Entri Terkait
Kue Bata Anget
Makanan Minuman
Kuliner di kota malang sangat beragam, dari jenis masakannya yang khas membuat selera makan menjadi mood, salah satunya yang paling populer dikota malang adalah Kue Bata Anget. Bentuknya yang bulat, sederhana dan mungil membuat penasaran untuk mencicipinya, jika anda sedang berwisata ke kota Malang kue ini akan mudah di temukan. Bahan: tepung beras sekitar 250 gram gula merah sekitar 250 gram satu sendok teh jahe bubuk setengah sendok teh pala bubuk setengah sendok teh kayu manis santan sekitar 150 ml gula bubuk sekitar 100 gram Cara Membuat: Pertama-tama, masak gula merah langsung di campur bersama tepung beras sampai benar-benar lengket, kemudian tuangkan pala, jahe, kayu manis dan juga santan, jangan lupa diaduk-aduk agar tidak menempel pada pancinya (lalu angkat),kemudian apa bila sudah dingin bentuk lah kue sesuai selera anda, pada dasarnya kue bata anget diolah menjadi bentuk yang bulat, namun anda boleh memb...
Nanatimisela
Madu mongso Nanas
Makanan Minuman
Madu Mongso, makanan ini biasanya tersedia saat hari raya idhul fitri. Madu Mongso memiliki berbagai varian seperti Madu Mongso Ketan putih, Madu Mongso ketan Hitam dan Madu mongso nanas. Berikut cara pembuatan Madu Mongso Nanas. Bahan-Bahan : 1kg Ketan putih 1/4 kg Gula merah 1 liter Santan 1 buah nanas 1 bungkus vanili bubuk 5 potong ragi ​Cara Membuat : fermentasi kan beras ketan dicampur ragi secukupnya selama 1 hari (tanpa Gula) Beras ketan yang sudah difermentasi menjadi Tape dicampur dengan buah nanas yang sudah dihaluskan. Campur santan dan gula merah, serta beri vanili, didihkan sampai agak mengental. Lalu campurkan beras ketan yang sudah dicampur nanas, aduk terus hingga berubah warna. Angkat adonan tersebut lalu bungkus dengan plastik atau kertas minyak. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/486763-madu-mongso-ala-lebaran
Findayuliana
Geti
Makanan Minuman
Kue geti adalah kue tradisional yang terbuat dari kacang tanah, wijen, dan gula merah. Geti merupakan jajanan tradisional khas Blitar dan Tulungagung, Jawa Timur. Selain rasanya yang enak, geti memiliki rasa manis dari gula merah serta gurih dari wijen dan kacang tanahnya membuat kue geti banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Geti biasanya dibuat sebagai hidangan khas lebaran dan terkadang juga dibuat sebagai makanan/ cemilan untuk acara hajatan. Geti memiliki beberapa macam atau jenis, seperti geti kacang tanah, geti wijen, dan geti campuran kacang dan wijen. Bagi anda yang mencoba membuat kue geti ini sendiri dirumah anda, berikut ini kami berikan resep cara membuat geti yang enak dengan mudah dan sederhana: Bahan-bahan yang dibutuhkan: Kacang tanah 1 kg, tanpa kulit ari atau dengan kulit ari Gula merah 500 gram Gula pasir 500 gram Wijen secukupnya disangrai untuk campuran ...
Ciaobella
Telur Bumbu Petis
Makanan Minuman
Menu masakan ini menjadi primadona di saat Hari Raya Lebaran tiba di Situbondo. Berbeda dari daerah lainnya warga Situbondo biasa menyajikan Telur Bumbu Petis. Petis sendiri adalah bahan makanan khas Jawa Timur yang digunakan sebagai penyedap untuk beberapa menu seperti rujak cingur, tahu campur dan lainnya. Yang menjadi khas dari telur bumbu ini adalah menggunakan petis ikan. Jika kalian tertarik kalian bisa membuatnya dan mennyajikan menu yang satu ini di Hari Raya Lebaran seperti warga Situbondo. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya. Bahan: 5 telur ayam. Rebus hingga matang, kemudian goreng hingga berwarna keemasan. Sisihkan. 10 buah cabai rawit utuh 2 sdm petis ikan 100 ml air 100 ml santan kental 1 batang serai. Memarkan 2 cm jahe. Memarkan 5 lembar daun jeruk 1 cm kunci. Memarkan 1/2 sdt garam 11/2 sdt gula 5 sdm minyak untuk menumis Bumbu Halus: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah kemiri 10 b...
