Entri Terkait
ASINAN BETAWI
Makanan Minuman
Bahan Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat asinan betawi : 100 gram Sawi Asin, kemudian anda cuci dan kemudian anda potong-potong 1 buah Ketimun, kemudian anda potong berbentuk dadu 50 gram Toge, kemudian anda buang akarnya 50 gram Kol tanpa tulang, kemudian anda iris tipis-tipis ½ buah Tahu, kemudian anda goreng dan potong berbentuk kotak 5 buah Kerupuk Mi, kemudian anda goreng 10 buah Kerupuk Merah, kemudian anda goreng 50 gram Kacang Tanah, kemudian anda goreng 50 gram Mie Kering, kemudian anda rebus 10 lembar Daun Selada, kemudian anda potong kasar Bumbu yang dihaluskan : 100 gram Kacang Tanah goreng 50 gram Kacang Mede goreng 5 sendok makan Ebi sangrai 3 buah Cabai Merah 3 buah Cabai Rawit 2 sendok makan Air Jeruk Lemon / Cuka ½ sendok makan Garam 200 gram Gula Merah, kemudian anda sisir 150 gram Gula Pasir 500 ml Air Petunjuk Pertama anda buat kuahnya terlebih dahulu, ca...
Dwika Permata Sani
lidi-lidian
Makanan Minuman
Kamu ingat jajanan mie lidi atau sering disebut lidi-lidian ini? Makanan satu ini masih eksis banget lho sampai sekarang. Mie lidi berbeda dengan mie pada umumnya, ya. Penganan ini memiliki tekstur yang lebih tipis dan keras seperti halnya sapu lidi. Rasanya cukup pedas karena taburan serbuk cabai dan lada. Tapi, sekarang lidi-lidian ini sudah mulai punya variasi rasa yang unik, seperti rasa keju, baberque, dan lain sebagainya. RM/Toko yang Menyediakan: Mie Lidi Shopping mall in Bekasi, Indonesia Address: Jl. Sentul Jaya V, Harapan Jaya, Bekasi Utara, Kota Bks, Jawa Barat 17124 Phone: 0889-2334-143 http://www.gulalives.co/jajanan-anak-sd/
iqbal muharram
Rujak Juhi #DaftarSB19
Makanan Minuman
Rujak Juhi merupakan makanan khas Jakarta berupa campuran Mi, Kentang, Kol, Selada, Mentimun dan tentunya Juhi sebagai bahan utamanya serta Saus kacang sebagai pelengkap. Juhi merupakan cumi-cumi yang difermentasi dan dikeringkan. Nama juhi diberikan oleh orang Tiongkok yang sangat menyukai jenis olahan ini. Juhi biasanya juga disajikan dengan kerupuk mie sebagai kudapan pelengkap. Bahan yang di gunakan : Kentang 250 gram, rebus, kupas sampai bersih, goreng Mie basah 200 gram, cuci sampai bersih Daun selada 100 gram, potong tipis Kol 150 gram, potong tipis Juhi 100 gram, di suwir-suwir Kerupuk mie 100 gram Emping goreng 100 gram Mentimun 100 gram, potong kecil Minyak secukupnya Untuk bahan untuk saus : Goreng kacang tanah kulit 200 gram Bawang putih 2 siung Cabai rawit merah 2 bh Gula merah 2 sdm Garam 1 ¾ sdt Ebi 1 sdm, seduh kemudian sangrai Gula m...
Eka Suci Rahayu
Mie Kangkung Rujak
Makanan Minuman
Bahan - bahan 2 ikat kangkung, petiki lalu cuci, rendam dlm air garam sebentar 1 bks mie kuning (bisa pakai Burung Dara Pipih) Bumbu Rujak: 7 buah cabe merah keriting, rebus 11 buah cabe rawit merah, rebus 1 bks kecil asam Sedikit terasi (saya skip) bakar 1 sdt garam 2 keping gula merah 200 ml Air -/+ Langkah-langkah Petik daun kangkung, bersihkan, sisihkan. Siapkan air, rebus hingga mendidih lalu masukan daun kangkung, masak sekitar 2 menit/ kangkung cukup lemas. Angkat dan celupkan ke air matang dingin. Sisihkan. Seduh mie kuning dengan air mendidih, aduk kemudian tiriskan. Rebus cabe merah keriting dan rawit merah sebentar saja. Lalu bakar terasi hingga wangi. Uleg cabe, terasi, asem, garam dan gula merah. Sesuaikan rasa. (sampai sangat halus) Masak sambal yg sudah diuleg tadi dengan air, aduk rata, biarkan mendidih sbntar. Bumbu rujak sudah siap. (tidak kental) Susun berurutan mie, kangkung, di piring saji lalu siram dengan bumbu rujak tadi. Mie kangkung bumbu rujak siap...
