Entri Terkait
Lontong Mie
Makanan Minuman
lontong disajikan bersama sayur taoge ,irisan tahu dan udang goreng,biasanya dipadukan dengan sedikit petis Resep Lontong Mie Bahan : 250 gr mie kuning 250 gr taoge, buang akarnya 250 gr udang, ambil kepalanya 2 batang seledri, cincang 2 batang daun bawang, potong kecil Bahan kuah : 1500 ml air 1 ikat sawi hijau, potong-potong 3 siung bawang putih, cincang halus 2 butir bawang merah, cincang halus 2 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm ebi matang Bahan sambal : 2 siung bawang putih 1 sdm kecap manis 6 buah cabai rawit 3 sdm petis udang Bahan pelengkap : Tahu goreng Lontong kerupuk bawang goreng Cara Membuat Lontong Mie Surabaya : Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung, matikan api. Saring air kaldu udang. Tum...
Chotti Imami
Lontong Tahu
Makanan Minuman
Lontong tahu merupakan makanan yang ada di berbagai daerah. Makanan dengan bahan utama tahu beserta potongan lontong ini memang menjadi salah satu makanan khas yang dimiliki Indonesia. Salah satunya adalah kota Blora di Jawa Tengah. Kuliner lontong ini memang memiliki rasa yang khas. Lembut, gurih, dan pedas manis. Tentu saja tiap daerah memiliki lontong tahu dengan rasa yang berbeda-beda. Namun, Blora sangat khas dengan lontong tahunya. Kalau Anda berfikir hanya ada di Blora saja, Anda salah, Lontong tahu juga ada di berbagai daerah. 5 buah tahu atau secukupnya 1 genggam tauge 2 siung bawang putih 1 sendok makan bawang goreng 3 buah cabai rawit 3 sendok makan kecap 3 genggam kacang tanah 2 sendok makan air perasan jeruk nipis 150 ml air Daun kucai atau seledri secukupnya Lontong secukupnya Cara Membuat Lontong Tahu Khas Blora Pertama-tama, goreng tahu sampai matang. Agak dinginkan dan potong...
Chotti Imami
Nasi Tumpang
Makanan Minuman
nasi dengan disiram dengan sayur tumpang,sayur yg diolah dengan tempe dengan rasa yg agak pedas RM/Toko yang Menyediakan : Nasi Pecel & Tumpang Pincuk Restaurant Address: Jl. Joyoboyo 1, Sukorejo, Ngasem, Kediri, Jawa Timur 64182 Phone: 0812-1607-8989
Chotti Imami
Pencak Macan
Seni Pertunjukan
Gresik memiliki banyak tradisi Salah satu seni tradisi yang masih dipegang teguh dan dipelihara adalah Kesenian "PENCAK MACAN". Seni tradisi Pencak Macan adalah adalah salah satu kesenian sebagai pengiring dalam arak-arakan pengantin tradisional masyarakat Lumpur Kecamatan Gresik Kabupaten Gresik. Tradisi ini merupakan budaya warisan leluhur yang berusia ratusan tahun yang hingga sekarang masih terjaga kelestariannya. Filosofi dari pada Pencak Macan pada dasarnya adalah kembali kepada jati diri manusia itu sendiri. Manusia adalah makhluk yang paling sempurna diantara makhluk-makhluk lain ciptaan Allah SWT, di dunia yang fana ini. Manusia jika iman dan taqwanya tidak dijaga, dibangun dan ditingkatkan apalagi mulai menipis maka godaan-godaan dalam kehidupan terutama godaan syetan akan mampu mengalahkannya, bisa-bisa manusia itu sendiri akan berubah menjadi makhluk lain seperti : macan, monyet (ketek/kera), bahkan menjadi gondoruwo jika manusia itu terpeleset dan masuk jurang keg...
Muhammad Khusnul Khuluk
Bonggolan
Makanan Minuman
Gresik memiliki banyak makanan khas, dan salah satunya adalah Bonggolan. Bentuk makanan ini seperti pempek lenjeran, lonjong berwarna putih dibungkus daun dan berbau khas ikan. Kadang langsung dimakan begitu saja, tetapi ada juga yang diiris selebar 1 hingga 2 cm dan digoreng. Biasanya dibuatkan kuah tauco seperti kuah pempek atau dicocol dengan bumbu kacang. Dapat juga diiris tipis-tipis dan dijemur sampai kering, nah jadi kerupuk mentah yang siap digoreng. Warga pesisiran di Gresik utara menamakan makanan ini bonggolan. Entah siapa yang menamai dan kenapa menggunakan nama itu belum ada yang tahu. Tetapi yang pasti nama ini sudah familier di telinga warga setempat. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat semua golongan usia sangat menggemari. Menurut Zaky, warga Kecamatan Sidayu, proses pembuatan bonggolan tidaklah rumit tetapi butuh kesabaran. Bahan yang diperlukan adalah ikan mentah, tepung kanji, bawang putih, garam, penyedap rasa jika suka dan air panas. "Jenis ikannya terse...
