Entri Terkait
Pilus Kletuk
Makanan Minuman
Pilus Kletuk merupakan camilan khas Tegal yang terbuat dari tepung terigu, tepung kanji, bawang putih dan daun kucai. Pilus asli khas Tegal tidak dipadu dengan bumbu-bumbu rasa dan adalah produk rumahan. Pilus Kletuk biasanya dinikmati bersamaan soto atau mie rebus atau mie kuah yang hangat. Resep Pilus Kletuk Bahan: 1/4 tepung sagu/kanji atau bisa juga pakai tepung tapioka maupun tepung terigu 3 butir telur Daun kucai secukupnya Minyak goreng secukupnya 1/4 sdt garam Cara membuat: Telur di masukkan kemudian di kocok hingga halus. Masukkan garam, aduk hingga rata. Kemudian masukkan tepung sagu kemudian di samapai rata. Lalu potong daun kucai kecil kecil lalu masuk ke adonan tersebut. Aduk adonan dasar tersebut sampai rata sampai adonan bisa di bentuk kecil kecil. Kemudian panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan adonan pilus yang telah di bentuk pada penggorengan. Ingat pilus harus mengapung di minyak agar matangnya merata. Aduk pilus tersebut s...
Felicia Indraswari
Bakso Purworejo
Makanan Minuman
Berbeda dengan bakso umumnya, bakso di purworejo biasanya hanya memakai soun tanpa mie kuning ataupun bihun. sumber: dokumentasi pribadi
Deni Andrian
Tahu Kupat Solo
Makanan Minuman
Kota Solo memiliki berbagai macam kuliner khas. Salah satunya adalah tahu kupat. Sesuai dengan namanya dapat kita ketahui bahwa tahu dan kupat atau ketupat merupakan bahan dasar dari kuliner ini. Kerap kali tahu kupat ini disamakan dengan kupat tahu khas Magelang. Namun, faktanya kedua kuliner ini berbeda. Perbedaannya terletak pada cita rasa masing-masing kuliner tersebut. Mengutip dari laman Solopos, Damartiasari (2022) menyebutkan bahwa tahu kupat memiliki cita rasa manis dari kuah yang terbuat dari bawang putih, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam, dan daun jeruk. Sedangkan kupat tahu memiliki cita rasa gurih dari kuah bumbu kacang yang ditumbuk kasar. Selain itu, terdapat perbedaan dari tahu yang digunakan. Tahu kupa khas solo menggunakan tahu putih yang digoreng, sedangkan kupat tahu menggunakan tahu bacem atau tahu kuning. Ternyata penamaan kuliner tahu kupat ini memiliki fakta menarik lho. Menurut laman web JatimNetwork.com, tahu kupat mempunyai ulasan makna. Makna...
Haha_amaliaayoni_21
Soto Kemiri, Soto Khas Kota Pati
Makanan Minuman
Indonesia memiliki banyak makanan khas yang berasal setiap daerah di dalamnya. Salah satu makanan khas di Indonesia adalah soto. Soto di Indonesia memiliki berbagai macam jenis, karena setiap daerah di Indonesia memiliki jenis sotonya masing masing (Yudhistira & Fatmawati : 2020), seperti soto betawi, soto sukaraja, soto mie bogor, soto banjar, dll. Pada kali ini kita akan membahas mengenai soto kemiri. Soto kemiri merupakan salah satu jenis soto yang ada di Indonesia. Soto kemiri biasanya kuahnya berwarna kuning, dan disajikan dengan tauge dan bawang goreng sebagai topingnya. Seperti masakan khas Pati pada umumnya, soto kemiri ini memiliki cita rasa gurih, asin, dan sedikit manis. Penyajian soto kemiri lebih nikmat dimakan dengan sambal cabai segar dan juga kecap yang khas dari Pati juga. Soto kemiri biasa disajikan dengan makanan pelengkap seperti ayam goreng setengah kering yang dibumbu kuning, perkedel, kerupuk, dan tempe goreng. Soto kemiri merupakan salah satu makanan kh...
Haha_novitakristina_21
Soto Kemiri Khas Pati
Makanan Minuman
Indonesia memiliki banyak makanan khas yang berasal setiap daerah di dalamnya. Salah satu makanan khas di Indonesia adalah soto. Soto di Indonesia memiliki berbagai macam jenis, karena setiap daerah di Indonesia memiliki jenis sotonya masing masing (Yudhistira & Fatmawati : 2020), seperti soto betawi, soto sukaraja, soto mie bogor, soto banjar, dll. Pada kali ini kita akan membahas mengenai soto kemiri. Soto kemiri merupakan salah satu jenis soto yang ada di Indonesia. Soto kemiri biasanya kuahnya berwarna kuning, dan disajikan dengan tauge dan bawang goreng sebagai topingnya. Seperti masakan khas Pati pada umumnya, soto kemiri ini memiliki cita rasa gurih, asin, dan sedikit manis. Penyajian soto kemiri lebih nikmat dimakan dengan sambal cabai segar dan juga kecap yang khas dari Pati juga. Soto kemiri biasa disajikan dengan makanan pelengkap seperti ayam goreng setengah kering yang dibumbu kuning, perkedel, kerupuk, dan tempe goreng. Soto kemiri merupakan salah satu makanan kh...
Haha_novitakristina_21
Soto Plok Pyar Pak Abu Cilacap
Makanan Minuman
Soto Sokaraja sendiri berasal dari suatu daerah dekat dengan Purwokerto, Jawa Tengah. Meski berasal dari Sokaraja tapi produk ini tersebar di hampir seluruh wilayah Jawa Tenha dengab berbagai merk. Salah satujya Soto Plok Pyar yang ada di Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah. Menurut salah satu warga lokal menyatakan bahwa soto ini sudah ada sejak tahun 1990an. Namun, lokasi warungnya berbeda dengan yang sekarang. Beliau juga mengatakan warung soto ini sudah beberapa kali berganti lokasi dagang. Soto Plok Pyar sekarang berada di Jalan Kalimantan. Lokasi soto ini sangat strategis karena dekat dengan tempat wisata yaitu Pantai Teluk Penyu. Selain itu dekat juga dengan Terminal Cilacap Kota. Letak persisnya ada di ujung jalan besar dekat perempatan yang menuju ke pantai. Warungnya masih tradisional dan tidak terlalu besar. Sehingga tidak mampu menampung banyak pelanggan. Soto ini disajikan dengan ketupat yang dipotong kecil-kecil. Ciri khas soto ini adalah menggunakan sambal kacang da...