Entri Terkait
Toge Goreng
Makanan Minuman
Makanan khas yang satu ini memang namanya Toge Goreng namun pada proses pembuatan sebenarnya makanan ini sama sekali tidak digoreng melainkan direbus dengan menggunakan wajan dan serok dengan air yang sedikit. Makanan yang satu ini berbahan dasar toge, mie kuning, tahu goreng dan juga ketupat. cara membuat toge goreng: Siapkan : Mie kuning Toge Oncom Tauco Daun bawang Air Minyak Garam Gula pasir Bawang merah Bawang putih cara pembuatan: Tumis bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan Oncom, Tauco dan juga Daun Bawang. Setelah agak layu masukkan air agar kental. Masukan garam,kecap setelah rasanya pas tambahkan garam dan gula. Sumber : http://tommysyatriadi.blogspot.co.id/2013/07/makanan-khas-bogor-le...
fahrizal agdeanto
Bandrek Susu - Bogor - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bandrek susu khas bogor ini merupakan salah satu resep minuman yang memang sudah sejak lama dikenal dengan khasiatnya, selain bisa menghangatkan badan karena kandungan jahenya resep bandrek susu khas bogor ini pun bisa sebagai penambah daya tahan tubuh apalagi di cuaca yang dingin seperti saat ini. selain itu rasanya pun cukup unik karena menggunakan campuran gula merah dan susu. Bahan : 5 cm kayumanis 200 g kolang-kaling, iris, rebus 2 btr kelapa muda, serut 5 bh cengkih 75 g gula pasir 1 L susu segar 100 g gula merah, sisir halus ½ sdt garam 75 g jahe bakar, memarkan 2 lbr daun pandan Cara Membuat: Rebus susu segar, daun pandan, gula merah, gula pasir, jahe, cengkih, garam, dan kayumanis sambil diaduk hingga mendidih. Kecilkan api dan lanjutkan merebus hingga harum. Saring. Tambahkan kolang-kaling rebus dan serutan kelapa. Angkat dan s...
fahrizal agdeanto
Sambal Asem
Makanan Minuman
Sambel asem adalah sambal yang biasa disajikan bersama dengan sayuran yang sudah di rebus dan di dominanasi dengan rasa pedas dan asam, karena memang terbuat dari cabe dan air asam. Serta ditambah dengan kerupuk melarat yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka/ tepung aci. Bahan-bahan 1. 100 gr cabe merah keriting 2. 3 butir cabe rawit merah 3. 3 siung bawang merah 4. 2 siung bawang putih 5. 20 gr gula jawa 6. 5 sdm air asam jawa yang kental 7. Secukupnya garam 8. 1 sdm terasi Langkah 1. Rebus cabe dan bawang kira-kira 20 menit agar mudah diulek atau di blender 2. Ulek atau blender cabe, bawang, hingga halus 3. Tambahkan terasi dan gula merah, lanjut ulek 4. Sesuaikan rasa, tambahkan garam dan...
Apriyani Ekowati
Sayur Lompong Santan
Makanan Minuman
Resep sayur lompong dari Jawa Barat terlihat seperti gulai yang dibuat dari bagian pucuk dan tangkai daun talas yang masih muda. Bisa dimasak dengan ataupun tanpa santan kelapa. Rasanya enak walaupun kadang bisa bikin mulut dan tenggorokan terasa gatal. Sekarang masakan tempo dulu ini sulit untuk didapatkan karena jarang orang yang menanam talas/ keladi. Kalaupun ada pasti untuk konsumsi sendiri. Jadi jika ingin mencoba resep sayur lompong, cara paling gampang adalah minta ke tetangga yang punya talas di kebunnya. Cara Menghilangkan Gatal dari Lompong Cara simpel untuk mengetes apakah talas bisa dimakan atau tidak adalah memegang getah talas dengan tangan. Jika sangat gatal berarti nanti juga bikin gatal ketika disayur. Jenis talas/ keladi yang cocok dibuat lompong misalnya keladi Madura dan Enyuh. Untuk mendapatkan lompong yang sedap pilihlah yang masih muda dan empuk. Memang sulit menghindari gatal setelah makan sayur lompong. Pada dasarny...
Deni Andrian
Bolu Lapis Talas
Makanan Minuman
Resep Lapis Talas Bogor Enak Mudah Praktis - Sahabat Kulineri yang warga bogor dan sekitarnya pasti sudah tidak asing bukan akan rasa kue yang mempunyai warna sangat ungu-kuning yang cantik ini ? kue lapis talas bogor ini merupakan jenis kue lapis kukus yang terbuat dari tepung talas dan tepung terigu. Warna ungu terang ini menyiratkan keunikan bahan yang digunakan. Berbeda dari umumnya, kue lapis ini menggunakan umbi khas daerah bogor, yakni talas. Warna ungu pada kue dibuat dari tepung talas dan pasta talas namun masih menggunakan tepung terigu untuk menghasilkan kue lapis yang pas. Penambahan bahan-bahan kering pada resep ini akan menimbulkan kesan berat dan berongga pada kue. Hal ini dapat dihindari dengan penambahan pasta talas dan pengurangan tepung talas . kali ini admin kulineri.com akan membahas habis tentang kue lapis talas bogor dari bahan-bahan beserta cara membuat kue talas bogor dengan cukup mudah...