Muhammad Khusnul Khuluk
Pasar Bandeng
Ritual
Satu lagi tradisi warisan Walisongo yang hingga kini masih dilestarikan. Yaitu tradisi menggelar Pasar Bandeng di pusat kota Gresik. Tradisi ini pertama kali diadakan oleh Sunan Giri untuk mengangkat perekonomian rakyat setempat. Dua dari sembilan Walisongo penyebar agama islam yang berada di Gresik sangat berpengaruh dalam membangun tatanan budaya masyarakat Gresik. Keduanya adalah Syekh Maulana Malik Ibrahim dan Raden Paku atau Sunan Giri. Melalui jalan perdagangan, Ainul Yaqin, nama kecil Sunan Giri melakukan dawah kepada masyarakat. Kala itu, di abad 15 Sunan Giri mulai membantu perekonomian masyarakat dengan cara mengolah dan memasarkan hasil bumi. Hingga kini, masyarakat Gresik masih melestarikan warisan Sunan Giri yaitu dengan membuat dan menjual kue Pudak dan penyelenggaraan Pasar Bandeng. Adanya Pasar Bandeng ini untuk menyambut datangnya hari raya Idul Fitri . Sehingga, pada hari lebaran tiba, hampir seluruh penduduk kota Gresik makan dengan menu utama bandeng dengan ber...
Muhammad Khusnul Khuluk
Pecel Madiun
Makanan Minuman
Pecel merupakan makanan yang sangat familiar bagi masyarakat Jawa timur, makanan ini bisa di jumpai dimana-man, mulai dari warung kaki lima sampai restoan terkenal. dan pecel yang paling terkenal adalan pecel madiun, menurut banyak orang pacel maduinlah yang memiliki rasa yang khas dan yang paling enak. untuk bahan membuatnya: 1. Sambal Pecel. 2. Sayuran : Kangkung, Kubis, Sawi, Kecambah kacang hijau, Daun singkong, Daun pepaya, Kembang turi, Daun kenikir, Duah kecipir. 3. Pelengkap : Srundeng, Sambal Korek/Kering Tempe, Rempeyek atau lempeng, Biji lamtoro dan daun kemangi, bisa juga ditambah mentimun. 4. Lauk Pauk : Tempe goreng, Daging empal, Ayam goreng, Telur goreng, tergantung selera saja. RM/Toko yang Menyediakan : Pecel Madiun Restaurant Address: Jalan Ciater Barat Raya, Ciater, Tanggerang Selatan, Ciater, Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310 Phone: 0816-1965-051
Muhammad Khusnul Khuluk
Gethuk Pisang
Makanan Minuman
Kediri selain dikenal sebagai kota tahu, ada salah satu jajanan khasny yang sangat terkenal yaitu gethuk gedang/pisang. Getuk pisang ini dikemas dengan bungkus daun pisang dan berbentuk seperti lontong. Cara Membuat: 1. Kukus pisang hingga matang, angkat dan kupas. 2. Campur pisang, gula pasir dan garam. 3. Padatkan adonan, biarkan uap panasnya menghilang. 4. Bungkus dengan daun pisang menyerupai lontong dan semat ujungnya dengan lidi. 5. Hasilnya bisa mencapai 35 bungkus, tergantung takaran kita dalam membuat lontonngnya. Tempat yang menyediakan: Getuk Pisang Istimewa Patimura Souvenir Store Address: Jl. Pattimura No.61, Jagalan, Kec. Kota Kediri, Kota Kediri, Jawa Timur 64129 Phone: (0354) 681734
Muhammad Khusnul Khuluk
Candi Jago
Produk Arsitektur
Candi Jago terletak di Dusun Jago, Desa Tumpang, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang, tepatnya 22 km ke arah timur dari Kota Malang. Karena letaknya di Desa Tumpang, candi ini sering juga disebut Candi Tumpang. Penduduk setempat menyebutnya Cungkup. Menurut kitab Negarakertagama dan Pararaton, nama candi ini yang sebenarnya adalah Jajaghu. Dalam pupuh 41 gatra ke-4 Negarakertagama dijelaskan bahwa Raja Wisnuwardhana yang memerintah Singasari menganut agama Syiwa Buddha, yaitu suatu aliran keagamaan yang merupakan perpaduan antara ajaran Hindu dan Buddha. Aliran tersebut berkembang selama masa pemerintahan Kerajaan Singasari, sebuah kerajaan yang letaknya sekitar 20 km dari Candi Jago. Jajaghu, yang artinya adalah 'keagungan', merupakan istilah yang digunakan untuk menyebut tempat suci. Masih menurut kitab Negarakertagama dan Pararaton, pembangunan Candi Jago berlangsung sejak tahun 1268 M sampai dengan tahun 1280 M, sebagai penghormatan bagi Raja Singasari...