×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Bandrek Susu - Bogor - Jawa Barat

Tanggal 10 Aug 2017 oleh fahrizal agdeanto.

     Bandrek susu khas bogor ini merupakan salah satu resep minuman yang memang sudah sejak lama dikenal dengan khasiatnya, selain bisa menghangatkan badan karena kandungan jahenya resep bandrek susu khas bogor ini pun bisa sebagai penambah daya tahan tubuh apalagi di cuaca yang dingin seperti saat ini. selain itu rasanya pun cukup unik karena menggunakan campuran gula merah dan susu. 

Bahan :

  • 5 cm kayumanis
  • 200 g kolang-kaling, iris, rebus
  • 2 btr kelapa muda, serut
  • 5 bh cengkih
  • 75 g gula pasir
  • 1 L susu segar
  • 100 g gula merah, sisir halus
  • ½ sdt garam
  • 75 g jahe bakar, memarkan
  • 2 lbr daun pandan

Cara Membuat:

  1. Rebus susu segar, daun pandan, gula merah, gula pasir, jahe, cengkih, garam, dan kayumanis sambil diaduk hingga mendidih.
  2. Kecilkan api dan lanjutkan merebus hingga harum. Saring.
  3. Tambahkan kolang-kaling rebus dan serutan kelapa.
  4. Angkat dan siap disajikan.

 

Sumber : http://resepcaramembuat.com/resep-bandrek-susu-khas-bogor.html

 

Bansus
Address: Jl. Achmad Sobana, Tegal Gundil, Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16152
Phone: 0878-7320-8191

DISKUSI



  • Bandrek atau bajigur

    Yang ada kolang kaling namanya bajigur teh...

    Diskusi oleh Diaz Nawaksara. 16 Dec 2017, 11:12:58.


  • TERBARU


    IDN POKER

    Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
    Kepo

    MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

    Legenda Situ Ci...

    Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
    Legenda

    Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

    Sasakala Gunung...

    Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
    Legenda

    Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

    Legenda Batu Hi...

    Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
    Legenda

    Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

    Sasakala Cigond...

    Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
    Legenda

    Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

    FITUR


    Gambus

    Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
    Alat Musik

    Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

    Hukum Adat Suku...

    Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
    Aturan Adat

    Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

    Fuu

    Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
    Alat Musik

    Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

    Ukiran Gorga Si...

    Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
    Ornamen Arsitektural

    Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...