×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan. Cemilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Kue kacang sabit

Tanggal 29 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Kue kacang sabit pasti banyak yang mengenal cemilan yang satu ini, karna cemilan ini selalu ada saat lebaran terutama di daerah jawa timur. Kue kacang sabit juga biasanya menjadi oleh-oleh masyarakat saat mudik. Kue kacang sabit dibuat dengan menggunakan kacang tanah yang dihaluskan, cemilan inni memiliki rasa gurih dan manis. Cara membuatnya tidak lah rumit, jika penasaran berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan :

  • 140 gram Tepung terigu, gunakan yang protein rendah.
  • 125 gram Gula halus putih.
  • 120 gram Pasta kacang.
  • 1/4 sendok teh Baking Powder.
  • 1/2 sendok makan Susu bubuk putih.
  • 30 gram Tepung maizena.
  • 1/4 sendok teh Bubuk Vanilla.
  • 1/4 sendok teh Garam.
  • 100 cc Minyak goreng.
  • 140 gram Kacang Tanah kupas, sangrai sebentar. Kemudian blender kasar saja.
  • 2 Kuning telur di tambah 1 sendok makan Mentega lalu campur keduanya menjadi satu ( untuk olesan )

Cara Membuat :

  1. Campur bahan seperti tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam, vanila dan maizena dalam wajan. Lalu aduk rata.
  2. Kemudian ambil lagi wajan yang berbeda. Masukkan gula bubuk dan pasta kacangnya. Aduk hingga lembut.
  3. Masukkan campuran pasta kacang tadi ke dalam campuran tepung di atas. Aduk kembali sampai tercampur rata.
  4. Tambahkan lagi minyak goreng dan kacang tanah yang telah di blender tadi, aduk kembali hingga merata.
  5. Setelah itu pipihkan adonan dengan ketebalan setengah cm. Lalu bentuk dengan alat khusus pembentuk kue sesuai selera ( sebagaimana yang telah kami sebutkan di atas )
  6. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit margarine agar saat proses pemanggangan nanti tidak lengket.
  7. tata adonan kue bulan sabit yang telah di bentuk tadi di atas loyang sampai penuh dan rapi. ( sebaiknya diberi jarak antar susunan kuenya ).
  8. Sebelum di panggang, olesi bagian atas kue dengan bahan olesan di atas ya sis.
  9. Panggang adonan kue kacang dalam oven dengan suhu 120 - 130 derajat selama 30 menit atau sampai matang.
  10. Angkat, dinginkan terlebih dahulu di suhu ruangan.
  11. Masukkan dalam toples tertutup rapat jika tidak di sajikan dengan segera.
  12. Selesai.

*Kue ini juga bisa dibentuk sesuai selera

 

Sumber : http://www.resepmakananindonesia.com/2015/02/kue-kacang.html

DISKUSI


TERBARU


Bakso Titoti Wo...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bakso titoti wonogiri gitu gaes ya hahahahhahahahahah

Tempong khas Te...

Oleh Deni Andrian | 10 Jan 2025.
Makanan

Bahan-bahan 12 porsi 1 papan tempe besar 1 genggam daun kemangi Bumbu Halus: 3 siung bawang putih 5 buah bawang merah 5 buah cabai rawit merah (op...

Mpaa Sere (Tari...

Oleh Aji_permana | 07 Jan 2025.
Tradisi

Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan...

Mpa'a Oro Gata

Oleh Aji_permana | 29 Dec 2024.
Tradisi

Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist...

Mpaa Kabanca (T...

Oleh Aji_permana | 28 Dec 2024.
Tradisi

Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...