Isticasugi
Kue kacang sabit
Makanan Minuman
Kue kacang sabit pasti banyak yang mengenal cemilan yang satu ini, karna cemilan ini selalu ada saat lebaran terutama di daerah jawa timur. Kue kacang sabit juga biasanya menjadi oleh-oleh masyarakat saat mudik. Kue kacang sabit dibuat dengan menggunakan kacang tanah yang dihaluskan, cemilan inni memiliki rasa gurih dan manis. Cara membuatnya tidak lah rumit, jika penasaran berikut adalah bahan dan cara membuatnya. Bahan-Bahan : 140 gram Tepung terigu, gunakan yang protein rendah. 125 gram Gula halus putih. 120 gram Pasta kacang. 1/4 sendok teh Baking Powder. 1/2 sendok makan Susu bubuk putih. 30 gram Tepung maizena. 1/4 sendok teh Bubuk Vanilla. 1/4 sendok teh Garam. 100 cc Minyak goreng. 140 gram Kacang Tanah kupas, sangrai sebentar. Kemudian blender kasar saja. 2 Kuning telur di tambah 1 sendok makan Mentega lalu campur keduanya menjadi satu ( untuk olesan ) Cara Membuat...
Findayuliana
Kue Sagon Khas Tulungagung
Makanan Minuman
Salah satu kue tradisional khas Tulungagung yang juga dapat anda temui di beberapa daerah lain di Indonesia adalah kue sagon. Kue sagon memiliki cita rasa manis dan gurih serta aroma yang wangi. Bahan dasar membuat kue sagon adalah dari kelapa yang dicampur dengan tepung ketan, tepung sagu ataupun tepung kanji. Meskipun nama kue sagon berarti kue yang terbuat dari sagu. Kue sagon banyak disajikan menjelang hari raya lebaran atau hari hari besar lainnya. RM/Toko yang Menyediakan: Kue Kecik Pastry Shop Address: Jalan P. Antasari, Kampungdalem, Tulungagung, Kampungdalem, Kec. Tulungagung, Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur 66212 Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tulungagung/
Diah Astuti
Sagon Tulungagung
Makanan Minuman
Kue sagon Tulungagung memiliki cita rasa manis dan gurih serta aroma yang wangi. Bahan dasar membuat kue sagon adalah dari kelapa yang dicampur dengan tepung ketan, tepung sagu ataupun tepung kanji. Penamaan kue sagon berarti kue yang terbuat dari sagu. Kue sagon banyak disajikan menjelang hari raya lebaran atau hari hari besar lainnya. Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tulungagung/
Oase
Kupat Lodoh
Makanan Minuman
Masakan ini biasanya dihidangkan saat lebaran idul fitri maupun idul adha. Kupat lodoh merupakan ketupat yang disajikan bersama ayam yang dimasak dengan lodoh. Lodoh adalah olahan kelapa parut yang sudah tua dan disangrai tanpa menggunakan minyak, setelah kering kemudian ditumbuk hingga halus dan mengeluarkan minyak. Lodoh ini bertekstur layaknya pasta yang sangat lembut. RM/Toko yang Menyediakan: Toko Makanan Khas Banyuwangi Deli Address: Jl. Basuki Rahmat, Singotrunan, Kec. Banyuwangi, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur 68414 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-banyuwangi/
Oase
Kupat Ketek (Ketheg) - Gresik - Jawa Timur
Makanan Minuman
Kupat yang dalam bahasa Indonesia berarti ketupat memang ada di berbagai daerah, terutama saat Lebaran Ketupat yang jatuh pada tujuh hari setelah Hari Raya Idul Fitri. Tapi Kupat Ketek, hanya bisa ditemukan di Gresik. Secara fisik, ketupat ini bentuknya hampir sama dengan ketupat pada umumnya. Ada yang dibungkus menggunakan janur atau memakai daun lontar. Yang membedakan Kupat Ketek dengan ketupat lain adalah bahan dan cara memasaknya. Penganan ini bahan dasarnya adalah ketan. Sedangkan cara memasaknya, juga berbeda dengan ketupat pada umumnya. Ketupat umum dimasak dengan air untuk memasak, sementara Kupat Ketek dimasak menggunakan Air Ketek sampai sekitar 5 jam. Airnya inilah yang sulit didapat, tidak ada di semua daerah. Tentang rasa, Kupat Ketek jauh lebih gurih dibanding ketupat lain. Dan cara makannya pun berbeda. Kupat Kepet dimakan dengan kelapa yang sudah diparut. Bahan-bahan: ketan daun muda gebang air ketheg ...