Selmandrea
Mie Loncat
Makanan Minuman
Bakmi Loncat berlokasi di kawasan Petak 9, Glodok, Jakarta Barat. Sebaiknya untuk Anda kaum Muslim tanyakan dahulu kehalalannya. Pasalnya, banyak olahan yang ditawarkan menggunakan bahan daging babi. "Bakmi Loncat ini sudah ada lebih dari 28 tahun. Pemakaian nama Bakmi Loncat karena mi diloncatin (dilempar) dalam pembuatannya," kata Andi, pemilik Bakmi Loncat. Mi yang dipilih adalah bakmi naga, meski bukan buatan sendiri. Dia mengakui, mi buatannya sendiri ternyata kurang diminati pelanggan yang sudah dibuat jatuh cinta dengan bakmi naga. Alhasil, pilihan mi pun kembali ke bakmi naga. Dia menjelaskan, proses pengolahan mi tidak jauh berbeda dengan bakmi kebanyakan. Yang membedakan, seusai namanya, adalah atraksi “melempar” mi ketika akan disajikan ke dalam mangkuk konsumen yang telah memesan. Menurutnya, dengan dilempar, kadar air pada mi akan berkurang. RM/Toko yang Menyediakan : Bakmi Loncat Restaur...
Fennec_fox
Bakmi Yong Yam
Makanan Minuman
Bakmi Yong Yam yang sudah ada sejak tahun 1928. Terletak di tepi jalan Mangga Besar Raya yang selalu ramai, gampang-gampang susah menemukan restoran ini. Untuk patokan mudahnya, Bakmi Yong Yam terletak di seberang RS Husada. Bakmi ala Singkawang ini terdiri dari mie keriting, sawi hijau dan tauge rebus, udang rebus, potongan daging ayam masak kecap, pangsit isi, dan daging babi cincang. Tempat yang Menyediakan: Bakmi Yong Yam Depot mie yg menyediakan homemade mie dengan topping daging babi, udang dan ayam khas Singkawang. Address: Jl. Mangga Besar No.116, RW.1, Karang Anyar, Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11180 Phone: (021) 6281034
Fennec_fox
Mie Ayam Pangsit Jakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya mie burung darah 500 gr ayam (bag dada) 4 siung bawang putih 2 bks masako ayam Secukupnya garam Secukupnya penyedap Pelengkap: Secukupnya selada (saya pake sawi hijau) Secukupnya daun bawang Saos sambal/tomat Sambal Acar bahan sambal 10 cabe rawit 1 sdt garam Secukupnya air mendidih bahan acar...
Naufalrasyid
Mie Kocok Betawi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu halus untuk kuah: 3 buah bawang putih 10 buah bawang merah 3 buah kemiri 1 sdm ebi Bahan taburan : Acar timun, cabe rawit hijau dan wortel Bawang goreng Bahan isi : Mie yg telah direbus 1 ekor Ayam yg telah direbus dan suwir Kol iris tipis Air Minyak utk menumis 1 ruas jahe geprek 5 lembar daun jeruk 1 sereh...
Naufalrasyid
Mie Goreng Jakarta
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus mie telur, rebus,sisihkan 1 buah wortel potong korek api 2 buah bakso potong korek api 2 butir telur kocok lepas 1/4 buah kol iris 1 genggam toge 1 buah bawang bombay, iris 2 buah cabe rawit iris 200 ml air 3 sdm mentega 3 sdm minyak 1 sdt merica 1 sdt garam 4 sdm kecap manis 2 sdm kecap asin...