Bahan Es Gempol: 150 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam 150 ml air mendidih Bahan Kuah Santan: 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, diikat 1/4 sendok teh garam 2 tetes pewarna merah cabai 500 gram es batu untuk penyajian Cara membuat: Adu...
Iklimah
Es Dawet Khas Jepara
Makanan Minuman
Jika di Banjarnegara populer dengan Es Dawet Ayu nya, Jepara juga punya Khas Es Dawet nya. Berikut cara membuat Es Dawet Jepara. mari kita simak. Bahan Es Dawet : 125 gr tepung sagu aren 25 gr tepung beras 400 gr air 100 ml air daun suji (30 lbr daun suji blender bersama 150 ml air, saring) 3 tetes pewarna hijau Bahan Kuah Gula Merah : 250 gr gula merah, iris tipis 300 ml air 1 lbr daun pandan Bahan Kuah Santan : 750 ml santan dari 1 btr kelapa 1/2 sdt garam 2 lbr daun pandan Cara Membuat Es DAwet Jepara : Aduk rata bahan dawet, masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat, tuang ke cetakan cendol, tekan cetakan cendol. Tampung cendol yang keluar ke dala...
Iklimah
Carang Madu Jepara
Makanan Minuman
Bahan : Tepung beras Gula merah Garam, dll Cara Membuat : Tepung dibuat adonan agak encer dan dibentuk seperti sarang/jaring laba-laba (dengan media plastik yang diberi lubang kecil di sudutnya) lalu dijemur hingga kering. Setelah itu digoreng, selagi masih panas diberi tetesan adonan gula merah. Sajikan. Demikian resep dan cara membuat Kue Carang Madu Khas Jepara, Jawa Tengah, Indonesia. selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Sumber: http://resep-panganan.blogspot.com/2013/05/carang-madu.html
Iklimah
Soto Pekalongan
Makanan Minuman
Bagi kamu pecinta kuliner wajib mencoba masakan yang satu ini, soto Pekalongan. Soto pekalongan mempunyai ciri khas yang berbeda dari Soto lainnya yaitu menggunakan tauco pada bumbunya. Berikut resep dan cara membuat Soto Pekalongan asli Khas dari Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia. Bahan : 2 lt air/kaldu daging 400 g daging sapi bagian sandung lamur, potong-potong 150 g daging sapi, potong dadu 60 g babat, potong-potong 60 g paru, potong-potong 2 sdm tauco 2 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdt gula pasir 2 sdm minyak goreng 1 sdt garam Haluskan: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah 5 butir kemiri ½ sdt lada butir 2 cm jahe Pelengkap : Soun, seduh air panas L...
Iklimah
Horok Horok
Makanan Minuman
Horok Horok merupakan makanan Tradisional khas Asli Jepara, Jawa Tengah, Indonesia yang tidak asing lagi bagi masyarakat Jepara, sangat mudah mendapatkan makanan ini. di setiap pasar di Jepara pasti ada yang berjualan Horok Horok ini. Horok Horok ini bentuknya butiran-butiran kecil yang mempunyai rasa gurih kenyal. harganya sangat terjangaku sekali dari yang berharga Rp.500.- samapai Rp.1000.- . Makanan ini biasanya dimakan panda siang hari mulai pukul 06.oo hingga pukul 10.00 karena makanan ini mengandung karbohidrat yang tinggi sehingga sama hal nya dengan makan porsi nasi. Namanya adalah Horog-Horog. Makanan khas Jepara ini terbuat dari olahan pohon Aren. Masyarakat Jepara menjadikan Horok Horok ini sebagai makanan pokok pengga...