Entri Terkait
Gurih Kenyal Cilok, Aci di Colok
Makanan Minuman
Tanah Sunda sejak dulu dikenal sebagai daerah yang kaya akan kuliner tradisionalnya, beberapa diantaranya sudah ditulis disini seperti papais, nagasari, colenak, dan lainnya. Pada kesempatan kali ini mari berkenalan dengan alah satu kuliner Sunda lainnya yaitu Cilok . Cilok adalah temannya cireng yang pernah ditulis juga disini beberapa waktu lalu, kalau cireng dulu adalah akronim dari aci digoreng, maka cilok adalah akronim dari aci dicolok (aci ditusuk). Cilok dan cireng sejak dulu menjadi primadona jajanan anak sekolah di kebanyakan daerah Sunda, pedagang cemilan ini sangat mudah ditemui di sekolah-sekolah karena banyak anak yang menyukainya, selain enak harganya pun murah meriah sesuai dengan kantong anak sekolah. Sama dengan cireng, dibuat dari bahan dasar aci atau tepung kanji/tepung tapioka dengan tambahan bumbu pelengkap lainnya seperti saus kacang, kecap, dan sambal, di dalam cilok ini biasanya ditambahkan atau diisi bahan lainnya sesu...
Muhammad Arif Nurrohman17
Toge Goreng Bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan Mie Basah 100 gram Tauge 200 gram Tahu 2 buah Bawang Merah 5 buah Bawang Putih 3 siung Cabai (Cabe) Merah 3 buah Oncom 100 gram Air secukupnya Garam secukupnya Kecap Manis secukupnya Gula Pasir secukupnya Tauco 4 sendok makan Daun Bawang 1 batan Cara Membuat Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga matang Masukkan tauc o, daun bawang, oncom, kecap, garam, gula dan air. Jika tidak ada oncom bisa tidak digunakan Masak hingga saus mengental dan matang Atur bahan lain seperti mie, toge dan tahu yang sudah direbus diatas piring. Bisa ditambahkan lo...
Muhammad Arif Nurrohman17
Wayang papak dari indramayu
Permainan Tradisional
Wayang papak merupakan sejenis wayang golek yang sudah langka, wayang papak merupakan wayang yang terbuat dari kayu yang dibuat untuk sebgai sarana penyampaian pesan moral, pesan pesan yang disampaikan merupakaa symbol symbol wayang yang dikaitkan dengan pelaksanaan ibadah dan dilakukan saat itu sebagai sarana penyebaran agama islam.dalam pertunjukan wayang papak memiliki stuktur sebagai berikut : Tatalu, merupakn instrument instrument saat dalang dan sinden masuk panggung Gending jejer / kawit, memulai pertama Catur / isi, merupak isi pertunjukan Paseban, musyawarah Bebegalan, menceritakan Negara lain Perang Panakawan Tutug, akhir pertunjukan cerita Waditra yang mengiringi wayang papak terdiri dari laras pelog dan laras salendro. Yang sering digunakan dalam pertunjukan adalah salendro dengan rincian, Gambang Gender Suling Saron 1 Saron 2 Bonang Kendang Jenglong...
Iqbalsyakir
Kupat Tahu
Makanan Minuman
Tasikmalaya merupakan suatu daerah yang berada di Jawa Barat tepatnya di daerah Priangan Timur. Tasikmalaya memiliki banyak makanan khas salah satunya kupat tahu. Kupat tahu adalah makanan yang terbuat dari beras yang dibuat seperti lontong tapi dalam bentuk kupat yang disajikan bersama tahu goreng, kerupuk dan bumbu kacang. Kupat tahu yang terkenal di Tasikmalaya yaitu kupat tahu Mangunreja karena mempunyai rasa yang enak dan ciri khas yang membedakan dengan resep kupat tahu di tempat lain. Bahan: 5 buah ketupat (siap pakai). 4 buah tahu, digoreng setengah matang. Bahan Acar: 1 buah ketimun, dipotong kotak kecil. 10 butir bawang merah utuh. 1/4 sendok teh garam. 2 sendok makan gula pasir. 2 sendok teh cuka. Sambal Kering 10 buah cabai rawit merah kering ditumbuk kasar. Bumbu kacang: 100 gram kacang tanah goreng. 1 sendok teh gula merah. 1/...
Febirahmatramdani
seseletokan
Permainan Tradisional
Seseletokan adalah jenis permainan tembak tembakan yang biasa dimainkan oleh anak anak, dengan senjata buatan sendiri yang berbahan dasarkan bambu kecil seukuran jari tengah orang dewasa cara membuat adalah, siapkan bambu utuh kecil berdiameter 1,5 cm, dengan panjang 30 cm. dan batang bambu dengan ukuran sebesar lubang bambu yang tadi telah sisiapkan. lalu siapkan kertas koran yang telah dibasahi. setelah itu masukan koran basah di lubang kedua sisi bambu utuh, lalu sodok dengan bambu yang kecil tadi. semakin baik kualitas bambu, semakin keras suara tembakan seseletokan .
