×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Asal Daerah

Blitar & Tulungagung

Geti

Tanggal 28 Oct 2017 oleh Ciaobella .

Kue geti adalah kue tradisional yang terbuat dari kacang tanah, wijen, dan gula merah. Geti merupakan jajanan tradisional khas Blitar dan Tulungagung, Jawa Timur. Selain rasanya yang enak, geti memiliki rasa manis dari gula merah serta gurih dari wijen dan kacang tanahnya membuat kue geti banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Geti biasanya dibuat sebagai hidangan khas lebaran dan terkadang juga dibuat sebagai makanan/ cemilan untuk acara hajatan.

Geti memiliki beberapa macam atau jenis, seperti geti kacang tanah, geti wijen, dan geti campuran kacang dan wijen. Bagi anda yang mencoba membuat kue geti ini sendiri dirumah anda, berikut ini kami berikan resep cara membuat geti yang enak dengan mudah dan sederhana:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Kacang tanah 1 kg, tanpa kulit ari atau dengan kulit ari 
  • Gula merah 500 gram 
  • Gula pasir 500 gram 
  • Wijen secukupnya disangrai untuk campuran 
  • Vanili secukupnya 
  • Air secukupnya 
  • Wijen secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Pertama-tama, sangrai dulu kacang tanah hingga matang, atau berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tumbuk kacang tersebut, tapi jangan sampai terlalu halus. 
  2. Langkah selanjutnya, campur gula merah, gula pasir, dan vanili menjadi satu, kemudian tambahkan air secukupnya. Masak atau rebus sambil diaduk-aduk hingga gula larut dan mengental menjadi seperti sirup. 
  3. Setelah itu masukkan kacang tanah, ke dalam air gula yang mengental tersebut dan aduk-aduk agar tercampur rata dan mengental.  
  4. Masukkan adonan loyang yang telah dialasi dengan kertas minyak, lalu ratakan. Usahakan dalam membentuk geti ini jangan terlalu tebal, agar dalam proses pemotongan pada nantinya lebih mudah. 
  5. Potong geti menjadi ukuran yang sesuai selera. Kemudian bungkus dengan plastik kemasan atau pembungkus agar kue geti lebih awet dan tidak melempem karena terkena udara.

 

Sumber: http://www.menjualkerupuk.com/2015/05/cara-membuat-kue-geti.html

 

 

 

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...