×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan. Cemilan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Kue kacang sabit

Tanggal 29 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Kue kacang sabit pasti banyak yang mengenal cemilan yang satu ini, karna cemilan ini selalu ada saat lebaran terutama di daerah jawa timur. Kue kacang sabit juga biasanya menjadi oleh-oleh masyarakat saat mudik. Kue kacang sabit dibuat dengan menggunakan kacang tanah yang dihaluskan, cemilan inni memiliki rasa gurih dan manis. Cara membuatnya tidak lah rumit, jika penasaran berikut adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan :

  • 140 gram Tepung terigu, gunakan yang protein rendah.
  • 125 gram Gula halus putih.
  • 120 gram Pasta kacang.
  • 1/4 sendok teh Baking Powder.
  • 1/2 sendok makan Susu bubuk putih.
  • 30 gram Tepung maizena.
  • 1/4 sendok teh Bubuk Vanilla.
  • 1/4 sendok teh Garam.
  • 100 cc Minyak goreng.
  • 140 gram Kacang Tanah kupas, sangrai sebentar. Kemudian blender kasar saja.
  • 2 Kuning telur di tambah 1 sendok makan Mentega lalu campur keduanya menjadi satu ( untuk olesan )

Cara Membuat :

  1. Campur bahan seperti tepung terigu, susu bubuk, baking powder, garam, vanila dan maizena dalam wajan. Lalu aduk rata.
  2. Kemudian ambil lagi wajan yang berbeda. Masukkan gula bubuk dan pasta kacangnya. Aduk hingga lembut.
  3. Masukkan campuran pasta kacang tadi ke dalam campuran tepung di atas. Aduk kembali sampai tercampur rata.
  4. Tambahkan lagi minyak goreng dan kacang tanah yang telah di blender tadi, aduk kembali hingga merata.
  5. Setelah itu pipihkan adonan dengan ketebalan setengah cm. Lalu bentuk dengan alat khusus pembentuk kue sesuai selera ( sebagaimana yang telah kami sebutkan di atas )
  6. Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit margarine agar saat proses pemanggangan nanti tidak lengket.
  7. tata adonan kue bulan sabit yang telah di bentuk tadi di atas loyang sampai penuh dan rapi. ( sebaiknya diberi jarak antar susunan kuenya ).
  8. Sebelum di panggang, olesi bagian atas kue dengan bahan olesan di atas ya sis.
  9. Panggang adonan kue kacang dalam oven dengan suhu 120 - 130 derajat selama 30 menit atau sampai matang.
  10. Angkat, dinginkan terlebih dahulu di suhu ruangan.
  11. Masukkan dalam toples tertutup rapat jika tidak di sajikan dengan segera.
  12. Selesai.

*Kue ini juga bisa dibentuk sesuai selera

 

Sumber : http://www.resepmakananindonesia.com/2015/02/kue-kacang.html

DISKUSI


TERBARU


IDN POKER

Oleh Cepek12 | 10 Jun 2021.
Kepo

MARKASPOKER idn poker menyediakan aplikasi situs poker online yang bisa anda download dan instal, apk ini memudahkan anda memainkan poker tanpa har...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...