Assajjad Filail
Daun Binahong
Pengobatan dan Kesehatan
Daun Binahong biasa dimanfaatkan sebagai obat herbal untuk mengatasi berbagai penyakit. Namun begitu, bagian batang dan umbi juga memiliki khasiat sebagai obat herbal. Kandungan yang terdapat di daun Binahong cukup banyak di antaranya antioksidan, asam arkobat, total fenol, dan protein yang cukup tinggi sehingga bermanfaat untuk menyembuhkan berbagai penyakit. Manfaat Daun Binahong Berikut ini beberapa cara memanfaatkan daun binahong untuk mengobati bermacam penyakit. Mulai dari penyakit berat hingga penyakit ringan. Mengobati luka berdarah Tumbuk atau kunyah Daun Binahong secukupnya hingga halus. Oleskan pada bagian tubuh yang bengkak atau luka secara merata. Lakukan berulang apabila luka masih basah atau kondisi luka yang parah. Mengobati Jerawat Ambilah 5 daun binahong atau lebih dan tumbuk hingga hancur. Langsung oleskan pada wajah Anda secara teratur. Ada baiknya jika Anda mengoleskan saat malam hari sebelum tidur. Ulangi samp...
Gina Rizki Septiani
Daun Dewa
Pengobatan dan Kesehatan
Daun Dewa (Gynura segetum (Lour.) Merr.) biasa ditemukan di pekarangan rumah sebagai tanaman obat. Bagian tanaman yang bisa digunakan untuk pengobatan adalah seluruh tanaman, dari mulai akar hingga daun. Para nenek moyang kita sering menggunakan daun dewa untuk mengobati berbagai penyakit seperti luka terpukul, pendarahan, batuk darah, muntah darah, mimisan, infeksi kerongkongan, tidak datang haid, digigit binatang berbisa, pembekuan darah, tulang patah dan pendarahan setelah melahirkan. Perlu diketahui bahwa daun dewa ini berbeda dengan daun dari tanaman mahkota dewa. Meskipun keduanya sama-sama digunakan untuk pengobatan tradisional. Manfaat Daun Luka terpukul, melancarkan sirkulasi, menghentikan perdarahan (Batuk darah, muntah darah, mimisan), pembengkakan payudara, infeksi kerongkongan, tidak datang haid, digigit binatang berbisa. Manfaat Umbi Menghilangkan bekuan darah (haematom) pembengkakan, tulang patah (Fraktur), perdarahan sehabis melahi...
Gina Rizki Septiani
Daun Kemangi
Pengobatan dan Kesehatan
Kemangi mempunyai nama latin Ocimum basilicum yang berarti tumbuhan beraroma. Hal ini merujuk pada aroma khas yang keluar dari daun kemangi . Di Indonesia sendiri kemangi lebih sering dimanfaatkan sebagai pelengkap berbagai jenis masakan untuk menambah aroma yang menggugah selera. Salah satunya adalah pepes. Namun, selain digunakan sebagai bumbu masak daun kemangi juga bermanfaat bagi kesehatan. Hal ini tidak lepas dari kandungan senyawa yang terdapat di dalamnya. Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan Nah, di bawah ini merupakan beberapa manfaat daun kemangi bagi kesehatan pria dan wanita. 1. Meredakan demam & masuk angin Daun kemangi mampu meredakan demam dan masuk angin yang diderita oleh balita. Caranya Ambil beberapa daun kemangi, kemudian diremas bersama bawang merah dan minyak kelapa, lalu dioleskan ke perut, dada, dan punggung balita. 2. Menyehatkan mata dan mulut Vitamin A dalam daun kemangi memil...
Gina Rizki Septiani
Daun Singkong
Pengobatan dan Kesehatan
Daun singkong merupakan daun dari pohon singkong atau dikenal juga dengan nama ketela, ubi kayu atau telo. Dalam bahasa Sunda disebut sampeu yang umbinya merupakan bahan utama dalam pembuatan tape singkong (peuyeum). Masyarakat Indonesia sudah sejak lama memanfaatkan daun singkong sebagai bahan makanan, baik itu sebagai lalapan atau dibuat sayur daun singkong. Namun tidak banyak yang tahu bahwa daun singkong mengandung banyak nutrisi dan manfaat bagi kesehatan. Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan Menurut Prof Hembing Wijayakusuma, seorang pakar tanaman obat mengatakan bahwa efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah napsu makan. Dan berikut ini beberapa manfaat dari daun singkong. Baik untuk Ibu Hamil Banyak yang bertanya apakah daun singkong baik untuk ibu hamil? Jawaban saya ya, daun singkong baik untuk ibu hamil. Karena daun singkong mengandung zat besi cukup tinggi sehingga dapa...