Deni Andrian
Bolu Pisang
Makanan Minuman
Di indonesia ada banyak sekali macam-macam variasi dan rasa bolu kukus, seperti yang anda ketahui bolu kukus ini sangat di kenal di indonesia, karena di lihat dari tekstur bolu, rasa bolu, bahkan cara membuatnya juga bisa di bilang mudah. Untuk sekarang ini dari sekian banyak kue bolu kukus yang paling banyak di kenal adalah bolu rasa pisang, karena rasa pisang ini mempunyai rasa dan harum yang khas yang paling banyak di sukai orang-orang. Bolu pisang ini terbagi kedalam 2 variasi, ada yang di panggang ada juga yang di kukus, untuk resep kali ini, yang akan di bahas tentang Bolu Pisang Kukus. Bolu pisang kukus ini tak kalah lezatnya dengan bolu rasa yang lainnya, anda bisa sambil memakannya dengan di temani segelas teh, atau bisa juga dengan air kopi. Bolu pisang ini bisa anda sajikan di acara ulang tahun, syukuran, pernikahan dan acara-acara yang lainnya. Bagi anda yang menyukai rasa manis silahkan untuk segera mencoba makanan ini. Untuk membuat kue bolu ini bahan membuat adonanny...
Deni Andrian
Bolu Krismon
Makanan Minuman
Cara membuat Bolu Krismon, resep Kocok telur, gula, mentega/minyak, essens berbusa,masukan emulsifier kocok sambil tuangi air dengan kecepatan hingga putih kental. Masukan terigu, maizena, baking powder, aduk rata dengan sendok ato spatula. Ambil 3 sdm adonan beri pasta coklat. Tuang adonan keloyang,trus diatasnya tuang adonan coklat,bentuk marmer dengan diputar dengan lidi atau garpu.. Panggang kira2 30 mnt dengan suhu 180c...atau menurut oven masing2. Matang angkat.... Bahan-bahan dalam resep Bolu Krismon diatas adalah sebagai berikut 1 butir telur 1 sdm maizena 50 ml mentega/minyak 150 ml air (saya ganti susu) 250 g tepung terigu 1/2 sdt emulsifier (sp/tbm/ovalet) 1 sdt baking powder 200 g gula pasir secukupnya Pasta coklat 1/2 sdm essen vanili Waktu : 90 menit Resep Bolu Krismon Bolu ini hanya memakai 1 telur,bagi yang gak suka aroma telur ini boleh dico...
Deni Andrian
Kolak Singkong
Makanan Minuman
Anda tentu sudah tidak asing dengan makanan kolak singkong. Kolak singkong adalah menu makanan yang sangat enak dan lezat. Makanan berbahan dasar dari singkong. Menu makanan biasa disajikan saat bulan Ramadhan sebagai makanan pembuka untuk buka puasa. Namun makanan ini bisa dimakan kapan saja ketika anda menginginkannya. Kolak singkong banyak dijual di warung-warung dengan harga yang relatif murah. Namun anda juga bisa membuatnya, karena resep kolak singkong enak dan nikmat ini sangat gampang sekali. Seperti apa sih resep kolak singkong tersebut? Tentu anda sudah tidak sabar untuk mengetahui resep cara membuat kolak singkong ini. Baiklah resep kolak singkong enak dan nikmat akan saya sampaikan. Cara membuat kolak singkong ini sejatinya sama seperti ketika membuat kolak lainnya. Hanya berbeda pada bahan dasar untuk kolaknya saja. Inilah resep kolak singkong enak dan nikmat: 5...
Deni Andrian
Kolak Ubi Jalar
Makanan Minuman
Resep Kolak Ubi Jalar Kumpulkan bahan bahan ini : 1/4 kg ubi jalar 200 ml santan kelapa instan 1 ons gula pasir putih 1/2 ons gula merah 1 lembar daun pandan air secukupnya Cara membuat Kolak Ubi Jalar : ~ Langkah awalnya gula merah direbus dengan air, lalu disaring, lalu sisihkan. ~ Kemudian siapkan panci lain, rebus ubi jalar, bersamaan dengan gula merah cair tadi. ~ Setelah setengah matang dan warna rada kecoklatan, beri santan, gula pasir putih dan daun pandan. Aduk-aduk rata. ~ Langkah ahir masak sampai ubi jalar sampai empuk. angkat, beres. sumber: http://resepjuna.blogspot.com/2016/03/resep-cara-membuat-kolak-ubi-jalar-legit.html